舌尖上的美味小學(xué)作文500字
篇一：舌尖上的美味
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃可以說(shuō)舉不勝舉。而在這么多的小吃中，我更愛(ài)的還是家門(mén)口那香噴噴的刀削面。
刀削面又寬又薄，一片片面條橫七豎八地躺在鹵紅色的湯汁里洗著熱水澡，閃亮閃亮的牛肉點(diǎn)綴著這一碗面。有葷菜必定少不了素菜，再將一小片一小片的香菜散落其間，如同仙女撒下的花瓣。一碗面端上來(lái)，我就忍不住上前去聞了聞，一股牛肉和湯汁夾雜在一起的香味撲鼻而來(lái)，整個(gè)屋子都彌漫著濃濃的香味。
別看這店開(kāi)得不大，來(lái)的客人卻是一波接著一波，可見(jiàn)名氣不小啊。那味道必然不會(huì)差，我?jiàn)A起幾片面，“嘩”的一聲吸進(jìn)嘴里，一下子燙到我的舌頭，把面全吐了，喝了三口水才好一點(diǎn)，接著我再次輕輕地夾起幾片面，慢慢放入嘴中，再加一勺湯和一片牛肉，細(xì)細(xì)品嘗著，味兒可真是名不虛傳，不僅有湯的濃香味，牛肉的醇香味，還有香菜的清香味，幾種味加在一起，真讓人垂涎三尺。
刀削面不僅看相好，味道好，而且制作方法獨(dú)特——刀削。搓面團(tuán)時(shí)，必須揉勻，柔軟，揉到表面光滑為止。下鍋時(shí)，必須左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。
聽(tīng)了我的介紹，你一定垂涎三尺了吧，那就趕緊去嘗嘗吧。
篇二：舌尖上的美味
掐著指頭算算，寒假已經(jīng)臨近尾聲，年味卻久久沒(méi)能散去。在過(guò)年期間中，最令人難忘的，就是那各式各樣的美食。而在我的心中，最?yuàn)Z目的那顆星——就是媽媽手中的'那一鍋番茄牛肉湯。
在媽媽還在準(zhǔn)備的時(shí)候，我們所看到的只有一鍋透徹的水，稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉著�？僧�(dāng)蓋上鍋蓋，給食材和水一個(gè)密閉的空間；燃一把熊熊的火苗，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動(dòng)的時(shí)候，就仿佛有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺(jué)得，這種等待食物由生變熟的過(guò)程便是烹飪中最大的樂(lè)趣。
在等待它成熟的過(guò)程中，間隙還需加些輔料、主料與調(diào)料。每一次揭開(kāi)蓋子，都有一個(gè)驚喜在等著我，就好像在鍋中孕育了一個(gè)小生命，看著他漸漸成長(zhǎng)，就會(huì)有一種父母般的成就涌上心頭。慢慢的，它變得有色彩了，逐漸變得紅了，變得稠了；番茄變得軟軟的，牛肉也變得糜爛……
牛肉湯出鍋的時(shí)候，香氣已經(jīng)彌漫了整間屋子。小心翼翼的揭開(kāi)鍋，水蒸氣伴著香氣撲鼻而來(lái)。紅艷艷的湯汁，西紅柿看起來(lái)有著沙狀的口感，大蔥像一葉小舟似的飄在湯面上。似乎還差些什么……別急。拿起白色的瓷質(zhì)湯勺，對(duì)著湯深處輕輕一舀，滿滿的一勺都是牛肉，每塊牛肉中都豐腴著的湯汁，看起來(lái)就令人欲罷不能。
用勺子盛一勺湯出來(lái)，吹一吹，但不要吹冷了，微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨著燙口的湯緩緩流入嘴巴里。舌尖先是感到一陣刺激，舌頭會(huì)猛的一縮，但又馬上適應(yīng)這個(gè)溫度；隨后是西紅柿獨(dú)有的濃濃的香味，蔓延在唇齒之間久久不散去；最后，牛肉以肉類(lèi)獨(dú)有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混著湯汁一起通過(guò)食道，流下喉管，再流進(jìn)腸胃中，分解為營(yíng)養(yǎng)，再通過(guò)眾多毛細(xì)血管輸送到全身。這時(shí)，就會(huì)讓人感到神清氣爽、心曠神怡，讓人無(wú)法自拔。
“哈——”滿足的咂咂嘴，閉上眼，回味一遍剛才不可思議的美味……
愛(ài)上一種食物，就如愛(ài)上一個(gè)人那么美好。對(duì)食物的愛(ài)，并不是只在于大的味道是否美味，更重要的是享受烹制他它的過(guò)程。雖然這過(guò)程可能會(huì)十分漫長(zhǎng)，但在其中包含著我們的期待和焦急、等待結(jié)果時(shí)的緊張與害怕、品嘗結(jié)果時(shí)的喜悅和驕傲、最后縈繞在舌尖的感動(dòng)——這才是烹飪最大的魅力。
我已開(kāi)始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
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