最美味的燴面作文
做為一個(gè)資深河南人，我吃過(guò)數(shù)不清的燴面，也曾自己親手做過(guò)燴面，但若要問(wèn)我最難忘的，還是我高中時(shí)代，母校旁邊的一家小飯館的燴面。
現(xiàn)在回想起來(lái)，稱之為“小飯館”，實(shí)在有點(diǎn)過(guò)譽(yù)，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，它只是個(gè)棚子，就著一幢樓和一棟平房之間的過(guò)道，在上面搭了個(gè)棚頂，似乎連個(gè)門也沒(méi)有。一個(gè)大大的灶臺(tái)，沿墻邊兒擺的兩個(gè)長(zhǎng)方形小桌，約七八個(gè)小矮凳，就是它的全部家當(dāng)。比起路邊的`小攤兒，不過(guò)多了一個(gè)棚頂而已。
飯店的老板娘，是位胖胖的中年婦女，回族人，做事說(shuō)話，很是干練，從不拖泥帶水。按老家的習(xí)慣，我尊稱她為“大姨”。
高中期間，我離家一百多里，現(xiàn)在開起車來(lái)，不過(guò)一個(gè)小時(shí)，但當(dāng)時(shí)卻需要相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間。更何況，路費(fèi)也是一筆不小的開支，所以為了節(jié)省時(shí)間，也為了省些生活費(fèi)，每個(gè)學(xué)期才回家一次。一日三餐，就在學(xué)校的小食堂解決。但因?yàn)榇蠖鄶?shù)同學(xué)的家都是在市里，所以在食堂就餐的學(xué)生相當(dāng)少，大師傅做起飯來(lái)，也就比較隨意�，F(xiàn)在還記得，葷菜是三毛錢一份，素菜兩毛。不知道是師傅的廚藝問(wèn)題，還是我當(dāng)時(shí)極需要油水，總感覺(jué)食堂的菜不是用油炒出來(lái)的，而是用水煮出來(lái)的。所以能出去下個(gè)館子，改善改善生活，就成了我的期盼。
一般來(lái)說(shuō)，一到兩個(gè)星期，我會(huì)去“大姨”的燴面館一次，菜是不敢點(diǎn)的，花上一塊錢，來(lái)一碗燴面，已經(jīng)足夠我打牙祭。熱熱的燴面端上來(lái)，湯濃濃的，面寬寬的，三四片薄薄的羊肉上面，是脆綠的香菜，順著熱氣兒飄過(guò)來(lái)誘人的香味兒。我一小口一小口的慢慢享受，面吃完，湯也全部喝凈。之后的幾天，還能時(shí)常回味起那碗燴面的味道，我想所謂唇齒留香，就是這個(gè)感覺(jué)吧。
就這樣，小飯館伴隨了我三年。生活雖然艱苦，學(xué)習(xí)卻從未放松，一番拼搏之后，我如愿考上了大學(xué)。若干年之后，同學(xué)們回到母校聚會(huì)，我特意去找尋那家小飯館，發(fā)現(xiàn)不但飯館沒(méi)了，連它所倚靠的樓房和平房也都拆遷了。站在“遺址”旁邊，我悵然良久，想再吃一碗“大姨”的燴面，卻再也沒(méi)機(jī)會(huì)了。小飯館成了我永久的回憶！
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