簡(jiǎn)單就是美散文

　　我爸帶著我到了一家有名的大益體驗(yàn)館去蹭茶。

　　剛走到門口不遠(yuǎn)處，我就差點(diǎn)被那裝修的恢弘氣勢(shì)震得進(jìn)不了門。好在那里的人認(rèn)識(shí)我爸，便熱情地迎了我們進(jìn)去。

　　坐在茶桌前，茶桌上邊簡(jiǎn)單的擺設(shè)讓我的觀感十分舒服。桌面上沒有像其他茶桌一樣鑲嵌著茶盤，而是只擺著一個(gè)小小的干凈的木茶盤，上面擺著幾個(gè)小茶杯。周圍沒有像其他茶葉店一樣擺滿了各種高端大氣上檔次的茶壺和擺設(shè)，而是空空的，旁邊放著一沓茶杯底座，整體感覺簡(jiǎn)單又賞心悅目。

　　我爸說(shuō)了一款茶之后就有人去拿茶葉了，然后我們就坐在茶桌前一邊聊天一邊等茶葉。一位女店員，曉欣姐姐，過(guò)了不久來(lái)泡茶了。坐在茶桌后，她將小茶盤撤掉，在面前擺上一塊用來(lái)擦拭灑落在桌上的茶水的布，為我們分發(fā)茶杯底座，用夾子從旁邊一個(gè)盛滿了沸水的不銹鋼小盆中夾出幾個(gè)小茶杯，在面前的.抹布上擦了擦底部，再擺到大家面前。沒有了小茶盤，我很擔(dān)心桌面會(huì)不會(huì)被滴落的茶水弄濕。

　　接下來(lái)她開始用茶針去將一塊茶餅撬碎，雖然茶餅很硬，要撬下一塊來(lái)非用力不可，而且還不可避免地讓碎屑四處飛濺，但曉欣姐姐的動(dòng)作卻輕柔優(yōu)雅，除了聽到干巴巴的、咔吧脆的茶葉被掰斷時(shí)發(fā)出的噼啪聲，我根本看不到有什么碎屑飛起來(lái)。

　　要開始洗茶了。蓋碗就直接放在布上的，茶葉碎塊被曉欣姐姐放進(jìn)了蓋碗中，用開水灌滿蓋碗，茶葉碎塊吸了水膨脹起來(lái)，曉欣姐姐用碗蓋撥幾下想從碗邊往外爬的茶葉，將茶葉輕輕撥到中間，蓋上蓋子，一點(diǎn)聲音也沒有。茶葉泡了一會(huì)兒后，茶水被倒進(jìn)了旁邊的公道杯中。在看其他茶老板招待客人用蓋碗倒完茶水時(shí)，因?yàn)閯?dòng)作急促，桌面上少不了一灘茶水，看起來(lái)十分浪費(fèi)。曉欣姐姐是慢慢將蓋碗要出水的地方對(duì)準(zhǔn)公道杯，小心地讓茶水倒出，茶水倒光了，等最后兩三滴茶水出來(lái)了，曉欣姐姐就這么將蓋碗抬在半空中，放平，保證不會(huì)再有茶水滴落出來(lái)，才將蓋碗放回桌面的布上。

　　蓋碗被放了回去，我看了看桌面和布，干干凈凈的什么也沒有。

　　要開始倒茶了。公道杯的嘴很彎，倒完茶之后，肯定會(huì)有一滴茶水留在杯嘴，然后順著杯身流到桌面上，或者直接從杯嘴那里滴落下來(lái)，弄臟桌子。曉欣姐姐把茶水挨著順序一個(gè)一個(gè)把面前的茶杯倒到一半的位置，再將公道杯放回自己的前面，桌面上一滴茶水都沒有，即使剛剛倒茶的時(shí)候曉欣姐姐要努力地把手伸得很長(zhǎng)才把茶倒到我面前的茶杯里。

　　許久，一道茶喝完了，桌面上依然干干凈凈的，除了茶具什么也沒有。

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