01、如何包粽子
【長(zhǎng)棕】
特色:這種粽子多見(jiàn)廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之后用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。
包法:
1、將粽葉平放在桌子上,折起一個(gè)邊,用手壓實(shí)。
2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實(shí)后,葉子呈長(zhǎng)信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。
4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。
5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
02、采艾蒿
端午這天的艾蒿要在太陽(yáng)出來(lái)前采回來(lái),把整棵的艾蒿插在門(mén)上,可以避邪,擋住妖魔鬼怪進(jìn)來(lái),保佑人們平安健康。
03、雄黃酒
雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,漢民族傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,一般在端午節(jié)飲用。雄黃酒需在太陽(yáng)下曬,有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲(chóng)藥。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲(chóng),“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。但中醫(yī)專(zhuān)家和民俗專(zhuān)家認(rèn)為端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗應(yīng)該鄙棄,因?yàn)樾埸S酒里含砷化合物,砷元素是砒霜的主要成分,而市面上部分雄黃里混雜著三氧化二砷(砒霜)。
04、賽龍舟
賽龍舟是端午節(jié)的習(xí)俗,也是漢族在端午節(jié)最重要的民俗活動(dòng)之一,在中華人民共和國(guó)南方很流行,在北方也有劃旱龍舟的習(xí)慣。