為什么蘋果會變色作文450字

　　一天，媽媽給我削了一個蘋果，可我忙著寫作業(yè)，沒時間吃。等我寫完作業(yè)，準備吃蘋果的時候，蘋果卻變成了褐色，害得我一點食欲都沒有了。

　　可是，好端端的蘋果怎么會變成褐色呢？我想：“是不是媽媽用抹了紅糖的`手給我削的蘋果呢？”我轉念又想：“這也太巧合了吧！我還是做個試驗吧。”

　　我先準備了一個蘋果，然后去皮，過了一會兒，蘋果果然變褐色了，我又試了幾次，結果相同。這到底是怎么回事？

　　原來，蘋果中有一種酚類物質，用來維持呼吸。當蘋果削皮后，植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下，與空氣中的氧發(fā)生氧化，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質，能使植物細胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋果削了皮，在空氣中放置一會兒，就會變色。

　　難道所有水果都會變色嗎？不是的。檸檬就不會，因為它含有大量的維生素C,而維生素C是一種天然的抗氧化物質。如果想蘋果不變色，可以把檸檬汁抹在上面。

　　小小蘋果居然有如此神奇的變化！從中我明白了：只要注意身邊的細節(jié)，仔細去觀察，就能發(fā)現許多有趣的現象。

【為什么蘋果會變色作文450字】相關文章：

變色眼鏡為什么會變色05-10

秋天的綠葉為什么會變色05-20

為什么海象的皮膚會變色05-19

變色龍為什么善于變色07-01

為什么一些蜥蜴會變色05-10

為什么金銀花的花朵會變色05-26

為什么會便秘07-15

為什么會暈車06-21

為什么會口吃06-20

為什么會口臭05-20