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        舌尖上的滋味作文

        時(shí)間:2021-06-23 14:11:41 推薦作文 我要投稿

        舌尖上的滋味作文范文(通用9篇)

          在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是由文字組成,經(jīng)過(guò)人的思想考慮,通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎?以下是小編為大家整理的舌尖上的滋味作文范文(通用9篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        舌尖上的滋味作文范文(通用9篇)

          舌尖上的滋味作文1

          林清玄曾在《人生最美是清歡》中說(shuō)道:“清歡,是一個(gè)人品嘗山野菜的清香勝過(guò)了山珍海味!痹S多人吃遍天下美味佳肴,卻從未體會(huì)過(guò)“清歡”的滋味。

          “清歡”在老爺爺烤的紅薯中。一日放學(xué),我獨(dú)自在校門(mén)口等父母。凜冽的北風(fēng)一陣陣刮來(lái),凍得我兩手縮在校服中,下巴埋進(jìn)衣領(lǐng)里,恨不得把整個(gè)人都裝進(jìn)校服。站了許久也不見(jiàn)父母來(lái),身體凍得瑟瑟發(fā)抖,肚子也“咕咕”叫起來(lái)。望著不遠(yuǎn)處的便利店,摸摸口袋里屈指可數(shù)的硬幣,便打消了去吹暖氣的念頭。這時(shí),伴著寒風(fēng)有一種食物的香氣撲來(lái),似乎是烤紅薯的香味。順著香氣飄來(lái)的方向,我看見(jiàn)一個(gè)穿著厚厚軍大衣的老爺爺推著一輛破舊三輪車(chē)正慢慢過(guò)來(lái),那香味正從他車(chē)上所放置的大鐵筒里傳來(lái)的。老爺爺沖我咧嘴笑:“孩子,來(lái)一個(gè)紅薯吧!”我正欲上前,卻又害怕錢(qián)不夠,連忙推辭:“不、不用了。”老爺爺仿佛看出了我的窘境,笑道:“孩子,我已經(jīng)收攤正準(zhǔn)備回家,就剩沒(méi)幾個(gè)了,這個(gè)紅薯就當(dāng)我送給你了。”我不好意思地接過(guò)紅薯,連聲道謝。我看看周?chē)爸蝗θΠ昨v騰熱氣的紅薯,把它緊緊地捂在手里,紅薯的溫度瞬間從手心傳導(dǎo)到全身,我感受著珍貴的暖意,輕輕將它剝開(kāi),小心翼翼地品嘗這冬日的溫暖,一股暖意有上心頭。紅薯每一口都是松軟的,入口即化,在那個(gè)寒冷的傍晚,那只紅薯的味道勝過(guò)了肯德基,麥當(dāng)勞,它暖了我的胃,暖了我的心。

          “清歡”還在母親熬的小米粥中。臨考前夕,挑燈夜讀,學(xué)習(xí)壓力大,我上火了,吃不下東西,精神有些不振。母親心急如焚,聽(tīng)說(shuō)小米粥能去火,于是母親買(mǎi)來(lái)食材,準(zhǔn)備熬粥給我吃。熬制小米粥是很費(fèi)時(shí)間的,母親那幾日都要比平日早起一小時(shí),守在灶頭前熬粥。待我醒來(lái),滿屋里是小米粥的清香。聞著這味,我人都感覺(jué)清爽不少。待我坐到桌前,一碗冒著騰騰熱氣的金黃的小米粥,幾碟開(kāi)胃的小菜,一杯牛奶,早已擺在餐桌上,等我“寵幸”。小米粥不燙,入口的溫度剛剛好,每一口都是糯糯的、稠稠的,整個(gè)屋子都飄著淡淡的香味。小米粥配以一口口每日不同花樣的醬菜,那感覺(jué)令人一天都神清氣爽,似乎肚里的那些污濁之氣,也一道排出體外,讓我每一天都有了精神。

          舌尖上的“清歡”就是一劑良藥,讓人們?cè)谑浪字蟹佃睔w真,找尋最初的那份感動(dòng),舌尖上的滋味就是人情味。

          舌尖上的滋味作文2

          冬日的風(fēng)無(wú)情,家中的情卻是溫暖人心。每每看到那個(gè)背影,心中就會(huì)感慨萬(wàn)千,舌尖上就會(huì)泛起那滋味。

          那一次,一個(gè)突然降溫的早晨,我很晚才起床,望向窗外,樹(shù)在大風(fēng)中招搖,陽(yáng)光不敵寒意,草地上籠上了一層薄薄的霜。媽媽打來(lái)電話說(shuō)她中午下班晚,來(lái)不及燒飯帶我出去吃。我不禁感到暗暗自喜。

          “嘭嘭!”敲門(mén)聲傳來(lái)。這么冷的天,會(huì)是誰(shuí)呢?打開(kāi)門(mén),是奶奶來(lái)了。她那粗糙黝黑的手中提著兩個(gè)馬夾袋,重重的袋子在她的手心里留下了條條紅色的勒痕,她的鼻子和臉被凍得通紅,頭發(fā)也被外頭的大風(fēng)吹得有些凌亂。

          “奶奶,你怎么來(lái)了?”

          “哦,今天降霜了,這會(huì)兒青菜最好吃,我想著你愛(ài)吃,早上新摘的,我又買(mǎi)了條魚(yú),來(lái)給你燒午飯!”奶奶笑盈盈地說(shuō)。哎,出門(mén)吃飯的計(jì)劃泡湯。

          “哦,好!蔽业换,轉(zhuǎn)身回房。

          隨著成長(zhǎng),我和奶奶的關(guān)系越來(lái)越生疏,幼兒園時(shí),她總騎著那輛搭著小棚的三輪車(chē)來(lái)接我,在搖晃的車(chē)?yán)铮铱粗棠痰谋秤昂脱芈返娘L(fēng)景,總覺(jué)得自己是最幸福的那個(gè)孩子。后來(lái)父母接送我上小學(xué),坐在汽車(chē)中,我再也不愿回頭看那輛三輪車(chē)了……

          奶奶端著青菜和紅燒魚(yú),對(duì)我說(shuō):“快來(lái)吃飯,都說(shuō)降了霜的青菜吃起來(lái)有點(diǎn)甜的!”她夾了一顆菜心給我。

          我放入口中,還在為沒(méi)法出門(mén)吃而賭氣,覺(jué)得這青菜沒(méi)有什么其他的味道普普通通。奶奶還說(shuō)這青菜好吃,在我看來(lái)不過(guò)如此罷了。

          “好吃嗎?”奶奶問(wèn)。“嗯……還好吧!蔽翌^也沒(méi)抬,淡淡一回。奶奶沒(méi)說(shuō)話,我的余光只看到她漸漸地垂下了頭。吃完飯,奶奶默默地洗好碗筷回家了。我完全沒(méi)放在心上,直到第二天……

          我和媽媽回到奶奶家,沒(méi)看到人,我便出門(mén)去尋她。

          找著問(wèn)著,我看到了那個(gè)身影,是奶奶,她圍著圍裙,褲腿上沾滿了泥土,艱難地彎下腰,摘采著農(nóng)作物。我又看到,奶奶花白的頭發(fā),在凜冽的寒風(fēng)中被吹動(dòng)著。手上爬滿了皺紋,指甲里塞滿了泥土,她沒(méi)有注意到我,她的身邊停著的,依舊是那一輛破舊的三輪車(chē)。終于,她艱難地挺起腰,眉頭緊緊皺著,但她看見(jiàn)了我,就馬上笑了起來(lái),沖我揮了揮手。我跑向她的身邊……

          當(dāng)晚,奶奶依舊燒了那批霜降后的青菜。我?jiàn)A了一顆菜心,放入口中,我嘗到了一絲甜意,是奶奶對(duì)我一塵不變的細(xì)膩的關(guān)愛(ài);我嘗到了一絲苦澀,是她全心付出等我回頭卻無(wú)果的失落;我嘗到了一絲清香,是奶奶一生樸素?zé)o華的魅力。抬眼望著面前的這位老人,臉上布滿了皺紋,清澈見(jiàn)底的雙眸望著我笑著。眼里是訴不盡的綿綿愛(ài)意。飯桌上,奶奶不停叮嚀著種種,衣服穿暖,要吃早餐……我一一點(diǎn)頭,我一定聽(tīng)進(jìn)去的!就是這樣,奶奶平凡、樸素的愛(ài)無(wú)微不至。那份滋味,品在舌尖,感在心尖!

          舌尖上的滋味,品嘗在舌尖,心尖上更是溫暖又動(dòng)人。那份情,那絲味,永存于我心間!

          舌尖上的滋味作文3

          滿滿的一席菜肴,我唯獨(dú)對(duì)那醬爆豬蹄情有獨(dú)鐘!

          口中咀嚼著那“大廚”的所謂金牌醬爆豬蹄,卻想起了遠(yuǎn)在香港旅行的爺爺。爺爺所烹制的家常紅燒肉,醬爆豬蹄具有同樣的鮮嫩肉質(zhì),同樣的口留余香,但舌尖上的滋味卻天壤之別!席間的醬爆豬蹄好像少了些什么,可我又想不出那缺少的是什么呢!

          爺爺是土生土長(zhǎng)的楓涇鎮(zhèn)興塔人,醬爆豬蹄是那兒的特產(chǎn)。逢年過(guò)節(jié),我們鄉(xiāng)下挨家挨戶每每都要做醬爆豬蹄。孩提時(shí)代,我就浴在爺爺那爆豬蹄的香味中玩耍,學(xué)習(xí)。隔三差五地有新鮮出爐的,脆皮嫩肉的,油而不膩的醬爆豬蹄吃,那時(shí)我的幸福就是美味,解饞!

          爺爺是一位語(yǔ)文教師。他心地善良,治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn);他的學(xué)生對(duì)他敬而生畏是眾所周知的。孩提時(shí)代,我就在爺爺那醬爆豬蹄的香味中生活,跟著他認(rèn)字,學(xué)寫(xiě)鋼筆字,背古詩(shī)…。直到現(xiàn)在,學(xué)寫(xiě)字的一件微小事件乃讓我記憶猶新。一次寫(xiě)字寫(xiě)得極為疲憊煩躁的我,在房里大喊著“我不學(xué)了”,爺爺在廚房里聽(tīng)見(jiàn)我的喊聲,扔下燒到一半的醬爆豬蹄,急忙來(lái)到我的房間——手里是還未來(lái)得及放下的鍋鏟,板著臉,嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō):“澤澤啊!中國(guó)字,是中華民族的象征,是中國(guó)文化的傳承,是中國(guó)人的母語(yǔ),是中國(guó)人的驕傲!”他看了一眼我寫(xiě)在練習(xí)本上歪歪扭扭的字,無(wú)奈地嘆了口氣,“澤澤,你是爺爺?shù)恼粕厦髦檠,爺爺一向都寵?ài)你,你要什么我都依你,但,這中國(guó)字,你必須要練好!”他放下鍋鏟,拿過(guò)我扔在一旁的筆,在本子上示范性地寫(xiě)下四個(gè)蒼勁有力,剛直大氣的字:中國(guó)萬(wàn)歲!那四個(gè)字,直至現(xiàn)在,依舊深深烙在我的心底。聞著那漂浮在空氣中的香味,當(dāng)時(shí)幼小的我內(nèi)心受到了極大地震撼,我竟不可思議的平靜了下來(lái),拿起爺爺剛才用過(guò)的筆,開(kāi)始一筆一畫(huà)地認(rèn)真練習(xí),爺爺?shù)哪樢仓饾u轉(zhuǎn)為慈祥,臉上帶笑地看著我。最后拿起鍋鏟,輕輕地離開(kāi),繼續(xù)他的工作——為我爆豬蹄……從那時(shí)起,我便在心中樹(shù)起了一個(gè)目標(biāo):練好中國(guó)字!更使我領(lǐng)悟到了爺爺?shù)尼u爆豬蹄里還蘊(yùn)含著一份對(duì)孩子的嚴(yán)格,對(duì)祖國(guó)的崇尚!

          在爺爺與他的醬爆豬蹄的陪伴下,我漸漸長(zhǎng)大,爺爺卻日漸老去,而那醬爆豬蹄的香味卻更加醇香,那肉質(zhì)也愈加鮮嫩。

          歲月染白了爺爺?shù)那嘟z,而爺爺?shù)尼u爆豬蹄卻成長(zhǎng)了我。

          已經(jīng)有好幾個(gè)星期沒(méi)有見(jiàn)到爺爺了,同樣,也好久沒(méi)有吃到爺爺?shù)尼u爆豬蹄了。每周品嘗一次爺爺?shù)哪檬植,仿佛已?jīng)成習(xí)慣,這突然的失去,令我心中也有些失落。

          咀嚼著席間那醬爆豬蹄,頓時(shí)我似乎領(lǐng)悟了:那酒店里的醬爆豬蹄缺少的,便是那最珍貴的“調(diào)味品”——愛(ài)!

          舌尖上,我品嘗到的是爺爺濃濃的醇厚的愛(ài)……

          舌尖上的滋味作文4

          冰淇淋可以說(shuō)是在我的“美食排行榜"中算是美食中的第一名了,就單單因?yàn)樗烂畹腵滋味,使它在我心中有著不可代替的位置了。

          它有著堅(jiān)硬的外皮,就好像一身帥氣的鎧甲。它頭上的奶油各式各樣,五顏六色像一頂彩色的帽子。給冰淇淋打扮得更加絢麗奪目。他身上還有些零零星星的巧克力豆,可能是它上戰(zhàn)場(chǎng)用的"子彈"吧!夏日炎炎,老師說(shuō)要給我們品嘗冰淇淋,頓時(shí),我感覺(jué)炎熱的夏天,瞬間帶來(lái)了一絲清爽。

          我剛拿出冰淇淋,手就像被凍成冰塊了。它的香氣朝我撲來(lái),輕輕地在引誘我的第一道防線——鼻子。終于,我的防線被一只只“小饞蟲(chóng)“攻破了。我又情不自禁地咬了一口,一股藍(lán)梅味爭(zhēng)先恐后地涌了上來(lái)。它們就像戰(zhàn)場(chǎng)上的士兵在我的第二道防線——舌尖上打來(lái)打去,它們一而再,再而三地攻打著舌尖。它們所向披靡,不一會(huì),我的第二道防線也被攻破了。緊接著“重裝兵軍隊(duì)”——果仁浩浩蕩蕩地朝我的第三道防線——胃走來(lái),就憑它那銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?shì),我的胃以經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了。他們一鼓作氣的沖了上來(lái),漸漸地,我的胃慢慢融化了。

          這舌尖上的滋味讓我留連忘返,我要永遠(yuǎn)把它銘刻在美好的童年回憶里。

          舌尖上的滋味作文5

          沒(méi)上初中前,最常吃的不是火鍋,不是炒菜,也不是烤肉,而是樓下的串。

          之前小學(xué)時(shí),總覺(jué)得自己任務(wù)繁重,作業(yè)多,現(xiàn)在想起來(lái)都是小事,享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的,串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒(méi)吃飯,或是回去晚了,都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái),就穿著睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢,下樓就剛好能看見(jiàn)那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色,上面靜靜地飄浮著幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯,在灶上隨便撥了幾下,便是點(diǎn)火了。接著便是去取菜,牛肉是不可少的了,接著便是些像魚(yú)豆腐,丸子之類(lèi)的“垃圾食品”,而我們親切地稱(chēng)之為“垃圾”,于是就有了如下對(duì)話:

          “今天吃點(diǎn)什么?”

          “沒(méi)什么,就……“垃圾”?”

          然后就是些土豆啊,金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。

          紅湯往往會(huì)開(kāi)的很快,雖然不曾吃過(guò)清湯。但開(kāi)過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕嚕”得冒著泡。隨之起伏的是大把的牛肉,濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚,撿出,不用調(diào)料,沒(méi)有火鍋般的復(fù)雜,有的只是單調(diào)卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚(yáng)起一片青菜,撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì)涮上鴨腸,嘗嘗新。果啤是必須的,入口清涼,卻不能完全掩蓋口中的氣息,仍是回味悠長(zhǎng),也有冰與火的相融,特別是吃一半后加些湯,下上方便面。撈完面,也就結(jié)束了。

          但吃串的時(shí)候,重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓,媽關(guān)上手機(jī),我們就會(huì)靜靜的坐著,聊著。說(shuō)說(shuō)朋友間的事,聽(tīng)爸分析些什么,聽(tīng)嗎吐槽些什么,聽(tīng)我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí),爸會(huì)夾著面逗著我,媽會(huì)笑嘻嘻的夾菜,一切都如此的平凡而美好?諝庵袕浡[的氣息,但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里,所有都是美好的。如今,總覺(jué)得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家,再吃串時(shí),才能體會(huì)到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。

          舌尖上的滋味作文6

          在我的眾多愛(ài)好中,“吃”是第一大愛(ài)好,從小到大,吃過(guò)的美食數(shù)不勝數(shù),這么多滋味中,給我留下深刻印象的不是柳州的螺螄粉,也不是上海的小籠包,更不是北京的片皮烤鴨。而是我們小學(xué)門(mén)口的幾種普通小吃。

          以前,一到下午放學(xué),我便期待著那小學(xué)門(mén)口的雞蛋卷餅,圓圓的薄餅煎得焦黃,里面裹點(diǎn)綠葉蔬菜,加點(diǎn)火腿,再一卷起,綴上點(diǎn)綠蔥花,滴上點(diǎn)香油,怎么看都令人口水直流,那散發(fā)的香味更是不用說(shuō),時(shí)常,我坐在教室里都能聞到那股香味。心里直癢癢,總想著一放學(xué)就要去買(mǎi)個(gè)來(lái)吃。

          秋冬之際,還有位賣(mài)臭豆腐的老奶奶,看上去很慈祥,對(duì)小孩子也很和氣。雖然家長(zhǎng)一再告誡那不衛(wèi)生,但一看見(jiàn)它們,這些叮囑一下子便被拋至九霄云外。那臭豆腐也足料實(shí)味,炸得外焦里嫩,價(jià)格也很誘人,五毛一碗,一路上捧著那碗臭豆腐,細(xì)嚼慢咽,細(xì)細(xì)品味,那味道香酥可口,咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿了微妙的臭香,雖然每次吃完總會(huì)留下一嘴味道,但它的美味總是讓我無(wú)法拒絕它。

          夏天的校門(mén)口一樣讓人憧憬。每逢放學(xué),我們便守候著一個(gè)蹬著三輪車(chē)賣(mài)著冰淇淋的老伯伯。他有一個(gè)白色的大箱子,一打開(kāi)蓋子,里面有許多不同顏色,不同口味的冰淇淋,我們想買(mǎi)哪種顏色,他就用圓勺子在那一塊刮幾下,一個(gè)好看的大圓球就出來(lái)了炎炎夏日,端著一杯冰淇淋躲著太陽(yáng),別有一番樂(lè)趣。偶爾我也會(huì)買(mǎi)一兩支棉花糖,白白的一群慢慢圍滿竹簽,像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的軌跡,只是每次吃完總是一臉糖漬,回家免不了一頓挨罵。雖然如此,第二天我還是會(huì)一往無(wú)前的奔向那個(gè)寶箱。

          隨著年齡增長(zhǎng),學(xué)業(yè)加重,我已很久沒(méi)有再吃過(guò)那些小吃,小學(xué)搬遷,這些小攤販也不是知何去何從。后來(lái),再一次吃到臭豆腐等小食是在某個(gè)大飯店里,味道的確比街邊好吃,樣子也更加誘人,可總覺(jué)得少了些什么……。校門(mén)口的那些滋味承載了我童年的回憶與歡樂(lè),儼然已成為了我童年的一部分,銘刻在了我的心底。

          舌尖上的滋味作文7

          雄雁飛過(guò),廣袤的天空留下白云被輕撫過(guò)的痕跡;雨滴交雜著看不清的絲線,綴連在垂柳的堤岸,湖中留下了圈圈漣漪;而每當(dāng)這樣食物觸碰于我的舌尖,唇齒間便會(huì)留下一陣清香的滋味。

          我是十分喜愛(ài)去外婆家的。并不是因?yàn)槟莾旱目諝庑迈r,環(huán)境優(yōu)美,而是因?yàn)橥馄庞H手做的那一個(gè)個(gè)外脆里香的草頭餅。

          每每我回到鄉(xiāng)下,進(jìn)門(mén)便會(huì)詢問(wèn)外婆:“外婆,今天做草頭餅嗎?”外婆滿眼含笑,樂(lè)呵呵地說(shuō):“食材都準(zhǔn)備好了,來(lái)幫外婆一起做嗎?”我滿懷欣喜,來(lái)到廚房間洗手,準(zhǔn)備同外婆一起做這道佳肴。

          松軟白皙的面粉裹著綠茵茵的草頭已經(jīng)和好放在了桌子上。我熟門(mén)熟路地將一大團(tuán)面團(tuán)用力攥成一小團(tuán),隨后用雙手反復(fù)搓著一小團(tuán)面團(tuán),直至變成一個(gè)光滑的橢圓,然后壓扁,形成餅的形狀。一旁的外婆此時(shí)已經(jīng)起了油鍋,不忘提醒我:“囡囡,小心面粉弄到衣服上!蔽覍⒊尚偷拿鎴F(tuán)裝在竹簍中遞給外婆。待下鍋時(shí),外婆將我推到一旁,“油可不能濺到你身上。”

          下鍋沒(méi)幾秒,一陣陣誘人的香氣已飄了出來(lái)。我忍不住湊上前查看,一個(gè)個(gè)草頭餅在鍋中裹著金黃的油,“滋滋”地冒著熱騰騰的煙霧。外婆來(lái)回鏟著草頭餅,白皙的面團(tuán)慢慢變成了綠色。外婆時(shí)不時(shí)地用手拭去額頭上沁出的汗珠。

          過(guò)了幾分鐘,草頭餅出鍋了,整個(gè)廚房都被煙氤氳著。外婆拿出一個(gè)脆嫩的草頭餅,在嘴邊哈了幾口氣,遞給我,并囑咐道:“小心燙!

          咬下去的第一口,油汁和著脆脆的外殼進(jìn)入我的口中,瞬間,草頭餅香酥適口,充分地與味蕾結(jié)合,滿嘴余香。一點(diǎn)一點(diǎn)地咀嚼,細(xì)細(xì)品嘗,融合得更恰如其分。咬到中間,可口的面團(tuán)不失嚼勁。一口一口,蘊(yùn)含著我和外婆一起辛勤付出的滋味,真可謂齒頰留香。一旁的外婆笑盈盈地看著我,欣慰地?fù)崦业念^。

          每天都有數(shù)不盡的滋味流淌于我的唇齒間,有的爽滑酥嫩,有的肉汁四溢,但最令我回味悠長(zhǎng)的,還是這道我同外婆一起做的草頭餅。一想到外婆,便會(huì)想到那草頭餅。留于那舌尖上的滋味不單單是美味可口的餅,更是同外婆一起完成這道佳肴的喜悅與滿足。

          舌尖上的滋味作文8

          美食,幾乎受所有人的青睞。世界各地有著千奇百怪,各種各樣的美食,中國(guó)的美食文化更是歷史悠久。

          中國(guó)菜有許多都是需要“真功夫”的,比如揚(yáng)州干絲就要考驗(yàn)刀功,要切成像頭發(fā)絲一樣細(xì),還有的就要考驗(yàn)火候的掌控能力,比如山東的煎餅,老一分則柴,嫩一分則破。只有用心做的菜才能有滋有味,而不是像機(jī)器做的雖然挑不出任何的毛病,但是它就是少了那么幾分人情味,就感覺(jué)少了那么種味道。

          作為一個(gè)吃貨,我很自豪老家的菜——徽菜,也位列中國(guó)八大菜系之一。每年過(guò)年回老家最開(kāi)心的莫過(guò)于我的嘴和我的胃了,因?yàn)榭梢员M情的大快朵頤,家家都是美食,頓頓都是美味啊,自家燒的菜沒(méi)有太多調(diào)味劑,卻好吃的恨不得把盤(pán)子舔一遍,即使是最簡(jiǎn)單的炒青菜也是無(wú)上美味啊,烏油油的青菜就放了點(diǎn)豬油,冒著熱氣夾上一筷子,還沒(méi)吃就已經(jīng)聞到了菜的青香,放到嘴里根本不需要嚼,抿一抿那青菜便化在了味蕾里。在以前老家?guī)缀醵紱](méi)有樓房,都是一些徽派的老屋子,白白的墻,舊舊的黑瓦,偶爾還有些地方有繁密的青苔,甚至還有木頭的大門(mén),很有那種江南油畫(huà)的感覺(jué),再加上廳堂里那一盤(pán)盤(pán)的美食,此情此景當(dāng)真妙不可言。

          皖南小山村年三十的年夜飯那是非常隆重的,一張巨大的圓桌,一家人齊齊圍坐在一起,暖暖的燈光照射著,外面煙花爆竹的聲音在持續(xù)著,溫馨的親情彌漫其中,喝點(diǎn)小酒,倒上飲料,一句句祝福的話語(yǔ),飽含著長(zhǎng)輩對(duì)小輩的殷切期望,也包含了小輩對(duì)長(zhǎng)輩的濡慕之情。既然是年夜飯重頭戲當(dāng)然還是吃了,而且是要好吃,當(dāng)?shù)氐哪暌癸堬L(fēng)俗魚(yú)是主角,家家戶戶必備,一整條有頭有尾的紅燒魚(yú)寓意著年年有魚(yú)(余),特別是有意思的是這條色香味俱佳的魚(yú),除夕晚上是不能動(dòng)筷的,只能看不能吃,要吃也要等到第二天。

          吃好年夜飯已經(jīng)不早了,老家的晚上是沒(méi)有路燈的,晚上串門(mén)要帶上一個(gè)手電筒,因?yàn)橐购芎谟骋r著漫天的星斗越發(fā)的亮,運(yùn)氣好的話還能看到完整的星座,嘴里再含上一顆自家做的麥芽糖,那種甜甜的滋味從舌尖蔓沿開(kāi)來(lái),滿滿的幸福感。我想老家留給我的記憶十分珍貴,正如留在我舌頭上的滋味一樣,以后無(wú)論走多遠(yuǎn),走到哪兒,吃了多少美食,家鄉(xiāng)的味道依舊是最美、最難忘的。

          舌尖上的滋味作文9

          每個(gè)人都品嘗過(guò)酸甜苦辣的滋味,我要說(shuō)的是我品嘗的酸甜苦的滋味。

          有一次,媽媽給我做了花生米里面放了一些醋。我吃完了發(fā)生米發(fā)現(xiàn)還剩下一些醋,我聞了聞非常香,我就喝了一口,呀!非常酸,酸得我牙都快掉了!我第一次嘗到了酸的滋味。

          還有一次,我看見(jiàn)媽媽不在家,就拿出自己藏的糖吃起來(lái),我把第一顆糖放到嘴里,哇!好甜呀!我看著電視,吃著糖,一顆又一顆,我忍不住,一會(huì)兒就吃光了。我把糖沫放到水里也喝了。哎呀!真甜吶!

          有一次,媽媽從奶奶家拿過(guò)來(lái)一個(gè)綠色的瓜,放到冰箱里。媽媽出去后,我連忙打開(kāi)冰箱把那個(gè)瓜拿出來(lái),用刀砍開(kāi)了,里面還有好多籽兒。我把籽兒挖,我拿瓜吃了一口,好苦。寢尰貋(lái)后說(shuō)這是苦瓜,我想,怪不得這么苦,這就是我嘗到了苦的滋味。

          我去火鍋店吃火鍋,看見(jiàn)火鍋上漂著紅彤彤的辣椒,我一口也不敢吃。我想吃辣椒,恐怕口里就像冒火一樣的辣吧!辣的滋味,我沒(méi)有品嘗過(guò)。

          這就是我在生活中品嘗食物的酸甜苦辣,這些食物的味道重重留在我的舌尖上,這些過(guò)去的趣事也深深印在我的腦海里,讓我永遠(yuǎn)回味。

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