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餃子記作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過(guò)作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧,下面是小編幫大家整理的餃子記作文,歡迎閱讀與收藏。
餃子記作文1
媽媽今天說(shuō)要給我做餃子,當(dāng)時(shí)我聽了非常高興,便讓媽媽一起帶我去市場(chǎng)。
媽媽買了青菜,新鮮的豬肉,還買了餃子皮。
媽媽先把青菜浸沒(méi)在熱水里,待水溫下降后,取出,將青菜切成了碎片,豬肉已經(jīng)在市場(chǎng)就絞碎了,所以就可以將兩者進(jìn)行攪拌,媽媽在餡料里放入了食鹽,排骨粉,用筷子均勻的攪拌,再將餡料放入餃子皮上,然后合攏包起來(lái),餃子便誕生了。只見它豐滿地腆著肚子,驕傲的看著我們,我心里偷偷地想,得意什么,等會(huì)我就將你吃掉。
媽媽很快就包好了,把它們放在煮沸的熱水里,將所有的餃子放進(jìn)去,好像美麗的白衣仙子在跳舞,美麗極了。
熟了之后,媽媽將餃子裝盤,端上桌子來(lái),我迫不及待地夾了個(gè)餃子,放進(jìn)嘴里,輕輕地咬了一口,里面香香的汁水就溢了出來(lái),肉好好吃。我吃完這個(gè)餃子,我就飛快的去夾別的餃子。把一盤的餃子都吃光了。媽媽說(shuō)我是個(gè)小饞貓。
餃子記作文2
今天是大年三十兒,吃過(guò)年夜飯,全家圍在桌前準(zhǔn)備包餃子。
姥姥邊和餡邊問(wèn)我:“宸宸,知道為什么在大年三十兒十二點(diǎn)要吃餃子嗎?”我搖搖頭,姥姥笑著說(shuō):“大年三十兒十二點(diǎn)過(guò)后就是新年的子時(shí),新年舊年在子時(shí)交接,又叫‘交子’,人們把用面包著菜做成的食物來(lái)慶祝當(dāng)年的豐收。后來(lái),這種食物就是今天吃的餃子!薄班,原來(lái)餃子也有故事!”我恍然大悟的說(shuō)道。媽媽說(shuō):“我來(lái)?yè){皮!”“我來(lái)包餃子!蔽易愿鎶^勇的說(shuō)。我拿起一個(gè)皮,托在手心里,小心翼翼地把餡放在皮的中間,可這餡一點(diǎn)兒也不聽話,筷子剛一抬起,餡掉到皮的邊上,我忙用筷子往中間弄,然后把皮的一面向上折,把并在一起的邊一點(diǎn)點(diǎn)捏緊。我把包好的餃子放在桌子上,咦?它怎么躺下了?我伸手把它扶起來(lái),可還是立不住,“行!就躺著吧,一會(huì)兒煮的時(shí)候叫你!蔽易匝宰哉Z(yǔ)道。我拿起第二個(gè)皮,“媽,皮太厚了!蔽医械馈!皨寢尩钠げ缓瘛!眿寢屝χf(shuō),“我來(lái)給它做個(gè)美容!蔽疫呎f(shuō)邊用手把皮往外拉,皮被拉大了!斑@叫拉皮,東北風(fēng)味。”“哎,宸宸你的臉怎么了?”爸爸瞪著眼看著我。“我怎么啦?”我摸摸臉,姥爺一看我更是笑得前仰后合。我走到鏡子前一看,鏡中的我臉上左一道、右一道粘著白面,“好嘛,唱戲不用化妝了。”姥姥笑著說(shuō)。一家人說(shuō)說(shuō)笑笑,媽媽趁大家不注意,偷偷包了一個(gè)巧克力餡的餃子。
十二點(diǎn)的鐘聲敲響了,餃子也出鍋了,放在桌子上,我隨口道:“日照餃子生輕煙,遙看餃子掛嘴邊?谒飨氯С,疑是餃子下心間!薄澳线厑(lái)了一群鵝,噼里啪啦跳下河。水中打了幾個(gè)滾,撈入盤中就解餓!崩牙岩岔樋谡f(shuō)了一個(gè)打油詩(shī)。
全家人聚在一起吃著熱氣騰騰的餃子,姥姥順手一夾,嘿!夾到媽媽包的巧克力餡的餃子,姥姥分了一半給我,說(shuō)道:“吃到這個(gè)餃子的人一年都有福氣,我把我的分給你一半。”我說(shuō):“謝謝您,祝您笑口常開。”我在歡笑聲中迎來(lái)了新的一年。
餃子記作文3
吃餃子,是家家戶戶一年一度的保留節(jié)目。但是想吃餃子必定要會(huì)包,那天晚上,我學(xué)會(huì)了包餃子。
那是一個(gè)涼風(fēng)習(xí)習(xí)的傍晚,媽媽下班回家,路上買了一點(diǎn)餃子皮要包餃子。我高興得不得了,想在媽媽面前表現(xiàn)一下。
到家了,媽媽把提前做好的餃子餡從冰箱里拿出來(lái),我把手洗干凈,拿起一張皮就包起來(lái)。其實(shí),我平常只是看著家人包餃子,自己還沒(méi)有學(xué)過(guò)吶!這次我要發(fā)揮發(fā)揮我超出凡人的智慧了,大家來(lái)看看“喻大師”不學(xué)就會(huì)的超人能力。就在我樂(lè)滋滋地遐想的時(shí)候,媽媽突然說(shuō):“餃子皮破啦!”我一看,真的,餃子皮是被我硬塞餃子餡捏破的。沒(méi)辦法,只好重新包一次了。我拿了一張皮,認(rèn)認(rèn)真真地包起來(lái)網(wǎng) ,一不小心,“呲”的一聲又裂了,餡汁都流出來(lái)了。我順手又拿了一張連皮帶餡嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地裹了一圈,哈,這回沒(méi)事了,但看起來(lái)和“將軍肚”沒(méi)什么兩樣!哎,包了半天不僅包了一個(gè)難看的餃子,還搞了一臉面粉,滿桌子的餃子餡。媽媽看我一副熊樣,哭笑不得。她對(duì)我說(shuō):“包餃子不是這樣的,餡放多了會(huì)溢,放少了不爽口,不多不少最好。餡放完了還要慢慢包,像我這樣!眿寢屵呎f(shuō)邊給我做示范。我按著媽媽說(shuō)的,慢慢地包,漸漸地有形狀了,但是我還是記不住怎么包,每次包完后就忘了。媽媽給我做了幾次示范,經(jīng)過(guò)她的耐心講解,我包的餃子終于像模像樣了。
餃子記作文4
星期五下午,我們082班舉行了別開生面的包餃子活動(dòng)。這一天,同學(xué)們可高興了,我們?cè)诶蠋熀图议L(zhǎng)的陪同下,一路興高采烈,歡聲笑語(yǔ)的來(lái)到了學(xué)校實(shí)驗(yàn)樓的四樓勞技室。
傳統(tǒng)做餃子的方法是先和面搟餃子皮和剁餃子餡,再包餃子,最后煮餃子和吃餃子。我們的餃子皮是市場(chǎng)上買的,餃子餡也是家長(zhǎng)們事先準(zhǔn)備好的,有韭菜雞蛋餡和豬肉紅蘿卜白菜餡。接下來(lái)就是我們大顯身手地包餃子了。
我們擺好桌子,分?jǐn)偤蔑溩悠ず惋溩羽W,洗凈手后包餃子。剛開始我按照家長(zhǎng)示范的方法包餃子?墒俏业氖趾芙┯玻龅娘溩訕幼右埠茈y看,奇形怪狀的。有的餃子還張開小嘴,露出“小舌頭”朝我做鬼臉,仿佛在笑我“看事容易做事難吧”。我再看老師和家長(zhǎng)們包的餃子,裝有肉餡的肚子鼓鼓的,餃子的邊就像一朵朵漂亮的雞冠花,可漂亮啦。我又向身邊的家長(zhǎng)請(qǐng)教了一番。原來(lái)包餃子的要領(lǐng)是這樣的:“肉餡要適中,多了包不住會(huì)露餡;少了不好看,也不好吃。包餃子捏邊時(shí)要雙手協(xié)調(diào)配合,兩手指向上捧握,中指托頂住餃子,雙手拇指和食指在餃子兩邊用力一捏就可以了!蔽以囍眉议L(zhǎng)教我的方法包餃子,包出的餃子真的好看多了,也有模有樣了。可還是沒(méi)有家長(zhǎng)們包的餃子好看。一旁的家長(zhǎng)看到后安慰我說(shuō):“不著急!方法對(duì)了慢慢練,包多了,自然也就熟能生巧。”
受到鼓勵(lì)后,我又認(rèn)真地包了幾個(gè)餃子。漸漸地包餃子的速度快了起來(lái),包的餃子也一個(gè)更比一個(gè)漂亮了。我一口氣包了十多個(gè),手都酸了。
終于可以煮餃子。媽媽早就教導(dǎo)過(guò)我,煮餃子要添三次涼水才能熟:第一次是煮皮,第二次煮餡兒,第三次水開了餃子就可以出鍋了。我小心翼翼地把餃子放進(jìn)鍋里,學(xué)著媽媽的樣子,用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了,慢慢地漂了起來(lái)。點(diǎn)了三次涼水后,撈出一個(gè)嘗嘗,還真熟了。
吃著自己包的餃子,覺(jué)得比哪一次都香。沒(méi)想到這小小的餃子,做起來(lái)一點(diǎn)兒也不容易。通過(guò)這次勞動(dòng)體驗(yàn),我又一次體會(huì)到了媽媽照料家人的艱辛。同時(shí)包餃子的經(jīng)歷也讓我明白,做任何事情不但要掌握正確的方法,而且還要勤奮地練習(xí),才能把事情做好。
餃子記作文5
今天,是我回柳州過(guò)春節(jié)的第三天。姨媽說(shuō)要教我包餃子。
買來(lái)了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲,姨媽先把豬肉剁成肉末,再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁,粉絲切成小段,然后把它們攪拌均勻,這樣包餃子的肉餡就準(zhǔn)備好了。
接著我們就動(dòng)手包起來(lái)了。姨媽教我:先把食指放在清水里沾一下,然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上,最后包起來(lái)捏緊。姨媽包得又快又好,外形也很漂亮,像個(gè)金元寶,還有的像電話,都很好看。我包的第一個(gè)餃子樣子就很難看,可我的第二個(gè)餃子卻很好看,不過(guò)和姨媽包的餃子根本沒(méi)法比。我包的餃子一放到盤子里,就躺下“睡覺(jué)”了,總是直不起身子二大家看到都笑了起來(lái):這也太奇怪了吧!失敗是成功之母!我不氣餒,繼續(xù)認(rèn)真地學(xué)著。終于,我包的餃子立起來(lái)啦!我高興極了!不過(guò)我已經(jīng)不想做了,姨媽就讓我在旁邊等一下。
“好吃的餃子馬上就來(lái)!币虌屨f(shuō)道。
過(guò)了一會(huì)兒,熱氣騰騰的餃子上來(lái)了,我左瞧右瞧:咦?包餃子時(shí)我以為餃子很小,煮熟的餃子看起來(lái)卻很大,原來(lái)這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來(lái),一口氣連吃了兩碗。味道真是美!
包餃子讓我懂得了做什么事都不容易,但是只要肯堅(jiān)持還是能夠做好的
餃子記作文6
星期天中午,媽媽對(duì)我說(shuō):“好久沒(méi)有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧。”我一聽便高興的跳了起來(lái),可媽媽卻說(shuō):“先別高興,這回餃子你也得包,要不就不讓你吃!边@下我可犯難了,可是,想到了那香噴噴的餃子,我還是爽快的答應(yīng)了。
我來(lái)到面板前,和媽媽一起包起餃子來(lái)。誰(shuí)知,包餃子也不是一件容易的事,捏住這邊,那邊的餡又冒出來(lái),捏住那邊,那邊的餡又冒出來(lái)。我索性用兩個(gè)手捏,沒(méi)想到,兩邊沒(méi)有漏餡,餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張面皮,把它的“肚子”補(bǔ)上。
我把餃子放在面板上,去跟媽媽包的'比,媽媽包的餃子像一個(gè)挺著肚子的“大將軍”,而我的餃子就像一個(gè)“傷兵”?粗y看的餃子,我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思,邊包邊說(shuō):“做事不能半途而廢呀!”我心想:如果連餃子都包不好,還能干什么呢?我仔細(xì)看著媽媽包餃子的動(dòng)作,學(xué)著媽媽的樣子,把皮放在掌尖,餡放得不多不少,順著皮的邊慢慢地捏著,直到封口。雖然這次包的餃子長(zhǎng)了點(diǎn),但是成功了。我又連續(xù)包了幾個(gè),越包越好,越包越好看。
吃飯時(shí),我覺(jué)得這頓餃子特別香。
餃子記作文7
寒假里,我在小晉家做作業(yè),還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水,邊翻動(dòng)按壓面粉,讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo):和面的手法可有點(diǎn)講究,手里要有韌勁,又不能太猛,就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn):面光,手光,盆光;钔昝,用盆子蓋好,擱在一邊1-2小時(shí),這叫做醒面,為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。
面醒好后,我們把面團(tuán)切成幾大段,然后分切成細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的小條,再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán),搓圓了按壓下去,就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯,接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘,一手拿小搟面棍,一手拽著面坯邊緣,一邊搟,一邊飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)面坯,手法嫻熟,沒(méi)幾下皮子就成型了,圓圓的,厚薄均勻,中間略厚,邊緣稍薄,拿在手里滑滑的,扯兩下也不會(huì)破。哈,簡(jiǎn)單!我興致勃勃地伸手就干了起來(lái)。一樣的兩件東西拿在手上,左右開弓,卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”,就是壓著了手指頭,或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀,左右手就那么不合作。看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作,一上手就難住了我。不過(guò)別以為我會(huì)放棄,才不呢。眉頭一皺,計(jì)上心來(lái)。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平,橫搟搟,豎搟搟,在斜刺里來(lái)回沖幾下。嘿,還真有點(diǎn)模樣呢,只是中間薄邊緣厚,我不以為然,結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開始了,我學(xué)著姥姥的樣,把餃子皮攤在手上,中間放肉餡,然后兩邊合起,捏上就算包好。雖然沒(méi)像前面那么糟,但畢竟不是“老手”,當(dāng)然控制不好餡料的多少,不是餡兒太多包成了“開口笑”,就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過(guò)總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個(gè)可愛的“小胖豬”,姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊,沿同一方向朝前慢慢捏就出來(lái)了,真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子,一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍,挺著肚子昂著頭,像一條條精力充沛的小鯉魚,挺著脊背,似乎隨時(shí)準(zhǔn)備“跳龍門”呢!不過(guò)那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏,我決定下回再學(xué)。
最后的工序可是最最重要的啦,那就是“開吃”!熱氣騰騰,香氣撲鼻的餃子剛端上,我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來(lái)。吹開熱氣,小心翼翼地咬上去,立即滿口鮮香流進(jìn)嘴,更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好,但我也沒(méi)有被難倒,下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢!
餃子記作文8
星期天,媽媽說(shuō)晚飯準(zhǔn)備吃餃子。
媽媽上班去了,只剩我一個(gè)人在家,我想,如果我能給媽媽把準(zhǔn)備工作做好,媽媽一定會(huì)大吃一驚的。對(duì),就這么辦!可是,望著那一袋水餃粉和一盆水我發(fā)了愁。這水和面怎么和呀?不管三七二十一,我就往盆子里放了一大盆水,這下可糟糕了,面都放不下了,怎么能和成面呢。我只好把水倒掉,往盆里放了一大碗面,又放了一大碗水,開始和了起來(lái),和了沒(méi)一分鐘,我就感覺(jué)面好像多了,我又加了些水,不一會(huì)兒,感覺(jué)水又多了,我又加面……最后,我和了一大盆子面,這下可夠多了。
我又擇了一捆媽媽買好的韭菜,韭菜還沒(méi)洗,我就切了起來(lái)。切完后,看著臟兮兮的韭菜,心里后悔起來(lái),拿起切好的韭菜就往水里放。呀,韭菜都掉出來(lái)了,我把它們拾起來(lái)又放到盆里洗。洗好后又撈出來(lái)控凈水放好。還炒了五個(gè)雞蛋和韭菜拌在一起。看著自已的勞動(dòng)成果,我樂(lè)呵呵地看起了電視。
不一會(huì)兒。媽媽回來(lái)了,我自豪地向媽媽炫耀我的勞動(dòng)成果,媽媽皺著眉頭夸獎(jiǎng)了我。
我們開始包餃子了。媽媽給我一些和好的面,她自己又拿了一些,對(duì)我說(shuō):“看我做!”只見媽媽先把面揉成團(tuán),然后搓了搓,我也照著媽媽的樣子做。媽媽用刀把面切成小團(tuán),用手一按就開始搟皮了。只見她左手拿面,右手拿搟面杖,搟的時(shí)侯左手還不停地拿著面轉(zhuǎn)。我一看不好搟,灰心了,把搟面杖一丟說(shuō):“太難,我不做了!眿寢尮膭(lì)我說(shuō):“要有耐心,注意觀察,一定能做好的!蔽矣仓^皮做了起來(lái),果然做成了。后面的包對(duì)我來(lái)說(shuō)就是小菜一碟了,因?yàn)槲乙呀?jīng)包過(guò)許多次了。
美滋滋地吃著自己包的香噴噴的餃子,我明白了“世上無(wú)難事,只怕有心人”的道理。
餃子記作文9
清明節(jié)前幾天,學(xué)校組織了一次別開生面的春游,這次對(duì)于我來(lái)說(shuō),是以前春游中最好的一次它讓我很難忘。聽了這些話,你一定感到很奇怪,題目清清楚楚寫的是“包餃子”,怎么開頭就寫春游呢?原來(lái)這次春游的內(nèi)容是包餃子,F(xiàn)在我就給你們分享一下吧!
我們的目的地是江南大峽谷,汽車一路顛簸,終于來(lái)到了江南大峽谷。我們首先來(lái)到了葡萄園,剛進(jìn)葡萄園,一陣清涼的氣息就撲鼻而來(lái),哎呀,它在對(duì)我表示歡迎呢?可是,時(shí)機(jī)未到,葡萄還未成熟,只能等下次葡萄成熟再來(lái)了。漫步在園內(nèi),仿佛走進(jìn)了仙境般,自由自在,隨心所欲。
走過(guò)園子,便是我們包餃子的地方,這里有很多張桌子和鍋,每班分別有兩張桌子和四張鍋,學(xué)校已經(jīng)為我們準(zhǔn)備好了醋、餃皮、肉餡等等。為了能夠讓餃子干凈下鍋,我們拿來(lái)潔凈的自來(lái)水把鍋洗了個(gè)冷水澡。
一切準(zhǔn)備就緒,我拿來(lái)餃子皮,用筷子夾出一大團(tuán)肉餡兒,再用誰(shuí)把兩邊粘起來(lái)。弄好以后,我展示自己的成果,一看,餡都露出來(lái)了,它還頂個(gè)“將軍肚”呢!沒(méi)事兒,再包一個(gè)我相信早晚有一天我會(huì)包出一個(gè)像樣的餃子的。我又拿來(lái)餃子皮,這次我可不行上次一樣,把它包成“將軍肚”,這次,我只夾了一點(diǎn)點(diǎn),結(jié)果,它的肚子癟癟的,肯定不好吃。我又接著包了幾個(gè),可它們個(gè)個(gè)都不像樣,我頓時(shí)像泄了氣的皮球,一屁股坐在地上,正當(dāng)我想放棄時(shí),我想起了老師說(shuō)的話:“困難像彈簧,你弱它就強(qiáng)!庇谑,我一股作氣,總結(jié)了同學(xué)們的經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)包,經(jīng)過(guò)我的一番努力,終于包出了像樣的餃子。我把餃子放進(jìn)鍋里,它們像剛下水的鴨子,“撲騰,撲騰”,在水里歡快的游著。
趁著餃子在煮的時(shí)候,我去了旁邊的休閑樂(lè)場(chǎng),那的東西可多了,獨(dú)木橋、過(guò)吊橋……最刺激的就是高空鐵索橋了,它是一個(gè)網(wǎng)狀的橋,下面是河,我已看到河就嚇破膽了不敢爬上去了。過(guò)了一會(huì)兒,餃子煮熟了,我嘗了一口,嗯,真的是美味,自己親手做的就是不一樣。
這次的春游讓我永遠(yuǎn)無(wú)法忘懷。
餃子記作文10
一直以來(lái),都是爸爸做早飯,可今天媽媽要求我來(lái)做,要鍛煉我的動(dòng)手能力。
做什么呢?我打開冰箱一看,呵,正巧有一包速凍水餃。平時(shí)喜歡看奶奶做飯的我,對(duì)下餃子的步驟十分熟悉,在書上也看到過(guò)關(guān)于下餃子的方法。這下我可要大顯身手了。
我把餃子從冷凍箱里拿出來(lái),想先數(shù)出要下的放入大碗,下手一捏。在冰箱里凍了好久的餃子,硬硬的,冰涼入骨,把我的手凍得發(fā)麻。鍋碗瓢鏟也被我一一洗干凈待命。
我接好水,把鍋放在灶上,順手把餃子倒了進(jìn)去,開了火。讓餃子像方便面一樣自己熟吧,我這么想著,就跑到一邊看書去了。媽媽看我在一旁不管不顧,十分驚訝地問(wèn):“餃子呢?”我的意洋洋地說(shuō):“下下去了呀,我神速吧?”媽媽更加驚訝:“水這么快就開了?”我一聽,“噌”的一下站直了身子,霎時(shí)想起奶奶教我煮餃子時(shí)要等水開了以后再下,并要時(shí)不時(shí)攪一下,否則就要粘鍋!鞍,我的餃子!”我狂奔過(guò)去。水開得正旺,餃子一個(gè)個(gè)都可憐巴巴地躺在鍋底,我用鏟子一翻,餃子全都粘在了鍋底上,有幾只還爛了……
餃子終于出鍋了,有的爛得露餡了,十分不美觀。有的更是慘不忍睹,來(lái)了個(gè)皮餡大分家。雖然如此,我還是吃得很開心,因?yàn)樗屛颐靼琢恕凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行”的道理。
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