最是冬筍巧挖掘抒情散文
春節(jié)前幾天。村里按照慣例,對(duì)翠竹林解封三日,讓大伙去挖幾支冬筍過年。
于是山上一下子熱鬧起來,荷鋤肩籃的村人都往山里鉆。作為農(nóng)家子第,我也曾去挖過幾次冬筍。
初進(jìn)毛竹園,我就傻眼了。泥土豐厚的山坳中,挖筍的人多不要說,整個(gè)竹園,溝槽縱橫,坑潭四布,高高低低的泥堆滿眼都是,亂糟糟的讓人無處下鋤。按理說,挖冬筍是要循著竹鞭的脈絡(luò)而漸次挺進(jìn)的,而最要緊的,還得找到那根竹的主鞭。這里竹子密集,竹影扶疏,一鋤下去,盤根錯(cuò)節(jié)的竹鞭糾結(jié)得你的心都會(huì)發(fā)抖,要找尋到主鞭還真的難。
我看好一株又粗壯又挺秀的毛竹,就在它的一側(cè)挖掘起來。一動(dòng)手,人就發(fā)熱,汗水滴答滴答地下起了小雨,脫掉棉衣再挖,還是熱汗涔涔的。這里的土層真厚啊,搗鼓了半個(gè)時(shí)辰,挖下去一米多深,就是不見這株竹的鞭。我就想,不就是尋根竹鞭嗎,東邊沒有,南邊西邊北邊總歸在的。那時(shí),年輕的我就用蠻力,在這株竹的四周擺起了八卦陣,眼看環(huán)了一圈,還是沒有尋著那根主鞭。手上早已起了血泡,虎口也現(xiàn)了裂紋,每落一鋤都有鉆心的疼,而且天色已晚,無奈中,只得悻悻而歸。
手雖還是血泡累累,但經(jīng)過一夜的將息,已不再那么疼痛。第二天,我吸取了光用蠻力而不借巧力的教訓(xùn),師拜村里的挖筍高手根叔,就跟在他的后面學(xué)挖筍。根叔的挖筍技術(shù)頗為了得,在上下三村也有名望。他說這株竹的主鞭在左,絕不會(huì)在右面蔓延;他說這株筍長(zhǎng)在娘竹的兩米之內(nèi),絕不會(huì)超過三米。他還有打孔挖筍的高招,看準(zhǔn)了一株竹,就會(huì)指著不遠(yuǎn)的一個(gè)地方:你只要挖下去,那地方有筍。我就照此辦理,銀鋤下去不到兩尺,一株白白胖胖的筍果然給了我們?cè)S多驚喜。
跟在根叔后面有時(shí)也很憋氣。人家挖筍的人都沖沖殺殺地跑到前面去了,有的兜了半圈又返回了原地,而根叔卻還窩在山腳,挖幾鋤,看有苗頭了,就坐下來吧噠吧噠地抽幾口土煙,那副不緊不慢的悠閑模樣,讓許多急性子的人都會(huì)沉不住氣。其實(shí)根叔用的每每都是巧力,他在琢磨著下一步如何地排兵布陣哩!
幾天下來,竹林像是翻了一個(gè)個(gè)兒,嘈嘈雜雜的泥土下面,誰也不知道冬筍有沒有被人挖去,這時(shí)就連根叔這樣的高手也有點(diǎn)丈二和尚了。他不會(huì)地毯式的將竹園搗挖一遍,誰有這么大的力氣呀?他就用手中靈巧的鋤頭,在人家挖過的坑槽中,這里篤幾下,那里掘幾鋤。我跟在后面,親眼見到在一個(gè)陳年的老坑中,根叔挖到了好幾支又粗又壯的冬筍。
在一個(gè)又一個(gè)倔強(qiáng)的日子里,我竟也學(xué)到了不少挖筍的道道。一株竹的主鞭說易尋也是蠻好尋的,一般只需看毛竹第一根枝椏的朝向,順著它的指引,一挖一個(gè)準(zhǔn)。毛竹有大小年之分,大年的竹懷春,枝葉翠綠翠綠的,這個(gè)冬季,你就有筍吃。翠竹一直要到次年毛筍長(zhǎng)成了竹子,才會(huì)換葉;而小年之竹,一到冬季便面黃肌瘦了,沒有生機(jī)的竹當(dāng)然不會(huì)長(zhǎng)筍,人們也就沒有了這個(gè)嘗鮮的指望。由于毛竹出筍是兩年一次的,竹就有了兩年四年六年八年之分,十年以上的竹,在人世間已屬半老徐娘,不好再對(duì)它有生兒育女的`奢望了,就會(huì)被農(nóng)戶淘汰。新竹都會(huì)出筍,但數(shù)量不會(huì)很多,大概最多也只在兩三株之內(nèi)吧,而且都在竹娘的身邊,不會(huì)跑得太遠(yuǎn)。六至八年的老竹,是最會(huì)長(zhǎng)筍的一族,但它們的子女不喜在自己的身邊繞膝承歡,而是把觸角探得長(zhǎng)長(zhǎng)的。你如果把摸到這種鞭,跟蹤追擊,那你就會(huì)有大豐收了,一氣收獲十幾株是常事,多的時(shí)候,數(shù)量還會(huì)超過二十株,筍們會(huì)把你的籃子疊得滿滿當(dāng)當(dāng),也會(huì)把你的心逗得歡歡騰騰。
以后的歲月里,我還又去過幾回竹園。那時(shí),我已稍稍積累了許多挖筍的經(jīng)驗(yàn),看好一株娘竹尋著主鞭后,會(huì)鍥而不舍地窮追下去,每有所獲。但有時(shí)也會(huì)失眼,一陣長(zhǎng)長(zhǎng)的追蹤,換來的卻是一根軟綿綿的毛鞭,讓人在大失所望中哀嘆不已。有了這種教訓(xùn)后,我就在尋覓到的竹鞭上,用鋤頭腦先篤篤篤地敲一敲這根鞭,如果感覺到硬翹翹的,說明這條鞭有戲,是值得信任的,循著它的蛛絲馬跡,保險(xiǎn)一挖一個(gè)準(zhǔn)。后來我還發(fā)現(xiàn)離娘竹近的鞭節(jié)骨特密,隨著它的延伸,就漸次疏朗起來,節(jié)上的筍芽原是閉合著的,快要掘著筍的前面那幾節(jié),就很有精神地張揚(yáng)起來了,這時(shí)還會(huì)依稀出現(xiàn)一些冬筍的根須,它們無聲地昭示你:一個(gè)不小的收成就在前方!每當(dāng)此時(shí),我也會(huì)像根叔那樣,橫著鋤柄,閑閑地坐下來歇一口氣,用心體味一下收獲的歡欣,只是可惜了自己不會(huì)抽煙,會(huì)抽的話,沒準(zhǔn)還會(huì)心平氣靜地吧噠吧噠幾口呢!
在自己該承受的年齡里,竹園挖筍,還真的成了一朵夕拾的朝花,讓人在淡淡的苦辛中,品味到絲絲甜蜜。
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