幼兒自助餐活動(dòng)策劃方案

　　為了確定工作或事情順利開展，往往需要預(yù)先制定好方案，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編收集整理的幼兒自助餐活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀與收藏。

幼兒自助餐活動(dòng)策劃方案1

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　9月14日(本周三)11:00——12:10

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　各班班級(jí)

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風(fēng)俗。

　　2、自助餐禮儀教育—各班級(jí)提前進(jìn)行教育

　　(1)幼兒進(jìn)行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上;

　　(2)教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi);

　　(3)教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠，互相謙讓;

　　(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí);

　　(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;

　　(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;

　　(7)教育、指導(dǎo)、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位;

　　活動(dòng)流程

　　1、當(dāng)天10：30分前布置好用餐場(chǎng)地(餐點(diǎn)、餐具、統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等)

　　2、11:20分教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂

　　3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。

　　(1)幼兒排隊(duì)有秩序的.取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。

　　(2)指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。

　　(3)幼兒取食物過程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。

　　(4)幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理(分類送餐具、擦嘴等)。

　　(5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐。

　　4、適當(dāng)延長進(jìn)餐時(shí)間;

　　5、整理收拾。

　　食譜

　　1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜

　　2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長卷、

　　玫瑰花、大米等

　　3、湯品：西紅柿雞蛋湯

　　4、水果：水果沙拉

　　(蘋果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果)

　　5、粥：南瓜玉米面粥

幼兒自助餐活動(dòng)策劃方案2

　　一、活動(dòng)意義

　　秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動(dòng)不安。幼兒在秋天的反應(yīng)，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應(yīng)該選擇清火、濕潤的食品，注意補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　通過本次活動(dòng)，我們想讓幼兒進(jìn)一步地了解到秋季防燥應(yīng)該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費(fèi)等行為習(xí)慣。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、感受自助餐自主選擇的快樂。

　　2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

　　3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習(xí)慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地、不造成浪費(fèi);不貪吃、不挑食、不偏食;食物搭配合理等)，愛惜廚師、農(nóng)民的.勞動(dòng)成果。

　　三、活動(dòng)要求

　　以各班為單位，通過三位老師餐前對(duì)幼兒進(jìn)行的教育，引導(dǎo)幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費(fèi)。

　　四、活動(dòng)的準(zhǔn)備

　　(1)食物的準(zhǔn)備

　　主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

　　菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個(gè)深盆、2個(gè)飯勺

　　甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個(gè)鍋、1個(gè)湯勺、1個(gè)盆、1個(gè)食品夾

　　水果：黑提、小密橘——2個(gè)淺盆、1個(gè)調(diào)羹

　　小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個(gè)淺盆、2個(gè)調(diào)羹

　　餐具的準(zhǔn)備

　　小班幼兒：2個(gè)碗、1個(gè)碟、1個(gè)調(diào)羹

　　中大班幼兒：1個(gè)大碟、1個(gè)碗、1雙筷子、1個(gè)調(diào)羹

　　(2)環(huán)境的準(zhǔn)備

　　請(qǐng)教師為幼兒創(chuàng)設(shè)自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食

　　(3)食物擺放的準(zhǔn)備

　　請(qǐng)教師準(zhǔn)備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標(biāo)簽表示，便于幼兒拿取。

　　五、活動(dòng)過程

　　1、由保健教師全面負(fù)責(zé)自助餐活動(dòng)設(shè)計(jì)

　　2、由教師進(jìn)行餐前的宣傳教育

　　3、幼兒自由的選擇食物