吃螃蟹

今天，媽媽上街買了二斤螃蟹，爸爸不在家，這洗螃蟹的重任就落在了我和媽媽的肩上。

我專門負責抓螃蟹的逃跑工作，為了不讓它跑掉，我找來了一口鍋，只要洗好的'螃蟹就放在鍋里。我一手拿鍋蓋，一手把放螃蟹的塑料袋抓緊，這樣它才不會逃跑。我以為這樣就萬無一失了，沒想到這些螃蟹非常聰明，它專門躲在塑料袋邊上，我一打開，它就拼命地往外跑，我每次都要用牙刷把爬到塑料袋口的螃蟹往里撥一撥。

媽媽主要負責清洗工作。她刷的可干凈了，先刷腳，后刷肚子，最后刷背，媽媽說，如果是好螃蟹，就要符合下列幾個條件：青背、白肚、金腳、黃毛。這次買的螃蟹里只有六個符合這個條件。

這煮螃蟹也有一個訣竅，在螃蟹剛下鍋的時候，立即倒入一些白開水，這可以讓螃蟹完整的出鍋。

媽媽說，今天多虧了我，如果沒有我，不知道要逃掉多少只螃蟹呢！我嘴里吃著螃蟹，心里美滋滋的。

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