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今天我下廚作文小學(xué)作文8篇
【篇一：今天我下廚作文】
不知怎的，我從小就喜歡吃魚(yú)。特別是媽媽做的水煮魚(yú)。一個(gè)星期要是不吃一次，就總覺(jué)得少了點(diǎn)什么！
上個(gè)星期我嗓子啞了，媽媽說(shuō)我上火，沒(méi)有做水煮魚(yú)給我吃，即便她使盡招數(shù)變著花樣做了清燉雞，紅燒排骨，可樂(lè)雞翅，我還是食之無(wú)味，就覺(jué)得水煮魚(yú)好吃，這不，今天周日，經(jīng)過(guò)一周的吃藥，嗓子好一點(diǎn)了，我就鬧著媽媽趕快買(mǎi)魚(yú)回來(lái)吃，饞死我啦！
媽媽買(mǎi)魚(yú)回來(lái)，剛一進(jìn)門(mén)，就笑咪咪地對(duì)我說(shuō)：“今天你自己下廚，我教你做一回水煮魚(yú)如何？”我一聽(tīng)，立刻蹦了起來(lái)：“OK！”
媽媽還要我準(zhǔn)備了：花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、味精、色拉油、料酒、豆芽�？粗@么多琳瑯滿(mǎn)目的原料，我做水煮魚(yú)的興致更強(qiáng)烈了，忍不住摸摸這個(gè)，看看那個(gè)。
我挽起袖子，先把魚(yú)洗干凈，媽媽提醒我：“注意把魚(yú)肚子內(nèi)壁的黑膜去干凈�！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的把魚(yú)從尾處片開(kāi)，把魚(yú)一剖為二。（干這活的時(shí)候，我覺(jué)得有些惡心，但是想起香噴噴的水煮魚(yú)，我忍，我忍，我忍忍忍�。�
媽媽又幫我一起把魚(yú)骨取出，從尾部開(kāi)始切片兒。她還教我我把片好的魚(yú)片加入適量的鹽、花椒面、辣椒面，味精拌均。媽媽說(shuō)為了提鮮，再放入少許糖和味精，又加了少量料酒。還腌制了20~30分鐘呢！
媽媽將豆芽洗好，讓我在開(kāi)水里過(guò)了一下，撈起來(lái)裝在一個(gè)盆里備用。
媽媽叫我鍋內(nèi)放了大量的油，我倒油時(shí)手一直在抖，可能是因?yàn)榈谝淮巫鲞@么復(fù)雜的菜太緊張了吧！我等油9成熱后，鍋里濃煙四起。媽媽耐心地指揮：“先放入腌好的魚(yú)頭�！闭撕冒胩欤囚~(yú)頭終于熟啦！
我將它放入放著豆芽的盆內(nèi)。接著在油鍋內(nèi)放入一些魚(yú)肉，滑開(kāi)后撈至盆里面，直到把所有魚(yú)肉滑完。呼呼，好累呀！
我又將花椒放入鍋內(nèi)炸至8成熟的時(shí)候，放入過(guò)了水的辣椒段兒。哇，鍋里噼噼啪啪的，好像是在放煙火。我又等辣椒炸至深紅色，像一個(gè)個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的小紅燈籠。我又拿起鍋，將整個(gè)鍋中的油倒至盛有魚(yú)肉的盆中，剎時(shí)廚房?jī)?nèi)就彌漫了水煮魚(yú)的香味，完成嘍！
迫不及待地嘗一口我自己做的水煮魚(yú)，雖然味道沒(méi)有媽媽做的絕美，但我還是非常高興——第一次下廚成功了，我也會(huì)做水煮魚(yú)啦！
【篇二：今天我下廚作文】
今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說(shuō)：“今天我教你下廚炸蝦片、薯?xiàng)l和花生米。”我高興地說(shuō)：“太好了！
這可是我第一次下廚�！蔽矣孟礉嵕咽窒吹酶筛蓛魞�，媽媽給我?guī)蠂购涂谡�，媽媽說(shuō)：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上�！蔽掖蜷_(kāi)火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“可以放蝦片了�！蔽�?jiàn)A起一片蝦片放進(jìn)鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開(kāi)放。我趕緊把蝦片撈起來(lái)，滴了滴油，放進(jìn)盤(pán)子里，緊接著我又把第二蝦片放進(jìn)鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時(shí)，有點(diǎn)黃。然后，我們開(kāi)始炸薯?xiàng)l，我抓了一把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的手上，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁磿?huì)濺？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)槭項(xiàng)l是冷凍的，里面有水所以會(huì)濺，把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里，要趕快把手縮回來(lái)�！蔽以阱伬锍戳顺矗仁�?xiàng)l變黃的時(shí)候，我把薯?xiàng)l撈起來(lái)放進(jìn)盤(pán)子里。我們一共炸了四把薯?xiàng)l。最后我們炸了花生米，我以為放進(jìn)去還要趕快把手縮回來(lái)，媽媽說(shuō)：“不用了，花生米是干燥的�！背缘臅r(shí)候，我覺(jué)得這次蝦片、薯?xiàng)l和花生米特別特別香，媽媽說(shuō)：“這是因?yàn)槭悄阕约鹤龅�，所以才�?huì)特別香�！蔽艺f(shuō)：“這是咱倆的功勞。”今天我特別高興，我學(xué)會(huì)了炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米，以后有朋友到我們家來(lái)做客，我就可以炸蝦片、薯?xiàng)l、和花生米給他們吃了。
【篇三：今天我下廚作文】
下廚應(yīng)該是快樂(lè)的，起碼我覺(jué)得好玩，而且還有那么一點(diǎn)成就感。
小時(shí)候家里開(kāi)餐館，照道理我在這方面應(yīng)該有所成就，可惜我爸爸媽媽不這么看，他們認(rèn)為小朋友玩菜刀總不是太好，玩火就更不得了。幾年過(guò)去了，盡管我沒(méi)機(jī)會(huì)成長(zhǎng)為一個(gè)廚師，但下廚的`機(jī)會(huì)偶爾還是有的，比如像今天。
在我家從來(lái)都是媽媽做飯給我吃，可今天媽媽難得休息一回，想睡個(gè)好覺(jué)，于是就成了我做飯給媽媽吃。前面提到過(guò)，因?yàn)槿狈?shí)踐，所以我的廚藝就有所局限，只能煮個(gè)泡面，或者炒個(gè)蛋飯什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒飯可是一流的。首先，飯要不軟不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而內(nèi)部仍保持柔軟濕潤(rùn)；然后是蛋，一定要攪拌均勻，最重要的是先炒飯，再下蛋，讓蛋汁將米粒包裹，一粒粒金黃色的，最后灑上蔥花，真可謂色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒飯還有個(gè)響亮的名稱(chēng)一一最高境界。
“你這個(gè)人真討厭，”媽媽很滿(mǎn)足的吃完后指了指肚子：“明知道媽媽要保持身材的嘛，非要給人家吃什么最高境界，看，吃成這樣了�！�
【篇四：今天我下廚作文】
餐盤(pán)里的楊花蘿卜多么可愛(ài)��！紅紅的皮，白白的瓤，顆顆都酸甜可口，真是讓我無(wú)比地喜歡——自己做的菜怎么能不喜歡呢？這就是我親手做的南京名菜：涼拌楊花蘿卜。瞧，它們一半浸在醋里，一半露在外面，或仰，或俯，像朵朵盛開(kāi)在盤(pán)子里的花朵，每一顆都在表達(dá)我快樂(lè)的心聲。
別看它們現(xiàn)在那么可愛(ài)，對(duì)付這些小巧玲瓏的家伙可費(fèi)了我一番功夫呢。
我小心翼翼地把它們從冰箱里捧出，大大小小的楊花蘿卜圍坐在裝滿(mǎn)水的盆里。我伸出食指在盆里攪動(dòng)，它們?cè)阡鰷u里你追我趕。我越轉(zhuǎn)越起勁，不禁哼起了小曲。隨即，再把它們一個(gè)個(gè)撈起，捏在手心，來(lái)回搓了又搓。洗過(guò)澡的它們白里透紅，猶如羞澀的小姑娘臉龐。
接著它們一個(gè)個(gè)在案板上列隊(duì)，準(zhǔn)備接受我的檢閱——用刀把它們拍碎。它們好像被施了魔法，每當(dāng)?shù)蹲勇湎聲r(shí)，全都能靈活地側(cè)著身子躲開(kāi)。我累出了一身汗，也沒(méi)能捉住幾個(gè)。不過(guò)很快我發(fā)現(xiàn)了竅門(mén)：只要甩干它們身上的水，哈哈，這下它們聽(tīng)話多了，我的動(dòng)作也越來(lái)越利索了。
我把拍好的楊花蘿卜裝進(jìn)盤(pán)里，倒進(jìn)醬油和醋，撒上糖和鹽，再滴上幾滴香油，美味可口的涼拌小菜就大功告成了。品嘗著這美味的小蘿卜，我長(zhǎng)舒了一口氣，開(kāi)心地看著爸爸媽媽邊嘗邊點(diǎn)著頭……
在生活中，我們要學(xué)會(huì)自立，這次下廚就是我在自立的道路上留下的足跡……
【篇五：今天我下廚作文】
星期六的中午，我炒了一碗我最喜歡的菜——茄子。
我準(zhǔn)備了三個(gè)茄子、一些食鹽、味精和豬油。把三個(gè)茄子用清水沖洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？這部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丟了，不一會(huì)兒，茄子就切好了，我又打開(kāi)水龍頭，“嘩啦”一聲，大水流了出來(lái)，我急忙把水調(diào)小點(diǎn)，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它們清洗干凈，再讓茄子片泡在水里。
我把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，開(kāi)啟了煤氣罐，再把火打開(kāi)。我又打開(kāi)抽油煙機(jī)，用鍋鏟把鍋?zhàn)永锏乃P出去。等水蒸發(fā)了，我就用鍋鏟弄了三鏟子豬油放進(jìn)鍋中，過(guò)了幾秒鐘上，豬油化為了油水，我急忙抓著茄子片丟進(jìn)鍋?zhàn)永�，“嗞嗞”，鍋�(zhàn)永餆釟怛v騰，煙冒了出來(lái)，我翻炒了幾下，拿來(lái)幾片大蒜，用刀子橫著一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜餅，我把它扔進(jìn)鍋中，又繼續(xù)翻炒。接著，我把鍋蓋蓋上，這樣子，可以讓泡沫般的茄子變得軟些。過(guò)了三、四分鐘，我把火調(diào)小點(diǎn)，揭開(kāi)鍋蓋，又繼續(xù)翻炒，看熟透了，我放了一小勺鹽和幾粒味精，用鍋鏟和勻，再拿來(lái)一個(gè)碗，把茄子裝進(jìn)碗里。��！香噴噴的茄子出來(lái)了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夾了一片吃，香哪，真好吃！
【篇六：今天我下廚作文】
今天放學(xué)一回家，爸爸就打來(lái)電話說(shuō)他和媽媽要加班，讓我自己煮飯。
我以前用過(guò)幾次電飯煲，所以煮飯不成問(wèn)題。我把淘好的米放進(jìn)電飯煲，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，開(kāi)始蒸米。可是，吃什么菜呢？對(duì)了，就吃煎雞蛋吧，這道菜最簡(jiǎn)單了。
我打開(kāi)冰箱，取出三顆雞蛋，然后把油倒進(jìn)鍋里，再打開(kāi)電磁爐。不一會(huì)兒，油熱了，在鍋里爆濺起來(lái)，還有幾滴濺到了我手上�！鞍�！”我疼得叫了起來(lái)，趕緊把手伸到水龍頭底下沖了沖。接著，我把電磁爐的溫度調(diào)低，拿起一顆雞蛋在鍋沿上輕輕一磕，蛋殼就裂開(kāi)了一條縫，再輕輕一掰，蛋清和蛋黃就像坐滑梯一樣滑到鍋里，鍋馬上噼噼啪啪地爆響起來(lái)。當(dāng)?shù)扒鍧u漸變白變硬后，我就用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎另一面。接著，我又把另外兩顆雞蛋打進(jìn)鍋，用鏟子小心地翻動(dòng)。
煎好雞蛋后，我?jiàn)A了一塊嘗了嘗。呀！忘記放鹽了。我趕緊放了一大勺鹽，又炒了炒，再一嘗，鹽又放多了！我想，放水可以把咸味沖淡一些，于是又往鍋里放了一勺水。結(jié)果，油煎雞蛋就成了水煮雞蛋了。
過(guò)了一會(huì)兒，飯終于熟了，我的肚子也早已餓得咕咕叫了。我趕緊盛好飯菜，狼吞虎咽地吃起來(lái)。
說(shuō)實(shí)話，雖然我做的飯遠(yuǎn)不如爸爸媽媽做的好，但我卻嘗到一種獨(dú)特的味道。
【篇七：今天我下廚作文】
今天呀，我可當(dāng)了回大廚師！
今天，我突然心血來(lái)潮，想干點(diǎn)什么，炒菜吧！不，還是蒸魚(yú)好。
我準(zhǔn)備許多材料：糖、鹽、醬油、蔥，還有調(diào)味料和姜。
材料總算有了，我便捉起一條魚(yú)，切開(kāi)它的肚子，把它的內(nèi)臟挖出來(lái)，“哎喲！”我大喊一聲，哦，原來(lái)是魚(yú)肚子里的骨頭呀。
終于把魚(yú)洗干凈了，我捏了一把汗，又開(kāi)始干活了。我先把姜切成一條條，然后放在一邊。再把魚(yú)放好在盤(pán)子上，加上糖、鹽、調(diào)味料、醬油，和姜。
最后用手把它弄均勻，放入電飯鍋，等熟了，就開(kāi)始吃了，我哪管它三七二十一，便狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
今天，我真是大飽了口福！
今天早上我早早的就起床了，想到媽媽每天都辛苦的為我做飯，所以今天我想也給爸爸媽媽做頓早餐。我洗了一把臉，馬上就來(lái)到了廚房，找出媽媽平時(shí)做飯戴的圍裙系在腰間，就開(kāi)始動(dòng)手了。
今天我要做的是油炸饅頭干，我先把饅頭切成片，然后拿出一個(gè)雞蛋把皮磕破，用手使勁的掰開(kāi)，呀！雞蛋弄了我一手，好惡心啊，我趕緊用紙巾擦了擦手，接著我打開(kāi)爐灶，把鍋里倒上油，等油熱了的時(shí)候，我把蘸有雞蛋的饅頭片放進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里就像放鞭炮一樣響起來(lái)，油花四濺，嚇得我把手一縮往后退了好幾步，但是為了我的饅頭干不被炸糊，我還是忍著內(nèi)心的恐懼拿筷子翻動(dòng)它，哇，此時(shí)的饅頭干就像穿上了金色的盔甲，金光閃閃。雖然油花有時(shí)會(huì)親吻我的手背，但我還是堅(jiān)持著把所有的饅頭干炸好了。
媽媽看到我做的早餐激動(dòng)地說(shuō)：“兒子真是長(zhǎng)大了！”我的心里比吃了蜜還甜。
【篇八：今天我下廚作文】
今天中午，爸爸媽媽有事，中餐只有我一個(gè)人解決。這可怎么辦呢？對(duì)于從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚的我，這可是個(gè)大難題呀！算了，不管三七二十一，我系上圍裙，三步并做二步地走進(jìn)廚房，開(kāi)始下廚。
做什么好呢？冰箱里有雞蛋，就做煎蛋吧，好吃又簡(jiǎn)單。我先取出兩個(gè)雞蛋，打開(kāi)火，然后打碎雞蛋，放入鍋中，就開(kāi)始煎了。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，蛋白就慢慢凝固，像一張軟綿綿的小床，蛋黃就像一個(gè)小孩在床上蹦蹦跳跳的。“小床”在“波濤”里翻滾著，我馬上把蛋翻一面，不小心沒(méi)翻好，把蛋粘在了一起，做成了一個(gè)“無(wú)肉蛋餃”�！盁o(wú)肉蛋餃”不僅名字特別還有一股甜甜的味道，十分好吃。
看著我的勞動(dòng)成果，我有一種說(shuō)不出的高興。
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