說(shuō)起揚(yáng)州醬菜，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。乾隆皇帝下江南時(shí)，揚(yáng)州官府為他準(zhǔn)備了山珍海味，滿以為會(huì)底得皇帝的歡心，誰(shuí)知不對(duì)皇帝的口味，皇帝指名要吃揚(yáng)州醬菜。由于皇帝的厚愛(ài)，揚(yáng)州醬菜就名揚(yáng)天下了。
　　 揚(yáng)州醬菜選料講究，制作精巧，口味齊全，品種繁多，有“乳黃瓜”、“姜絲”、“寶塔菜”、“螺絲菜”、“什錦菜”等。
　　 乳黃瓜，香嫩脆甜；姜絲，略帶辣味；寶塔菜，咸中帶甜；螺絲菜，又咸又嫩；什錦菜品種齊全，又香又脆。無(wú)論哪一種醬菜，都令人讒涎欲滴。
　　 我最愛(ài)吃其中的寶塔菜。記得小時(shí)候，姑姑托人從鄉(xiāng)下捎來(lái)了兩瓶揚(yáng)州昔菜，我高興地吃了起來(lái)。吃著吃著，我忽然看見(jiàn)，種模樣十分怪，但又小巧玲瓏，惹人喜愛(ài)的醬菜。我驚奇地問(wèn)爸爸：“這是什么？”爸爸笑著說(shuō)：“你看它多像寶塔，人們都叫它寶塔菜�！蔽覈L了嘗寶塔菜，真好吃！開(kāi)始是咸的，到后來(lái)變甜了。我吃了一個(gè)，還想吃，就在瓶里找來(lái)找去，嗬，找到了有小手指那么大的一個(gè)，急忙放進(jìn)嘴里，輕輕地咬下“寶塔”的一層又一層，從此，我就喜愛(ài)上了揚(yáng)州的醬菜。www.rhhye.com/zuowen/
　　 有一次，我連贖幾夭發(fā)高燒，油膩的東西不想吃。對(duì)平時(shí)經(jīng)常吃的皮蛋、肉松也不感興趣。爺爺來(lái)看望我了，他笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“敏敏，猜猜?tīng)敔斀o你帶來(lái)什么好東西？是你最愛(ài)吃的揚(yáng)州醬菜！”我一聽(tīng)到“揚(yáng)州醬菜”幾個(gè)字，仿佛聞到了一股誘人的香味，再看那瓶醬菜的顏色醬黃醬黃的，還帶有一點(diǎn)晶瑩的色彩，使我食欲頓開(kāi)。爸爸給我盛了一碗稀飯，我?jiàn)A起揚(yáng)州醬菜，津津有味地吃了起來(lái)。沒(méi)過(guò)幾夭，我的病就好了，打那以后，我更加喜愛(ài)揚(yáng)州醬菜了。
　　 家鄉(xiāng)的醬菜馳名天下，我為此感到自豪，我愛(ài)美麗的家鄉(xiāng)，也愛(ài)家鄉(xiāng)的醬菜。