炒絲瓜

今天我看媽媽炒絲瓜。首先媽媽把絲瓜娃娃的皮刨掉，洗的干干凈凈一塵不染；再來(lái)切成一塊一塊的絲瓜片；然后把雞蛋打在碗里打一打，把蛋清和蛋黃絞在一起。再把鍋放在煤氣灶上點(diǎn)上火放上油，然后把雞蛋倒在鍋里，用鍋鏟絞成一塊一塊的.雞蛋片；最后把絲瓜和雞蛋放在一起炒，我問(wèn)媽媽：“雞蛋炒絲瓜怎么還沒(méi)有炒好？”媽媽說(shuō)：“要有耐心才能把菜炒好。” 絲瓜和雞蛋在鍋里炒來(lái)翻一下，炒去翻一下，可真麻煩。炒了3分59秒才炒好。炒好了，吃上一口可真香啊，真好吃。

我特別地喜歡媽媽炒的絲瓜炒雞蛋。

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