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羊肉串作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的羊肉串作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
羊肉串作文1
每次放學(xué)的路上，總能看見(jiàn)一些形形色色的小攤，有賣(mài)蠶寶寶的，有賣(mài)棉花糖的，還有賣(mài)小掛件的……而今天放學(xué)的時(shí)候，一個(gè)特別的小攤映入了我的眼簾。
當(dāng)時(shí)，同學(xué)們有說(shuō)有笑地走出校門(mén)，突然，一陣香味撲鼻而來(lái)，再走過(guò)去幾步，只見(jiàn)許多同學(xué)都圍在那里，好奇心的驅(qū)使與香味的誘惑使我不得不湊了上去。哎，真是不湊不知道，一湊嚇一跳，原來(lái)是個(gè)賣(mài)羊肉串的。我頓時(shí)就惡心起來(lái)了，不是因?yàn)樗暮贸耘c否，而是因?yàn)檫@樣的羊肉串也太不衛(wèi)生了，這對(duì)前幾天飽受肚子折磨的我無(wú)疑是另一種視覺(jué)折磨，我連忙離開(kāi)人群，但剛才撲鼻的香味頓時(shí)變得“臭氣沖天”，洪亮的叫賣(mài)聲仿佛變成“緊箍咒”。終于，我的理智打敗了心理作用，開(kāi)始了冷靜的思考，思想的.火車(chē)又在我的腦子里打起了轉(zhuǎn)，我想：“明明是無(wú)證營(yíng)業(yè)為什么還這么明目張膽？為什么這些食品類(lèi)小攤總是青睞校門(mén)？”這些問(wèn)題我當(dāng)然不能一一破解�？墒牵酉聛�(lái)的日子里卻再也沒(méi)見(jiàn)到那個(gè)小攤，說(shuō)不定那位攤主阿姨真的悔改了，但也許是她找到更好的“目標(biāo)”了。
在攤主心中，那僅僅是在賺錢(qián)謀生，而在我看來(lái)，她卻是在賺同學(xué)們的健康。
羊肉串作文2
前天晚上，我們?nèi)胰コ匝蛉獯?/p>
我和2個(gè)表弟、弟弟可高興了，一來(lái)到那邊，找到一個(gè)好位置就點(diǎn)了20串羊肉串。因?yàn)榻裉煜掠炅�，所以這里生意不好，羊肉串來(lái)的很慢，我和弟弟們，哦，還有個(gè)6歲的小妹妹，一起去看羊肉串是怎么烤的？
我來(lái)到羊肉串架前，正好看見(jiàn)烤羊肉串的`叔叔扇火花，這火花真美啊，美得(ˇˇ） 像一束燃燒的、盛開(kāi)的鮮花。這火花真多啊，多得一粒粒像流星雨一樣落下來(lái)。這火花真紅啊，紅得像一塊無(wú)瑕的紅寶石。
叔叔開(kāi)始烤羊肉串了，就是把生的羊肉串放在火架上，刷上一種油，烤一會(huì)，反過(guò)來(lái)，再烤一會(huì)，熟了，撒上胡椒粉和辣椒粉，就好了。
吃了叔叔的羊肉串，我就覺(jué)得我肯定比叔叔烤的好，就又點(diǎn)了3份羊肉串，到第四串羊肉串時(shí)我去叔叔那說(shuō)我要烤羊肉串，叔叔同意了。
我就把生的羊肉串放在火架上，刷上一種油，烤一會(huì)，反過(guò)來(lái)，再烤一會(huì)，熟了，撒上胡椒粉和辣椒粉和叔叔一樣。
我烤好了，我看著羊肉串，笑了！
羊肉串作文3
世上的美食千千萬(wàn)，我最喜歡吃的就是羊肉串。
烤熟的羊肉串兒呈黃褐色，上面還裹著一層香料，只看一眼便讓我垂涎三尺。放在嘴里咬上一口，細(xì)細(xì)品嘗，羊肉的香味兒就在我的`嘴中蔓延，細(xì)膩而勁道，真讓人“愛(ài)不釋口”。
其實(shí)羊肉串的做法很簡(jiǎn)單。先把羊肉放在鍋里，用熱水過(guò)一下，瀝干水，放到熱鍋里，用油炸到酥脆，然后把羊肉撈出來(lái)，撒上點(diǎn)兒香蔥末、少許的鹽，最重要的孜然粉，再把它放在鍋里，熱油過(guò)一遍，如果用香油味道會(huì)更好出鍋后再撒點(diǎn)兒料酒，倒上幾滴香醋，羊肉就做好了。接下來(lái)用紅柳木做的簽子穿上肉串兒，香噴噴的羊肉串兒就大功告成了。
雖然自家做的羊肉串兒沒(méi)有外面看起來(lái)好吃，但是我們用的都是真材實(shí)料，更加衛(wèi)生更加安全。這些羊肉串兒都肥瘦交錯(cuò)，還滋滋冒著熱氣，聞上一聞便回味無(wú)窮，怪不得我每次都抵不過(guò)它的誘惑啦。
也許是吃得太快，滿嘴都是油和孜然粉，連，鼻子上都沾了光，直到媽媽指著我的臉大笑不止，我才發(fā)現(xiàn)。
我喜歡吃羊肉串兒，你們呢？
羊肉串作文4
我很喜歡吃羊肉串，這種香飄十里的風(fēng)味小吃常常饞的我口水直流。
羊肉串外皮呈棕色，里面卻是橄欖色的，褐色的孜然點(diǎn)綴在上面，不仔細(xì)看還看不出來(lái)呢，嫩綠的蔥花撒在上面，光是看看都令人垂涎三尺！
羊肉串的做法很簡(jiǎn)單，也不需要用什么特殊的廚具。準(zhǔn)備好肥瘦相間的羊腿肉、竹簽、洋蔥、孜然粉等調(diào)料。首先將羊腿肉切成體積大概2~5立方厘米的肉塊，澆上兩勺牛奶，適量的洋蔥碎抓捏，腌制15分鐘左右。然后加上適量的鹽、糖、孜然顆粒、辣椒粉和白芝麻拌均。之后把竹簽洗干凈，泡入水中。最后將腌制好的羊肉塊均勻的串在竹簽上，刷上芝麻油，再撒上適量的調(diào)料，燒箱預(yù)熱200攝氏度，燒15分鐘，烤到羊肉的表面“吱吱”的冒油就可以了。這個(gè)時(shí)候羊肉串會(huì)散發(fā)出濃郁的肉香味，讓人“口水直流三千尺”��！
吃羊肉串時(shí)，我喜歡把其中的'一塊羊肉咬住，然后拉到竹簽的最上面，先用舌頭添一下它的味道，然后再慢慢吃掉它。
有一次，羊肉串剛烤好，我就迫不及待的吃了起來(lái)�？墒茄蛉獯珷C了，燙的我跳來(lái)跳去，狼狽不堪，只能啞巴吃黃連——有苦說(shuō)不出了。果然是“心急吃到羊肉串”�。�
羊肉串作文5
“劉天澤，今天晚上去帶你吃羊肉串�！卑职终f(shuō)道�！盀槭裁窗�？難道媽媽不炒飯吃了？”媽媽聽(tīng)了我的話，說(shuō)道：“今天帶你出去吃�！�
我們來(lái)到了一家專(zhuān)賣(mài)烤串的餐廳，一串接著一串的.烤串映入眼簾，原是淺紅的肉沒(méi)過(guò)一會(huì)兒就變成了黃的，我聞了聞，哇！簡(jiǎn)直太香了！中途還不停地發(fā)出了“滋啦”“滋啦”的聲音。我看著這一串串的烤肉，口水都流了下來(lái)，連忙點(diǎn)了二十串羊肉串和一瓶可樂(lè)。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)了一盤(pán)肉串，我一直看著那盤(pán)肉串，直到它送到食客的口中，那個(gè)人笑了起來(lái)，說(shuō)道：“絕！絕！真是太好吃了！”我看著他那樣子，對(duì)羊肉串更期待了。
很快，我那二十串羊肉也來(lái)了，原來(lái)那紅紅的羊肉，已經(jīng)被烤成了黃黃的，亮亮的美食。我連忙拿起一串來(lái)，大口大口地吃了起來(lái)，果然不出意料，真的非常好吃，而且羊肉非常的嫩，根本不需用力咬，看來(lái)這次可以大吃一頓，大飽口福了。
羊肉串可真好吃呀！我保證，這是我從出生到現(xiàn)在吃的最好吃的東西了，我一定還要再來(lái)！
羊肉串作文6
那天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“夢(mèng)夢(mèng)，你去樓下去買(mǎi)點(diǎn)羊肉串，我覺(jué)得好餓，快點(diǎn)！”
我知道樓下的羊肉串是頂厲害的，“杠杠”的，媽媽這次要吃，我也可以享享口福啦，于是我“義不容辭”地答應(yīng)了：“好嘞！”
不一會(huì)兒我提著一袋香噴噴的`羊肉串回家了。
一打開(kāi)袋子，我使勁一吸鼻子，“人間能得一回聞��！”我閉著眼睛，瘋狂地聞著。這時(shí)媽媽看見(jiàn)了，便說(shuō)：“你把香味吸完了我吃什么呀！”
我笑著把盤(pán)子端上了餐桌。
我邊吃邊轉(zhuǎn)頭去看電視，可在窗子那兒我看見(jiàn)了一個(gè)白色的東西，我定睛一看是一只貓——一只全身雪白的貓。
這只貓前腿已搭在了我的書(shū)桌上，而后腿準(zhǔn)備踏進(jìn)來(lái)了。
它一定是聞著羊肉串的香味，擋不住誘惑才動(dòng)了“邪念”想進(jìn)來(lái)吃羊肉串的。
我朝著窗戶走過(guò)去，那只貓一下子就溜走了，可一會(huì)兒又跑到了我們家的窗臺(tái)上去了。
我扔給它一塊羊肉，結(jié)果沒(méi)扔準(zhǔn)，掉在邊沿上。誰(shuí)知那只貓毫不遲疑，飛奔來(lái)到羊肉面前，大口大口地吃了起來(lái)。
哎，看來(lái)樓下這羊肉串真是“杠杠”的，無(wú)論是媽咪還是貓咪，還有我，都經(jīng)不起它的誘惑啊！
羊肉串作文7
一天，我和媽媽路過(guò)曙光路的一家酒吧，看見(jiàn)酒吧旁有個(gè)賣(mài)羊肉串的小販在烤羊肉串，我的口水禁不住流了下來(lái)。我吵著要吃羊肉串，開(kāi)始媽媽不答應(yīng)，可是后來(lái)被我纏得實(shí)在沒(méi)辦法了，只好給我買(mǎi)了十串。
我拿著羊肉串，一聞，�。≌嫦�。我吃了一口，真是百聞不如一嘗——太好吃了！10串羊肉串很快就被我吃光了。
回到家里，我看了一會(huì)電視，便睡覺(jué)了。半夜里，我被一陣劇烈的'疼痛折磨醒了，我捂著肚子喊：“媽媽……媽媽!”爸爸媽媽都被我吵醒了，跑了過(guò)來(lái)，連忙問(wèn)：“你怎么了？”“肚子……肚子痛！”說(shuō)著，我的眼淚流了下來(lái)。
“肯定是吃羊肉串才這樣的。”媽媽說(shuō)，“不讓你吃那些不干凈的羊肉串，你偏要吃，你看現(xiàn)在……�！�
唉，都怪我?guī)ж澇�，才�?huì)引來(lái)這場(chǎng)災(zāi)禍。
羊肉串作文8
每次放學(xué)的路上，總能看見(jiàn)一些形形色色的小攤，有賣(mài)蠶寶寶的，有賣(mài)棉花糖的，還有賣(mài)小掛件的……而今天放學(xué)的時(shí)候，一個(gè)特別的小攤映入了我的眼簾。
當(dāng)時(shí)，同學(xué)們有說(shuō)有笑地走出校門(mén)，突然，一陣香味撲鼻而來(lái)，再走過(guò)去幾步，只見(jiàn)許多同學(xué)都圍在那里，好奇心的驅(qū)使與香味的誘惑使我不得不湊了上去。哎，真是不湊不知道，一湊嚇一跳，原來(lái)是個(gè)賣(mài)羊肉串的。我頓時(shí)就惡心起來(lái)了，不是因?yàn)樗暮贸耘c否，而是因?yàn)檫@樣的羊肉串也太不衛(wèi)生了。
這對(duì)前幾天飽受肚子折磨的我無(wú)疑是另一種視覺(jué)折磨，我連忙離開(kāi)人群，但剛才撲鼻的香味頓時(shí)變得“臭氣沖天”，洪亮的叫賣(mài)聲仿佛變成“緊箍咒”。終于，我的`理智打敗了心理作用，開(kāi)始了冷靜的思考，思想的火車(chē)又在我的腦子里打起了轉(zhuǎn)，我想：“明明是無(wú)證營(yíng)業(yè)為什么還這么明目張膽？為什么這些食品類(lèi)小攤總是青睞校門(mén)？”這些問(wèn)題我當(dāng)然不能破解。
可是，接下來(lái)的日子里卻再也沒(méi)見(jiàn)到那個(gè)小攤，說(shuō)不定那位攤主阿姨真的悔改了，但也許是她找到更好的“目標(biāo)”了。
在攤主心中，那僅僅是在賺錢(qián)謀生，而在我看來(lái)，她卻是在賺同學(xué)們的健康。
羊肉串作文9
今天是周日，做完了當(dāng)天的作業(yè)就到樓下去玩了，也許是天氣太炎熱了吧，我玩了一會(huì)兒就覺(jué)得又累又熱。剛準(zhǔn)備上樓去吹吹空調(diào)，我看見(jiàn)路邊有幾個(gè)賣(mài)羊肉串。炸雞翅的流動(dòng)小攤,那香味讓我垂涎三尺。我突然想起口袋里還有昨天買(mǎi)棒冰找來(lái)的一元錢(qián)，我向羊肉串走了過(guò)去。此時(shí)我站在攤邊,望著身旁的幾個(gè)人還在買(mǎi)羊肉串，我也情不自禁地掏出了這一元。正當(dāng)我要把錢(qián)遞給攤主時(shí)，身后傳來(lái)了熟悉的聲音。我回頭一看,是媽媽來(lái)了。我連把錢(qián)塞進(jìn)口袋里。媽媽問(wèn)我你在干什么呀?“我……我……在看小貓�！蔽彝掏掏峦碌卣f(shuō)，然后就跟媽媽回家了。我心想：媽媽早不來(lái)晚不來(lái)，偏偏在這個(gè)時(shí)候出現(xiàn),要不然我的.肚子里早有一串美茲滋的羊肉串了，真是太可惜了。
說(shuō)來(lái)這事也太巧了,今天晚上我看電視的時(shí)候，電視里正在放有關(guān)部門(mén)如何檢查賣(mài)羊肉串以及油炸雞翅攤點(diǎn)的新聞紀(jì)實(shí)節(jié)目。一個(gè)個(gè)場(chǎng)面讓我毛骨悚然，那制作的地點(diǎn)，一邊是垃圾推，一邊是切肉的桌子，桌子上的蒼蠅飛飛停停，十分熱鬧，哪有什么衛(wèi)生可言？實(shí)在太可怕了！我想想白天的事，慶幸今天媽媽出現(xiàn)得太及時(shí)了。
沒(méi)買(mǎi)到羊肉串，我再也不覺(jué)得可惜了。
羊肉串作文10
在我的童年里，有很多有趣的事。但就有一件事一提起就能讓我哈哈大笑起來(lái)，一笑就沒(méi)個(gè)頭。
那是個(gè)寒冷的冬天，正好是過(guò)年。我們做了羊肉串，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都在屋里看電視。我想：羊肉串怎么還不熟呢！我都快餓死了，饞的我口水都流出來(lái)了。這時(shí)，我趁他們不注意就跑到廚房去拿一串沒(méi)烤熟的羊肉串，然后，偷偷的`跑到門(mén)后去吃。他們聽(tīng)到“吧嗒”、“吧嗒”的聲音，于是就來(lái)到廚房找聲音，我還不知道呢！這時(shí)，爺爺把門(mén)打開(kāi)一看，原來(lái)是我在那偷偷的吃羊肉串呢。當(dāng)時(shí)我還一個(gè)勁兒的“吧嗒”、“吧嗒”的在門(mén)后吃呢！爺爺說(shuō)：“孫女，你怎么在門(mén)后吃羊肉串啊�！睜敔斠徽f(shuō)話給我嚇了一跳，羊肉串一下翻了個(gè)個(gè)兒，掉在了地上。我驚呆了，不好意思的看了看。爺爺，媽媽都說(shuō)：“羊肉串還沒(méi)熟先不要吃，要不會(huì)肚子疼的。”我傻乎乎的點(diǎn)了點(diǎn)頭。于是就一起進(jìn)屋了。
現(xiàn)在想起這件事我還哈哈大笑呢。我感覺(jué)我的童年真的很有趣。
羊肉串作文11
放寒假的時(shí)候，哥哥的一個(gè)朋友從天津捎來(lái)一個(gè)烤羊肉串的爐子，我和妹妹從市場(chǎng)里買(mǎi)來(lái)了木炭和竹簽，期待著能有一天自己烤羊肉串吃。
元宵節(jié)前的一天大早上，姥姥買(mǎi)回來(lái)一大塊羊肉，媽媽把肉分割好，用竹簽串好，做好前期準(zhǔn)備工作。
等到了晚上，我們把爐子放到院子里，哥哥把木炭點(diǎn)著，我和妹妹忙著拿食用油、辣椒面、食鹽和孜然等調(diào)料。哥哥把串好的肉串放到爐子上，眼看肉快要烤干的時(shí)候，往肉串上刷一點(diǎn)食用油，這樣烤出來(lái)的肉串嫩嫩的才好吃。妹妹找來(lái)一把小扇子，撲閃撲閃地扇著，一時(shí)煙霧升騰，香氣四溢。木炭起火苗了，火太旺了也不好，肉串容易烤焦，要多翻動(dòng)翻動(dòng)，才烤得均勻。這時(shí)，姥姥把我和妹妹的.紅燈籠點(diǎn)上了，我和妹妹，哪兒還有心思去挑燈籠啊，干脆，兩只紅紅的燈籠掛在火爐兩頭，一頭一只。
“剛走到路口就聞到烤肉香了！”舅舅還沒(méi)進(jìn)大門(mén)就說(shuō)。舅舅、妗妗、哥哥、姐姐來(lái)了一大群，你一言，我一語(yǔ)，熱鬧非凡。
院子里一株臘梅樹(shù)開(kāi)得正旺，朵朵梅花，溶溶月色，紅紅燈籠，暖暖爐火，花香，烤肉香……歡聲笑語(yǔ)在小院里回蕩！
“皓月當(dāng)空，葡萄滿藤，搖著蒲扇，喝著扎啤，吃著肉串……”舅舅已經(jīng)開(kāi)始美美地描繪起夏夜的場(chǎng)景了！
羊肉串作文12
今天是個(gè)好天氣，楊柳蔭蔭，陽(yáng)光明媚，嘿嘿！在這樣的好日子里，肯定有好事發(fā)生！果然，爸爸走過(guò)來(lái)和顏悅色地對(duì)我說(shuō)：“女兒，走，我們?nèi)コ詿荆 薄疤袅�！”我高興得一蹦三尺高。
來(lái)到燒烤店，我們點(diǎn)了好幾串羊肉串。不一會(huì)兒，羊肉串端上來(lái)了，一陣陣香味不停地散發(fā)著，上面撒著辣椒粉與胡椒粉，還撒了把蔥，色香味俱全，真讓人口水直流三千尺！我迫不及待地抄起一根羊肉串，把肉輕輕一咬，肉的嫩和配料的.香融在一起，簡(jiǎn)直是人間美味！一轉(zhuǎn)眼就被我“消滅”了。我已不顧自己顏值，大吃大喝，完全沉浸在羊肉串的世界中中。五分鐘不到，羊肉串就“全軍覆沒(méi)”了，我擦著油乎乎的嘴，沖著老板喊道：老板，再來(lái)十串！”“好嘞！'爸爸看著我這樣，不由得哈哈大笑，我這才被喚醒，呦！爸爸還沒(méi)吃呢，我竟然把他忘了！想到這兒，我也傻笑了起來(lái)。
羊肉串真可謂為'世界第一美食'，你也不妨來(lái)嘗一嘗？
羊肉串作文13
羊肉串是新疆的一種風(fēng)味小吃，但在我們這個(gè)城市也有烤羊肉串。人們把一小片一小片地生羊肉用細(xì)的鐵針或竹簽穿好，然后把它們放在專(zhuān)門(mén)的烤爐上。一會(huì)兒翻過(guò)來(lái)，涂一點(diǎn)醬，一會(huì)兒翻過(guò)去，撒一點(diǎn)辣粉，不一會(huì)兒就飄出一陣陣它獨(dú)特的香味。吃一口，嘴里熱乎乎的，辣辣地，回味無(wú)窮。記得我第一次吃羊肉串，是晚飯后和爸爸一起散步時(shí)，路過(guò)一個(gè)買(mǎi)羊肉串的攤子。羊肉串獨(dú)特的香氣吸引了我，讓我肚子里的讒蟲(chóng)“咕嚕咕�！钡�.叫，仿佛在拽著我的腿不讓往前走。雖然我已經(jīng)吃過(guò)晚飯，但我仍央求爸爸買(mǎi)幾串來(lái)給我吃。
爸爸把烤好的羊肉串遞給我，我迫不及待地把羊肉串放到鼻子前，深深地聞了一下，真香�。∥胰滩蛔∷蔽艘恍】�，真舍不得這么快就吃完。爸爸催我快吃，說(shuō)冷了就不好吃了，再不吃他就給我全部吃了。我不想讓爸爸吃了，便小口小口地吃了起來(lái)，真的很好吃，辣辣地，麻麻地。不一會(huì)兒，羊肉串吃完了，可是嘴里的口水直往外涌。在走之前我用力的吸了吸羊肉串的香味，心里暗暗地想：“長(zhǎng)大了，我要開(kāi)一家專(zhuān)門(mén)烤制各種風(fēng)味的羊肉串餐廳”。
羊肉串作文14
“羊肉串，羊肉串......”每當(dāng)我聽(tīng)到這樣的吆喝聲，我總會(huì)立刻拋下手中的事情，飛快的拿上五塊錢(qián)，飛快的沖下樓去，買(mǎi)羊肉串。
羊肉串的攤主是一位新疆的老伯伯，操著一口不太流利的普通話，搖著扇子，翻轉(zhuǎn)著烤爐上的羊肉串，香氣撲鼻而來(lái)，沁人心肺。我看著老伯從推車(chē)上掛著的羊腿上利索地割下一條肉，并把它切成均勻的小塊，接著取出一支竹簽，把肉塊一個(gè)一個(gè)的穿上去，穿好后把它們都放在醬汁里蘸一蘸，放在烤架上，一邊旋轉(zhuǎn)一邊灑各種調(diào)料，五分鐘后，羊肉串就烤好了，香氣彌漫開(kāi)來(lái)。
我拿到羊肉串，禁不住吞了一口口水，大口大口的吃起來(lái)。瘦肉嚼起來(lái)鮮嫩爽滑，味道無(wú)與倫比，肥肉吃起來(lái)脆脆的，一點(diǎn)也不膩，讓人吃完一口還想吃一口。可惜我?guī)У?錢(qián)太少了，我只好一小口一小口地吃，舍不得把羊肉串一口氣全吃光。
因?yàn)檠蛉獯畬?shí)在是太好吃了，我為了吃羊肉串，不知不覺(jué)我都改掉了花錢(qián)大手大腳的毛病，每星期存五塊錢(qián)，等到星期日去買(mǎi)上一串香香的羊肉串......
哦，不多說(shuō)了。我先下樓買(mǎi)我等了一個(gè)星期的羊肉串了!
羊肉串作文15
在眾多美食中，我對(duì)羊肉串情有獨(dú)鐘。羊肉串的品相讓人垂涎三尺，味道令人終生難忘。拿起一串羊肉，只見(jiàn)棕色的羊肉上嗞嗞嗞”地冒著油，白色、褐色、紅色的調(diào)料點(diǎn)綴著香噴噴的羊肉。看著這色、香、味俱全的美味羊肉串，我恨不得一口就吞了它！
羊肉串烤起來(lái)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)要有一定的技術(shù)，特別是要十分細(xì)心地掌握好火候，讓其外焦里嫩。我曾看到過(guò)餐館的師傅烤羊肉串時(shí)的情景，只見(jiàn)他先抓起一串羊肉放在燒烤架上，待溫度升上來(lái)后，麻利地在羊肉上刷層油，然后就開(kāi)始反復(fù)烤了。在這反反復(fù)復(fù)的過(guò)程中完成依次撒上鹽、孜然、花椒粉，不一會(huì)兒，一串美味羊肉串就烤好了。
吃羊肉串的時(shí)候要慢慢的，千萬(wàn)別被燙到。你要先吹一吹，再輕輕的用牙把肉滑下來(lái)，最后細(xì)細(xì)的`咀嚼、品味，一股大自然的氣息便會(huì)充斥在你的口中，這時(shí)你的眼前仿佛會(huì)看到在草原上奔跑的羊群。記得，有一次我吃羊肉串的時(shí)候，實(shí)在是忍不住了，一拿到手，就一口咬了下去，��！”燙得我尖叫起來(lái)。真是心急吃不了熱豆腐”啊。不對(duì)，是心急吃不了熱羊肉串”。
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