包餛飩

XX年08月20日 星期六 天氣：晴

今天回到家，一進(jìn)門就看見姥姥和爸爸正準(zhǔn)備包餛飩呢！我真高興。因為我也會包，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。姥姥從面盆里把面拿出來，先在面板上揉一揉，然后把面按成一個圓餅狀，隨后拿出一根很長的搟面杖，開始搟面。只見姥姥拿著搟面杖向四周搟，幾下子就把面餅搟大了一圈，接著她又把搟面杖放在面餅上，把面卷在搟面杖上，，再用力往前推往兩邊抻，一松，面餅又大了許多，姥姥就這樣搟了幾下以后，原來又厚又小的面餅就變成了又薄又大的薄餅，姥姥又在大面餅上撒了一些干面，用搟面杖把薄餅整個卷起來，用菜刀在卷著薄餅的搟面杖上橫著劃了長長的一刀，面餅立刻從搟面杖上落下來，姥姥又在落下的面餅上橫豎地切了數(shù)刀，這時只見面餅變成了一個個三角形，姥姥真是太棒啦！此時我急不可待地拿起一個小“三角形”，把香噴噴的肉餡放在上面，把其中的一個角向兩個角的方向折。用兩手一捏，再把兩個角捏在一起，一個肉嘟嘟的`小餛飩就包好了。我和爸爸、姥姥有說有笑地包著，不大一會，我們就包完了。爸爸先往鍋里放些油，熗上湯，等水燒開后，把餛飩放進(jìn)去，瞧那些可愛的小餛飩在滾開的水里上下翻騰，透過薄薄的皮可以看到里邊的肉餡，從騰騰的熱氣里散發(fā)著濃濃的肉香，啊……好饞……爸爸見我那副饞相說：“別急，饞貓，馬上就好�！别Q飩終于熟了，我們每人一大碗，連湯帶水美滋滋地吃起來。

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