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火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案
為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編精心整理的火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案，希望能夠幫助到大家。
火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案1
一、活動(dòng)目的：
端午節(jié)是中國一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，直到現(xiàn)今，端午節(jié)仍然是許多中國人民喜愛和盛行的傳統(tǒng)節(jié)日。今年的.端午節(jié)三天小長假，為四隆廣場和景子街購物廣場業(yè)戶又創(chuàng)造了一個(gè)銷售佳期。為了營造商場濃濃的節(jié)日氛圍，促進(jìn)兩店業(yè)戶銷售業(yè)績再創(chuàng)新高，特策劃端午節(jié)促銷活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題：
端午佳節(jié)釣香粽四隆景子好禮多
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx端午節(jié)
四、促銷活動(dòng)：
《端午佳節(jié)釣香粽四隆景子禮品多》
活動(dòng)時(shí)間：下午13:00——15:00
活動(dòng)地點(diǎn)：四隆廣場一層大廳(南門扶梯處)、景子街一層大廳北側(cè)
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間光臨四隆廣場、景子街購物廣場、景子街小商品城的消費(fèi)者，不限金額，憑購物小票和購買物品參加游戲一次。
消費(fèi)者到指定區(qū)域內(nèi)手持釣竿，計(jì)時(shí)開始從藍(lán)線處跑到對(duì)面紅線處，釣取紅色圓圈內(nèi)的“粽子”，釣著粽子向回跑，把粽子放到起點(diǎn)的藍(lán)色圓圈內(nèi)，游戲時(shí)間為90秒。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)釣取的粽子越多禮品越豐富。(紅線與藍(lán)線之間距離4米，跑道寬1.5米)
獎(jiǎng)品設(shè)置：
4個(gè)———————粽子一盒
3個(gè)———————風(fēng)箏一個(gè)
2個(gè)———————杯子一個(gè)(庫存)
1個(gè)或0個(gè)————紙抽一盒(庫存)
(注：可同時(shí)有4人參加)
每天30盒粽子xx3天xx2=180盒
每天20個(gè)風(fēng)箏xx3天xx2=120個(gè)
每天54個(gè)杯子xx3天xx2=324個(gè)
每天80盒紙抽xx3天xx2=480個(gè)
五、各部門工作安排：
1.商管部：負(fù)責(zé)組織業(yè)戶做好活動(dòng)宣傳，活動(dòng)期間的業(yè)戶管理，業(yè)戶須知起草和發(fā)放。
3.工程部：負(fù)責(zé)活動(dòng)裝飾品安裝、張貼工作
4.保衛(wèi)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場秩序維護(hù)。
5.財(cái)務(wù)部：活動(dòng)資金保證與結(jié)算。
6.工會(huì)：活動(dòng)紀(jì)律督導(dǎo)和活動(dòng)現(xiàn)場人員調(diào)配，業(yè)戶銷售情況抽查。
7.超市：粽子、冰柜等在超市采購的活動(dòng)獎(jiǎng)品、禮品的運(yùn)送工作
六、活動(dòng)預(yù)算：
1.粽子：13元/盒xx180盒=2340元
2.風(fēng)箏：庫存馬克杯：庫存紙抽：庫存
4.活動(dòng)道具kt板粽子70個(gè)、釣竿：750元
總計(jì)：10090元
火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案2
一、活動(dòng)說明：
1、主題：菜品消費(fèi)滿100元，送50元啤酒券;
2、時(shí)間：20xx.05.20——20xx.06.20;
3、區(qū)域：各加盟店
二、目的：
1、帶動(dòng)6.7月消費(fèi)，從而提高營業(yè)額;
2、提高活動(dòng)期的`翻臺(tái)率;
3、提高過江龍火鍋知名度;
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)滿200元可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。)
2、凡端午節(jié)三天(20xx.06.04—06.06)至店顧客每桌另贈(zèng)：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用;
2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;
3)此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi)，不包括打包產(chǎn)品;
4)活動(dòng)期間凡單桌菜品消費(fèi)金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推;
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動(dòng)所列明指定啤酒消費(fèi)，不抵用其它消費(fèi);
6)請于結(jié)帳時(shí)同時(shí)出示此券、方可享受優(yōu)惠;
7)此券復(fù)印無效;
8)此券必須蓋有餐廳財(cái)務(wù)專用章方可有效，詳細(xì)使用方法請咨詢店內(nèi);;
9)此優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;
10)本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效;
四、推廣計(jì)劃：
表現(xiàn)形式 時(shí)間 方式/內(nèi)容 端午粽 20xx.5.20——20xx.6.20 購買數(shù)量根據(jù)店面實(shí)際情況 桌貼 15cm xx 10cm 此為寫真背膠，直接貼于桌面上 店內(nèi)海報(bào) 60㎝xx 80㎝ 店面適宜位置張貼、擺放 xx展架 180㎝xx 80㎝ DM單 A4大小 用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放 啤酒抵用券 客人到店消費(fèi)買單之后贈(zèng)送 會(huì)員短信 每周1次
五、活動(dòng)人力計(jì)劃：
客營：活動(dòng)方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;
策劃：廣宣設(shè)計(jì)、店面布置;
財(cái)務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺(tái)服務(wù)員、店總及顧客的簽字)
采購：廣宣所需物資采購;
宣傳海報(bào)及DM單模板請?jiān)冞^江龍公司策劃部 將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用
火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案3
傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié)即將到來，為豐富全站職工文化生活，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，站工會(huì)組織在全站職工中，以家庭為單位，開展“我們的節(jié)日——端午節(jié)”包粽子活動(dòng)，制定實(shí)施方案如下。
一、端午的簡介：
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、夏節(jié)，是夏季一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。端午節(jié)是我國漢族人民的'傳統(tǒng)節(jié)日，這一天必不可少的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆�，賽龍舟，掛菖蒲蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒�！爸袊宋绻�(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
二、活動(dòng)背景：
為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的六月份，值此佳節(jié)，此項(xiàng)活動(dòng)既可以增進(jìn)職工間文化與情感的交流,繁榮飲食文化,也可拓寬職工的興趣愛好。
三、活動(dòng)目的：
1.感受節(jié)日氣氛,發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化。
2.打造健康、快樂節(jié)日氛圍，豐富職工生活。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
大院
六、參加對(duì)象：
全體干部職工
七、活動(dòng)內(nèi)容：
“粽子”的制作及與他人分享粽子共慶端午佳節(jié)
八、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：
通過飛信群分享端午節(jié)日文化。
九、活動(dòng)開展方式：
職工以家庭為單位，和家人一起動(dòng)手包粽子，也可邀請他人一起包粽子，并拍照留念。做好的粽子可與他人分享制作經(jīng)驗(yàn)和制作體會(huì)等。
火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案4
一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來，為了揚(yáng)民族精神，承中華傳統(tǒng)，在游戲互動(dòng)中感受節(jié)日的快樂，體味美好生活，工會(huì)現(xiàn)決定舉辦“慶端午包粽子比賽”活動(dòng)。
主題：“迎端午，包粽子，揚(yáng)民族精神;慶節(jié)日，品粽子，承中華傳統(tǒng)”
一、比賽時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象
時(shí)間：20xx年5月28日下午14：30開始
地點(diǎn)：工會(huì)食堂
參加對(duì)象：工會(huì)全體職工
二、比賽準(zhǔn)備事項(xiàng)
1.準(zhǔn)備：洗凈浸泡好的糯米、干凈粽葉、筷子、繩線、盆、調(diào)羹、餡料(火腿、大棗、紅豆餡、腌制好的肉餡、蛋黃等)、煮粽子的鍋。
2.報(bào)名參加包粽子比賽的人員作為參賽隊(duì)員，可根據(jù)報(bào)名情況進(jìn)行分組。
3.每科室選出一名隊(duì)員作為評(píng)委，組成評(píng)委會(huì)。
4.將洗凈浸泡好的`糯米、干凈煮熟晾涼的粽葉、筷子、繩線(是不同顏色，用以區(qū)分不同的餡)、盆、調(diào)羹、餡料分份。
5.比賽結(jié)束后幫助煮熟粽子(當(dāng)日下午品嘗，可帶回家品嘗)。
6.做好比賽場地的布置安排。
7.賽前參賽選手務(wù)必做好個(gè)人衛(wèi)生。
三、比賽規(guī)則
1、每組選手分發(fā)一盆糯米，適量餡，參賽選手需要在規(guī)定30分時(shí)間內(nèi)用以上材料包出大小均一粽子，形狀不限。
2、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴(yán)密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計(jì)算成績，一個(gè)為1分。
3、由評(píng)委會(huì)為各組粽子的質(zhì)量和美觀度打分，共10分。
4、以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，將2、3中取得的分?jǐn)?shù)相加，為最后成績，評(píng)選一二三等獎(jiǎng)。
四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一二三等獎(jiǎng)各1名。
火鍋端午節(jié)活動(dòng)策劃方案5
一、實(shí)施本方案的前提
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南�、衛(wèi)生、工商、等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：xx月xx日—xx月xx日，共計(jì)xx天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃名火鍋“xx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
二、方案的主要內(nèi)容
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作
1、物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與有關(guān)人員的關(guān)系，了解xx廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托
1、形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造
1、門頭上懸掛兩面旗。
2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“xx火鍋”“隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送10元消費(fèi)券。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：培正打邊爐店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送10元(消費(fèi)券)、吃紅門火鍋，好禮送不斷。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。
(四)廣告宣傳
1、聯(lián)系學(xué)校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“xx火鍋”。
2、聯(lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“xx火鍋”。
3、外賣單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的'區(qū)域。
發(fā)放要求：
(五)開業(yè)促銷細(xì)則
1、消費(fèi)滿100元，送20元消費(fèi)券。
2、持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受xx折優(yōu)惠。
執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>
(六)開業(yè)慶典
若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。注：以上為統(tǒng)一實(shí)施方案，可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)實(shí)施。
第二部分節(jié)假日促銷方案
一、實(shí)施細(xì)則
1、廣告宣傳
(1)橫幅：在店門口醒目位置懸掛橫幅，內(nèi)容為“xx火鍋”
2、服務(wù)質(zhì)量
(1)、服務(wù)水平要高，服務(wù)質(zhì)量要好，上菜速度要快;
(2)、注意服務(wù)員的節(jié)日祝福語，要簡練有又新穎，要因人而異，祝福各有特點(diǎn)。
5、禮品贈(zèng)送
(1)、可贈(zèng)送公仔;
(2)、可送糖包(喻意甜甜蜜蜜，圓圓滿滿)。
第三部分其它特殊情況促銷活動(dòng)
淡季營銷措施
一、行銷思路
1、加強(qiáng)員工素質(zhì)、技能的培訓(xùn)，品德思想的灌輸，增加凝聚力、向心力、親和力。
2、開展、加強(qiáng)客戶關(guān)系管理，走訪、問候老顧客，邀請老新顧客，建立顧客檔案，實(shí)行情感營銷，讓所有消費(fèi)者通過就餐感受我們品牌魅力，認(rèn)知我們的經(jīng)營理念，感受到我們的真情、真誠。方式：
1)邀請部分知名顧客來店懇談，免費(fèi)就餐。
2)到客戶單位進(jìn)行友情慰問，發(fā)邀請卡，一句話：始終從情感上和顧客拉近距離，展開全員行銷活動(dòng)。
3)加強(qiáng)技術(shù)研究，提高菜品質(zhì)量，增加新菜品，提高服務(wù)質(zhì)量，全面提高單店整體水平和檔次。
二、適當(dāng)對(duì)部分大眾菜品進(jìn)行降價(jià)特銷，防御、打擊其它店的進(jìn)攻策略和品牌(戰(zhàn)略原則是：降價(jià)菜品要在同一品牌檔次中，以絕對(duì)震撼價(jià)進(jìn)行炒作，大勢提高單店知名度“先下手為強(qiáng)”，打擊競爭品牌)。
三、對(duì)大眾喜歡的菜品實(shí)行“特價(jià)”銷售，每天推出一個(gè)半價(jià)特價(jià)菜品。
四、針對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的吃酒水習(xí)慣，爭取供應(yīng)商拿出一部分酒水進(jìn)行贈(zèng)送促銷。
五、抓住每個(gè)節(jié)日進(jìn)行節(jié)日內(nèi)容相關(guān)方面的促銷，主要促銷方式為降低、打折、免費(fèi)、聯(lián)銷、贈(zèng)送禮品等。
六、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，每周推出幾樣綠色菜品(特色菜)，在顧客就餐時(shí)向客人介紹。
七、提高員工工作積極性，提高服務(wù)質(zhì)量，內(nèi)部員工當(dāng)業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)提成5%。
八、必須搞好制冷通風(fēng)設(shè)施，為顧客提供清爽舒適的環(huán)境。
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