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荷包蛋的日記20篇
一天就要結(jié)束了，我相信大家都是有收獲的，這也意味著，又要開(kāi)始寫(xiě)日記了。你所見(jiàn)過(guò)的日記應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家整理的荷包蛋的日記20篇，希望對(duì)大家有所幫助。
荷包蛋的日記1
星期五的晚上，我托著腮幫子，搖著筆頭冥思苦想，這周的周記《我來(lái)露一手》可把我難倒了。這時(shí)媽媽拍拍我的肩說(shuō)：我來(lái)教你煎荷包蛋吧！我覺(jué)的這注意不錯(cuò)，一個(gè)箭步飛向了廚房。
首先當(dāng)然是開(kāi)煤氣灶了，可我怎么也打不開(kāi)。原來(lái)是有竅門(mén)的：要把按紐往下按再轉(zhuǎn)動(dòng)才能打開(kāi)。只聽(tīng)嘭的一聲，嚇的我不知所措。媽媽提醒我；該放油了。我急忙把油往下到，油放得太多而且都到外面去了，這時(shí)火又大了起來(lái)，嚇得我直冒汗。當(dāng)油開(kāi)始冒青煙就可以放雞蛋了，我拿起雞蛋在桌上打了一下，舉在半空中，掰開(kāi)蛋殼，雞蛋掉進(jìn)了鍋里。鍋里的熱油都濺了出來(lái)，又嚇了我一跳。我的小心臟今天不知要受到多少驚嚇。媽媽一個(gè)勁的`催我：好翻面了。可是我的手直發(fā)抖，眼看著荷包蛋就要變成荷包碳了。我真焦急，這時(shí)我靈機(jī)一動(dòng)，先把火關(guān)了，這才把荷包蛋翻了個(gè)面。沒(méi)過(guò)多久，一個(gè)荷包蛋就煎好了。
煎第二個(gè)荷包蛋時(shí)我就不再緊張了。雞蛋也沒(méi)有舉得那么高�？墒沁^(guò)了好久也沒(méi)動(dòng)靜，仔細(xì)一看，原來(lái)是忘記開(kāi)煤氣灶了。
我拿著剛出鍋的荷包蛋，心里充滿了成就感，拿給爸爸自豪地說(shuō)：老爸，來(lái)捧個(gè)場(chǎng)吧！爸爸吃了豎起大拇指。我又拿到姐姐面前：老姐，來(lái)嘗嘗我的手藝。姐姐吃了直點(diǎn)頭。媽媽吃完說(shuō)；味道不錯(cuò)，挺脆的！以后爸爸媽媽不在家就餓不著你了。我聽(tīng)了心里美滋滋的。
這次煎荷包蛋，既讓我體會(huì)了做飯的樂(lè)趣，也讓我明白了做飯的辛苦，還讓我了解了雞蛋從生到熟的過(guò)程，真是太了不起了！
荷包蛋的日記2
今天，校本老師布置我們回家去煎荷包蛋，全班都沸騰起來(lái)了。
回到家，我迫不及待地告訴媽媽煎荷包蛋的作業(yè)。媽媽眉頭一皺，擔(dān)心地對(duì)我說(shuō)：“煎荷包蛋一定要小心，油濺到身上，會(huì)很痛的�！蔽页錆M信心地說(shuō)：“沒(méi)事的'，我不會(huì)燙傷的�！�
進(jìn)了廚房，媽媽告訴我步驟：先把蛋敲碎放入鍋內(nèi)，然后點(diǎn)火、放油煎。我按照媽媽說(shuō)的做，準(zhǔn)備把蛋敲碎了放入鍋內(nèi)，誰(shuí)知“噗”的一聲，因?yàn)橛昧^(guò)猛，來(lái)不及掰碎蛋殼，蛋黃蛋清連同蛋殼全都掉在了鍋里。我手忙腳亂地把蛋殼撿出來(lái)，結(jié)果弄得鍋里鍋外都是蛋液。開(kāi)始點(diǎn)火，“嘭”的一聲，竄出的火苗把我嚇了一跳。“倒油……倒油!蛋要焦了”媽媽在一旁催促。我趕緊慌亂地打開(kāi)油壺。不好，油果真濺到我手上，疼死了，我不停地甩著手。媽媽說(shuō)：“不要灰心�！蔽野押砂胺藗�(gè)身，總算煎好了。
看著眼前奇丑無(wú)比的荷包蛋，我還是很滿意自己的“作業(yè)”的。
荷包蛋的日記3
星期天早晨，我跟媽媽學(xué)煎荷包蛋。
第一項(xiàng)工作是把油倒在平底鍋里，然后放在火上把油加熱。當(dāng)油鍋里起少量煙的時(shí)候，我趕忙敲開(kāi)雞蛋，雞蛋落入油里的時(shí)候，只聽(tīng)見(jiàn)油炸來(lái)炸去“嗞嗞嗞”的聲音，我很害怕。媽媽見(jiàn)我這么害怕，鼓勵(lì)我說(shuō)：“不要緊，那是熱油遇到冷的東西炸的聲音，一會(huì)兒就會(huì)沒(méi)的'�！边@下我才放心。只見(jiàn)雞蛋的蛋清鼓起一個(gè)個(gè)小泡，把蛋黃團(tuán)團(tuán)圍住，真像一個(gè)荷包呀！然后媽媽教我拎起“荷包”的邊，幫它翻了個(gè)身，這樣兩面都可以煎脆了。
終于，蛋的兩面都變成黃黃的了，可以出鍋了。我關(guān)掉了火，想把油瀝掉，可那只荷包蛋在鍋里滑來(lái)滑去，像一個(gè)調(diào)皮的孩子，最后還是媽媽捉住了它。
我的荷包蛋完成啦！它像一個(gè)圓圓的小臉，在盤(pán)中對(duì)我笑呢，我好開(kāi)心啊 ！
荷包蛋的日記4
在成長(zhǎng)的過(guò)程中，我經(jīng)歷了許多事。其中大多都已淡忘，而有一件事卻深深地印在我的腦海里，因?yàn)檫@件事給了我一個(gè)啟示：世上無(wú)難事，只怕有心人。
那是一個(gè)星期天中午，媽媽有事不在家，讓我自己做飯，我不假思索地答應(yīng)了。飯我不費(fèi)吹灰之力就做好了�？墒遣嗽撟鍪裁茨兀课亿に伎嘞肫饋�(lái)，我最后決定煎荷包蛋，因?yàn)榧搴砂白詈?jiǎn)單了。可是該怎么做呢？于是我就上網(wǎng)搜索一番。終于弄懂了大概：先下調(diào)料油、鹽，再下雞蛋，最后翻炒一番就大功告成了。于是，我便開(kāi)始做了起來(lái)。我先把自己打扮成廚師樣，再把鍋清洗干凈，然后按照指示放下了適量的油、鹽。我看見(jiàn)它們?cè)阱伬锖軠伛Z，可是開(kāi)得很慢。我便想讓它們快點(diǎn)開(kāi)，于是就翻炒了幾下，這下可捅了馬蜂窩。油四處濺起，濺得我的手臂都紅了。這下我可慌了神，便連忙把蛋打碎，然后扔進(jìn)鍋里，這下油可不濺了。于是我趁熱打鐵，趕緊翻炒幾下，然后就把蓋子放上去，等蛋熟了。最后，我打開(kāi)蓋子一看，呀，全焦了！
我想要放棄了，可是這時(shí)我突然想起了媽媽經(jīng)常對(duì)我說(shuō)的一句話：世上無(wú)難事，只怕有心人。于是我就上網(wǎng)搜查原因。經(jīng)過(guò)一番搜查，我發(fā)現(xiàn)原來(lái)是火太大了。于是我決定，再做一次荷包蛋。
我按著剛才的'步驟小心翼翼地進(jìn)行著，當(dāng)然，這次我把火調(diào)小一點(diǎn)。這次的荷包蛋煎的色、香、味俱全。
通過(guò)這件事，我不但學(xué)會(huì)了煎荷包蛋，還得到了啟示：世上無(wú)難事，只怕有心人。
荷包蛋的日記5
3月7日 星期六 雨
今天早上，我看見(jiàn)媽媽煎了一個(gè)又大又圓的荷包蛋，看起來(lái)很好吃。我突然也想自己煎一個(gè)，于是我請(qǐng)媽媽教我煎荷包蛋，媽媽很爽快地答應(yīng)了。
首先，打開(kāi)煤氣和火，把鍋里的水珠燒干。然后，往鍋里倒一點(diǎn)油，等油燒熱開(kāi)始冒煙時(shí)，再把雞蛋敲入鍋中。當(dāng)時(shí)我有點(diǎn)害怕，生怕蛋會(huì)濺起來(lái)燙傷我的手。于是，我把蛋舉得老高讓它落入鍋中，這下可好了，雞蛋像開(kāi)花一樣在鍋里炸了開(kāi)來(lái)。媽媽見(jiàn)了忙說(shuō)：“敲雞蛋時(shí)手要離鍋底近一點(diǎn)，大約十公分就夠了！”隨后，媽媽幫我把鍋壁上粘到的雞蛋往中間鏟了鏟，等蛋白都凝固時(shí)，我又把雞蛋翻了個(gè)面，直到?jīng)]有蛋黃液流出便可以起鍋裝盤(pán)了。
最后，只要在荷包蛋上澆上一點(diǎn)生抽就可以開(kāi)吃了。雖然我煎的`沒(méi)有媽媽那么好看，可我還是覺(jué)得它很美味，因?yàn)檫@是通過(guò)我自己的努力做成的！
荷包蛋的日記6
今天是媽媽的生日，我沒(méi)什么禮物送給媽媽?zhuān)蝗缥医o她煎個(gè)荷包蛋吧當(dāng)作禮物吧。
說(shuō)干就干，我輕手輕腳地來(lái)到廚房間，輕輕地打開(kāi)冰箱門(mén)，拿出一只干干凈凈的雞蛋，把它放在鍋?zhàn)优赃�，然后打開(kāi)液化灶的'開(kāi)關(guān)，一會(huì)兒鍋?zhàn)訜崃耍疫B忙倒一點(diǎn)油，油熱了，我手心腳亂地把雞蛋敲碎，急忙放到鍋里，一會(huì)兒，蛋變大了，蛋上還生起了一只只小泡包，一會(huì)兒，聞到一股焦味，一看蛋要焦了，我拿起鏟子把蛋翻了個(gè)跟頭，讓它再煎一會(huì)兒，然后放一點(diǎn)鹽，再放一點(diǎn)蔥花，好了，我的荷包蛋出鍋了。
我雙手捧著香噴噴的荷包蛋，放到媽媽的前面，說(shuō)：“媽媽?zhuān)@是我送給您的禮物�！眿寢屝χf(shuō)：“謝謝你，兒子�！�
荷包蛋的日記7
我吃過(guò)許多美味的菜肴，但我對(duì)荷包蛋情有獨(dú)鐘，于是，我親自下廚做荷包蛋。
下午，我來(lái)到食堂，先洗凈了鍋，開(kāi)了煤氣灶，等鍋熱了以后，舀上調(diào)和油，放進(jìn)鍋內(nèi)，油發(fā)出“呲呲”的聲音，還不時(shí)地蹦出來(lái)。油熱好了，我又敲起雞蛋。我小心翼翼的讓雞蛋和碗來(lái) 個(gè)親密接觸，雞蛋立刻大“哭”了起來(lái)，我這時(shí)有些驚慌失措，不知該如何是好，眼看著雞蛋越“哭”越大聲被倒在了鍋里，變的扁扁的，我用鏟子想把雞單翻個(gè)身，�？晌矣昧︾P，雞蛋還是粘在鍋底， 我使出吃奶的勁，終于把雞蛋翻了身，突然油一下子蹦了起來(lái)，一會(huì)兒蹦到我手上，一會(huì)兒又蹦到我頭上，搞的我非常難受。我為了讓油不要蹦，就趕緊把荷包蛋煎了出來(lái)，只見(jiàn)荷包蛋上鍍著一些油， 皮翠生生的，我又網(wǎng)鍋里倒了些水，把荷包蛋來(lái)個(gè)回鍋，五分鐘后，香噴噴的荷包蛋香氣撲鼻，我用碗將荷包蛋盛出，看見(jiàn)荷包蛋，不禁“口水直流三千尺，”瞧！我的'口水真的流下來(lái)了。
今天，我親自煮了荷包蛋，顯得別有一番風(fēng)味。
荷包蛋的日記8
今天好不容易等到媽媽回家，就纏著她教我煮荷包蛋，因?yàn)槲抑粫?huì)煎雞蛋，不會(huì)煮荷包蛋，醫(yī)生又不準(zhǔn)我吃煎雞蛋為了自己平時(shí)媽媽不在家的時(shí)候能自己做自己喜歡吃的東西只好讓媽媽教我煮雞蛋。
媽媽先讓我把電磁爐洗干凈，把材料準(zhǔn)備好，就開(kāi)始讓我做荷包蛋了。我先等了一些水放經(jīng)鍋里用大火把水燒開(kāi)，然后就不知道怎么辦了，眼看水越燒越往上冒我連忙向媽媽求救，媽媽說(shuō)別急先把火調(diào)到煮湯那么大的火，然后把雞蛋直接打到鍋里，樣子可能不怎么好看，在水快要燒開(kāi)的時(shí)候打最漂亮。媽媽一說(shuō)好我就開(kāi)始做了，果然，我蛋一打進(jìn)去蛋清就散了，我很喜歡看蛋清變成蛋白的樣子，好玩的要死，當(dāng)所有蛋清變成蛋白的時(shí)候我就撈上來(lái)了，媽媽說(shuō)：還沒(méi)熟就撈上來(lái)了，你想吃生的'嗎?把蛋放到鍋里煮，把火調(diào)到最大，我照做很快就煮熟 了，我一邊吃著自己做的荷包蛋一邊想：果然還是自己做的東西好吃。
荷包蛋的日記9
今天，我成媽媽不在家，在家里，我學(xué)會(huì)了煎荷包蛋。
一開(kāi)始，我在家里寫(xiě)作業(yè)，但是實(shí)在是他無(wú)聊了，所以我看了看表，現(xiàn)在是11點(diǎn)，我心里想：媽媽什么時(shí)候才來(lái)啊，我都快餓死了!時(shí)間一分一秒的過(guò)去，我的耐心是有的，但是我的肚子是等不及了。“要不自己試試煎一個(gè)荷包蛋?”我心里不由得想到。
說(shuō)干就干，我照著爸爸原先做飯的樣子，倒上適當(dāng)?shù)挠停m然是適當(dāng)，但是我覺(jué)得是煎一個(gè)荷包蛋，又不是炒菜，所以我就多倒了點(diǎn)。放好油，下一步就是熱鍋，我開(kāi)到猛火，十幾秒鐘后 ，我終于看見(jiàn)了大人常說(shuō)的“青煙”。這表明油的溫度已經(jīng)好了，剩下的就是打雞蛋，煎雞蛋了。我從冰箱里找出了兩個(gè)雞蛋，就打了進(jìn)去。打雞蛋，就是讓蛋黃和蛋清從雞蛋里“跑”出來(lái)，我在這方面，沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，我學(xué)著爸爸的樣子，在鍋上敲了敲，直到敲出一個(gè)小洞，我才停下。一使勁，第一個(gè)蛋的蛋黃和蛋清都打了進(jìn)去，但是由于我手太努力了，把但可也搭了進(jìn)去，這可正么辦?總不能制作一個(gè)有蛋殼的荷包蛋吧?只好重新來(lái)了。我又香媽媽一樣，用鐵絲球努力的刷，刷了半天才刷到我滿意為止。
這次，我又有了經(jīng)驗(yàn)，我再一次耐心的.將鍋熱好，倒上油，放上雞蛋，再放上少量的鹽。我突然想起，我煎的是荷包蛋，既然是荷包蛋，那么荷包蛋的“荷”和盒子的“盒”都是同聲字，那我就把雞蛋弄成盒子裝吧。我雞蛋還沒(méi)有固定，就先用炒菜的鏟子把四邊圍成一個(gè)長(zhǎng)方形，就這樣讓他煎，當(dāng)有一面固定住時(shí)，就趕緊用鏟子把雞蛋翻了一下。就這樣，大約過(guò)十幾分鐘，我的雞蛋終于好了。
我高興得看著我的食物，一直不忍心把它吃掉，因?yàn)樗俏壹宄龅牡谝粋�(gè)荷包蛋。
荷包蛋的日記10
下午，我肚子有點(diǎn)餓，又想了想，今天早上我雞蛋沒(méi)吃，干脆自己煎個(gè)荷包蛋吃吧！
說(shuō)干就干！我先把雞蛋，油給準(zhǔn)備好，把鍋洗干凈。然后我打開(kāi)煤氣，把鍋燒熱，再把油放下去。千萬(wàn)要注意，油不可以倒得太多，多了就太浪費(fèi)了……等到油開(kāi)始“滋滋”地冒煙了，緊接著就 把雞蛋打下去，這下也要小心別被油爆到哦！稍微等待一下，放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣的荷包蛋才有味道。慢慢的，透明的蛋清在熱熱的鍋里就變成白白的了而且鼓了起來(lái)。這會(huì)兒，再把蛋翻一個(gè)面，再過(guò) 一、兩分鐘，就可以起鍋了。
煎好的荷包蛋金燦燦的，我嘗了一口 ，脆脆的`，非常香！哈哈，這可是我親手做的！
荷包蛋的日記11
星期天，因?yàn)閶寢尮ぷ髅�，上班要上�?點(diǎn)鐘，所以我為了不增加?jì)寢尩呢?fù)擔(dān)，自己學(xué)了幾樣菜自己可以在媽媽不在家時(shí)不挨餓�？墒墙裉� 我的肚子都唱“空城計(jì)”了，無(wú)奈，我只好自己煎 一個(gè)荷葉蛋了。
我先回想了媽媽煎蛋的經(jīng)過(guò)，然后拿出雞蛋，洗好鍋……一切準(zhǔn)備就序，就開(kāi)始煎了。
我胸有成竹地點(diǎn)燃煤氣，把火調(diào)到最后一檔，倒上油。等油冒煙時(shí)，將雞蛋打碎，“吱溜”一聲，蛋滑進(jìn)了油鍋，歡快地吹起了小泡泡。你瞧，一個(gè)小泡泡“出生了”，它越長(zhǎng)越大，最后“壯烈犧 牲”，接著又探出小腦袋，就這樣不斷循環(huán)，“啪啪啪”形成了一首交響樂(lè)。漸漸地，泡泡逐漸減少，蛋凝固了。一輪圓月似的蛋黃外鑲著一圈銀邊，猶如一個(gè)美麗的花朵。我正開(kāi)心地欣賞著，突然如 夢(mèng)初醒。
哎呀，蛋焦了！我連忙把它翻了個(gè)身，可已經(jīng)來(lái)不及了，荷葉蛋穿上了一條黑裙子，一不小心把黃黃的臉蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。唉，展現(xiàn)在我眼前的是一只焦蛋。不過(guò)，我沒(méi)灰心，又重新煎 了。
這回，我吸取了上次的`教訓(xùn)，趁它還沒(méi)熟之際，將它翻一個(gè)面，讓它燒一會(huì)兒，跟QQ寵物里的烤肉游戲一樣，再翻一下。不一會(huì)兒，一只誘人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地嘗了一口，“疑，怎么 這么淡？”糟糕，我忘了放鹽了！
看，煎一只荷葉蛋就怎么難，媽媽可真辛苦，我以后一定幫他們做家務(wù)。這不，這幾天我一直在學(xué)，等我學(xué)會(huì)了，一定給媽媽煎一個(gè)色、香、味俱全的荷包蛋。
荷包蛋的日記12
“來(lái)嘍！”我端著一盤(pán)荷包興高彩烈地向餐桌走來(lái)。你們也許會(huì)問(wèn)我為什么那么高興，告訴你吧，今天是我第一次燒菜。
我看見(jiàn)媽媽在做菜，心里直癢癢，就想學(xué)做一道菜。這時(shí)，我想到了好吃又簡(jiǎn)單的荷包蛋，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)芙探涛壹搴砂皢�？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“好�。 蔽衣�(tīng)了一蹦三尺高。媽媽又說(shuō)：“首先要把火打開(kāi)�！眿寢寗傉f(shuō)完，我就把火打開(kāi)了，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又說(shuō)：“再放倆小勺鹽和少許的油�！庇谑�，我就把鹽和油放入鍋里，可我剛把油放入鍋里，鍋里就發(fā)出了“吱，吱，吱”的聲音，我嚇了一大跳，連忙往后退了一步。媽媽看了看我，說(shuō)；“不用怕，沒(méi)事的�！蔽疫@才松了一口氣。媽媽接著說(shuō)：“接著把雞蛋敲開(kāi)放進(jìn)鍋里�！闭f(shuō)著，遞給我一個(gè)雞蛋�？墒�，我使勁一敲，雞蛋掉到了地上，蛋黃從里面流了出來(lái)�？�，媽媽不但沒(méi)生氣，又遞給了我一個(gè)雞蛋。這次，我敲的`可認(rèn)真了，生怕一下子又掉到了地上。敲完雞蛋，我把蛋黃和蛋清放到了鍋中。啊！鍋里竟然開(kāi)起了一朵“菊花”，真是美極了！
爸爸媽媽嘗了我做的荷包蛋，都說(shuō)好吃。雖然我做得沒(méi)有媽媽做得好吃，但是味道還不錯(cuò)呢！不信你嘗嘗。
荷包蛋的日記13
啊哈，今天媽媽出去了，我準(zhǔn)備大展身手一回——煎個(gè)荷包蛋！給媽*驚喜！
我向爸爸請(qǐng)教了幾個(gè)煎蛋的要領(lǐng)，便信心十足地向廚房走去，我心里卻又愁又怕。
我拿了三個(gè)雞蛋先洗干凈，接著“咔，咔”地打開(kāi)煤氣，“呃？油在哪兒？”我自言自語(yǔ)，“問(wèn)爸爸？不行，我自己找！”經(jīng)過(guò)一番翻箱倒柜，終于找到了隱蔽的花生油，我使勁地一提，才把沉甸甸的 油提了起來(lái)，由于太重了，“嘩嘩”地倒了將近半碗的油，“唉呀呀，太多了吧！管他的，三個(gè)蛋一起下應(yīng)該就行了�！蔽蚁�。
我拿起一個(gè)蛋，想用手把它掰碎，我第一次做，不知用多大的力氣，于是，我一閉眼、一咬牙，一掰，只聽(tīng)“嗞——啪”，我聽(tīng)到油炸的聲音，而弄得滿手都是蛋清，我知道我成功了！耶！
我在高興之中，突然，“啪”地一聲嚇了我一跳，頓時(shí)感到一陣疼痛，Oh no！燙到了！我一急，趕緊關(guān)掉煤氣，鏟出我的第一個(gè)杰作，放入盤(pán)中。一嘗，平淡無(wú)奇，并帶著一股燒焦的味道�！巴炅�，忘 加鹽了，而且兩面煎得不均勻，唉，重做吧！”
我重振旗鼓，拿出第二個(gè)蛋，吸取了教訓(xùn)：拿了個(gè)小碗，把雞蛋在碗上一磕，蛋殼就破了，平整地撒在了鍋上，“啪啪啪、嗞——”我拿起鍋鏟翻起了雞蛋，該加鹽了，鹽在哪呢？我望著桌上的瓶瓶罐 罐，我不知哪瓶才是鹽，我開(kāi)始了地毯式尋找，“到底在哪？”我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“永春老醋，不是；白糖，不是……食鹽，耶，找到了！”我歡呼雀躍，可是……蛋又焦了！我恨那個(gè)蛋！
“不煎了！不煎了！”我打了退堂鼓，但想起吳運(yùn)鐸，想到媽媽的'笑臉，又開(kāi)始了……果然功夫不負(fù)有心人，第三個(gè)蛋終于成功了！
��！從這次勞動(dòng)中，我明白了：只有勤勞＋堅(jiān)持不懈的努力＝成功的道理。
荷包蛋的日記14
今天爸爸媽媽干活回來(lái)都累了，沒(méi)人愿意做飯。我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我給你們露兩手，行嗎？”“行，只要你能做，就去做吧�！�
我一聽(tīng)高興極了，心想：終于可以讓父母嘗嘗我做的荷包蛋了。于是我把材料準(zhǔn)備好：有油、鹽、雞蛋。
我先在鍋里倒上少許的油，等油燒到七成熱的時(shí)候，再把雞蛋磕開(kāi)放在鍋里。誰(shuí)知雞蛋一點(diǎn)也不聽(tīng)話，不愿意進(jìn)鍋里去。還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，蛋清和蛋黃就“摔”在了地上。完了，準(zhǔn)是粉身碎骨 了。
我又拿了一雞蛋，這下我加倍小心，總怕這個(gè)雞蛋又摔下去。這次我換了個(gè)方法：我拿了一支筷子在雞蛋上捅了一個(gè)小孔，讓蛋清流出來(lái)。蛋清看起來(lái)像白水一樣，摸起來(lái)還很稠。不料蛋清出來(lái)了 ，蛋黃就是賴在殼里不出來(lái)。我想了一下，決定用手把那個(gè)小孔擴(kuò)大一些。這一下，蛋黃“跐溜”一下就跑了出來(lái)。
我終于能安心地煎荷包蛋了。這個(gè)小鬼太壞了，就是不讓我心想事成。一會(huì)兒在給荷包蛋翻個(gè)兒時(shí)，它就是死活不肯起來(lái)，竟粘在了鍋底上。我用了九牛二虎之力才把它鏟起來(lái)。結(jié)果“肚子”破了 ，嫩*的蛋黃流了出來(lái)，溜達(dá)地到處都是。好不容易快熟了，我突然想起還沒(méi)放鹽呢！于是我又趕緊放鹽，但還是晚了。
荷包蛋出鍋了，我怎么看怎么像一個(gè)大糊餅。爸爸媽媽看了也被逗得哈哈大笑，我臉紅著低下了頭。
經(jīng)過(guò)這么多波折，我做出了有生以來(lái)的.第一個(gè)荷包蛋，雖然做得不好，但我還是覺(jué)得自己很棒！我以后要學(xué)著做出更多美味好看的荷包蛋！
荷包蛋的日記15
我喜歡吃飯，也喜歡做飯。
在這一天里，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一個(gè)完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，卻又不懂做，看到媽媽做，原來(lái)這么簡(jiǎn)單。但是自己來(lái)做時(shí)，那些蛋卻又好象和我作對(duì)似的，輕輕敲，沒(méi)有淚痕，再敲，還是沒(méi)有淚痕，這時(shí)我感覺(jué)那個(gè)蛋對(duì)我說(shuō)：“小家伙，你連敲蛋都不會(huì)，還想做荷包蛋，真是癡人說(shuō)夢(mèng)。”我用力的一敲，蛋雖然裂開(kāi)了，但灑得到處都是。今天，我在媽媽的指導(dǎo)下，我成功的`做出了一個(gè)完整的荷包蛋，這個(gè)荷包蛋雖然有些咸，但我覺(jué)得還是很好吃。
關(guān)于做荷包蛋，我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)：
一，敲蛋是要控制一定的力度；
二，敲出一個(gè)完整的蛋后，開(kāi)小火，慢慢煎，等到蛋的邊沿都沾在鍋上時(shí)，就可以把它鏟起，換另一邊繼續(xù)。
我總結(jié)的也許不大完整，但這些還是有用的，我相信按照這幾個(gè)步驟就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。
荷包蛋的日記16
“咕咕……”我和姐姐的肚子又叫了。我們摸摸肚子，相視一笑。吃什么好呢？家里是有許多年貨沒(méi)錯(cuò)，可不是糖果就是水果，都填不飽肚子，而且糖分太高。“嘶……”我長(zhǎng)吸一口氣�！斑祝渴裁次兜�？”經(jīng)過(guò)偷窺和吸氣，我們得出了結(jié)論——荷包蛋！對(duì)了，就做荷包蛋！
別看荷包蛋小小的，可要煎熟它真有點(diǎn)麻煩。往鍋里倒四勺油，荷包蛋的探險(xiǎn)旅程開(kāi)始了！直接打蛋到鍋里？看看對(duì)方，我們同時(shí)搖搖頭，這可需要相當(dāng)高的`技術(shù)含量啊！打一個(gè)到碗里，待到鍋里的油“滋滋”作響，荷包蛋迫不及待地順著鍋沿滑了下去。哎呀！荷包蛋破相了！我們不忍心看，閉起眼，要不怎么叫“慘不忍睹”呢。
我們學(xué)著大廚老爸，將荷包蛋鏟到鍋鏟上，翻個(gè)面。荷包蛋馬上被我們一刀兩斷了。可惡的老媽也笑嘻嘻湊過(guò)來(lái)?yè)v亂。好不容易，荷包蛋出鍋了。不看不知道，一看嚇一跳，媽呀，這還能叫荷包蛋嗎？簡(jiǎn)直和老爸的煎雞蛋一個(gè)樣！我把荷包蛋鏟到碗里，倒上醬油。荷包蛋雖然破了相，可和大廚老爸煎的一樣好吃。荷包蛋歷險(xiǎn)記結(jié)束了，但我還會(huì)再學(xué)做別的東西，再次大顯身手！
荷包蛋的日記17
7月17日周五晴
我是個(gè)喜歡嘗試的人，什么都想試試。
今天中午，媽媽正要做飯，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我自己煎一個(gè)荷包蛋吧！”媽媽說(shuō)：“行！”我高興得差點(diǎn)蹦起來(lái)。真是，都三年級(jí)了還不會(huì)煎蛋，讓同學(xué)知道了多沒(méi)面子。
我先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，放在柜子上，再輕輕地打開(kāi)柜門(mén)，拿出一個(gè)碗，開(kāi)始磕雞蛋了。我一連磕了好幾下也沒(méi)磕碎，它好像在說(shuō)：“你會(huì)磕嗎？”我氣極了，拿起雞蛋，使勁往碗沿上一磕，飛濺出來(lái)的蛋黃弄得我滿手都是。媽媽看見(jiàn)我這副狼狽相，“撲味”一聲笑了，她說(shuō)：“磕雞蛋時(shí)使的力量不能太大，勁兒要使均勻�！闭f(shuō)完，她拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地在碗沿磕了幾下，然后一掰，一個(gè)雞蛋噗地的一聲掉進(jìn)了碗里。我學(xué)著做了一次，果然成功了。我又端出一口鍋，放在煤氣灶上，劃著了火柴，把總開(kāi)關(guān)打開(kāi)了，點(diǎn)著火，往鍋里倒了些油，把雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)了鍋里。只聽(tīng)“味啦”一聲，嚇得我后退了好幾步，這時(shí)，蛋黃邊鼓起來(lái)的小泡泡己經(jīng)凝固了。我趕緊拿鏟子把它翻了個(gè)個(gè)兒�？墒峭砹�，那一面已經(jīng)煎焦了。最后，我把煎好的荷包蛋放在盤(pán)子里，咬了一口，真香！
我還沒(méi)等媽媽燒好湯，就大口大口吃起我第一次煎的.荷包蛋。雖然不算成功，但是失敗是成功的媽媽嘛！下次我還要再試試，誰(shuí)讓我是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)的人呢！
荷包蛋的日記18
我已經(jīng)會(huì)自己煎荷包蛋了，煎荷包蛋非常簡(jiǎn)單。
那天我肚子餓了，想吃荷包蛋。我就迫不及待的到冰箱里面拿了一個(gè)雞蛋，輕輕的點(diǎn)燃煤氣灶。把洗干凈的鍋放上，倒點(diǎn)油到鍋里，等油熱一下的時(shí)候，我把雞蛋用力的.在鍋沿上一敲，蛋清和 蛋黃“哧溜”一聲跑到了鍋底，頓時(shí)“噼噼啪啪”冒起了很多油泡泡，蛋清慢慢的凝固了，像一個(gè)鑲了金邊的小碟子，蛋黃呢？就像是小碟子上的一塊金幣。我看這邊煎得差不多了，就用鏟子輕輕一鏟 給翻了個(gè)身，煎另一邊。很快，另一邊也煎好了。 我把荷包蛋裝進(jìn)小碟子里，抹上鮮醬油。
聞著荷包蛋的香味，我禁不住疑惑，三下五除二就把荷包蛋吃得干干凈凈。
我不僅愛(ài)吃荷包蛋，而且非常愛(ài)煎荷包蛋，要是我家里每時(shí)每刻每秒都有人讓我煎荷包蛋，那有多好��！
荷包蛋的日記19
星期六早晨，我叫爸爸做早飯，可爸爸在專(zhuān)心致志的看電視，爸爸說(shuō)：“你也應(yīng)該自己做早飯了，我來(lái)教你吧！”
只見(jiàn)，爸爸先把鍋放到煤氣灶上，加一點(diǎn)油，用煤氣灶下的按鈕向右一轉(zhuǎn)，只見(jiàn)一條長(zhǎng)龍用舌頭舔在鍋底火立刻噴了出來(lái)，爸爸又從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，往桌子上敲了一下，蛋殼就碎了，蛋黃像淘氣的小孩子向地上奔去，幸好，我拿了一個(gè)小碗接住了蛋黃，心想：這下你可逃不掉了。然后把蛋黃倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)蛋白先是透白色的，漸漸變成白色，蛋黃先是嫩黃的，漸漸變成了金黃色的，再把荷包蛋翻來(lái)翻去，可別把荷包蛋燒焦了，荷包蛋像一個(gè)火紅的太陽(yáng)一樣。就這樣一個(gè)“美味佳肴”就好了。我也學(xué)著爸爸的樣子也做了兩個(gè)荷包蛋，第一個(gè)荷包蛋味道鮮美，不過(guò)就是有一點(diǎn)燒焦，第二個(gè)荷包蛋經(jīng)過(guò)第一個(gè)荷包蛋的教訓(xùn)，做了一個(gè)和爸爸一樣的美味，說(shuō)不定比爸爸的`好吃呢！
�。∵@次做荷包蛋，不僅能鍛煉自己的家務(wù)能力，而且我還體會(huì)了一句名言：“失敗是成功之母”。
荷包蛋的日記20
今天，媽媽有事出去了，讓我自己做飯，我不假思索地答應(yīng)了。飯我不費(fèi)吹灰之力就做好了，可是菜該做什么呢？我冥思苦想起來(lái)，最后決定煎荷包蛋。因?yàn)榧搴砂白詈?jiǎn)單，也有營(yíng)養(yǎng)。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，我去電腦上搜索了一下煎荷包蛋的過(guò)程。
看了一遍后，我閉上眼睛，理了理思緒，發(fā)現(xiàn)很簡(jiǎn)單。便迫不及待地卷起袖子，往鍋里倒了些油，然后點(diǎn)上火，等油熱了以后，我拿起一個(gè)雞蛋，在鍋沿邊一砸，然后在半空中拉開(kāi)兩邊的蛋殼，因?yàn)椤案呖战德洹�，所以“粉身碎骨”。蛋黃和蛋清混在了一起，然后撒上鹽�？粗鼈儚陌咨兂牲S色，想翻面，卻怎么也翻不過(guò)來(lái)，頓時(shí)，我急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，眼看著蛋蛋就要變黑了，腦中忽然想起平時(shí)媽媽煎荷包蛋的樣子。于是，我依葫蘆畫(huà)瓢：將鏟子完全鏟入雞蛋底下，一翻，果然翻過(guò)來(lái)了。但是，為時(shí)已晚，雞蛋已經(jīng)焦了。蛋蛋煎好了，我連忙拿筷子夾起嘗了一口，��！好咸，還有一股焦味，看來(lái)，我鹽撒多了，也沒(méi)撒均勻。
開(kāi)始煎第二個(gè)了。由于有了第一次失敗的.經(jīng)驗(yàn)，我摸出了門(mén)道。在鍋?zhàn)舆吘壡瞄_(kāi)雞蛋后，靠近鍋底時(shí)，拉開(kāi)蛋殼，蛋黃完完整整的。等煎到有點(diǎn)黃時(shí)，我就試著用鍋鏟推動(dòng)雞蛋，把它翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎，等它煎黃時(shí)，就用鍋鏟壓一壓，蛋黃沒(méi)流出來(lái)，就鏟起來(lái)放在盤(pán)子里。接著，我又煎了三四個(gè)，在上面途上番茄醬，就這樣，一盤(pán)番茄荷包蛋就誕生了。
吃著自己親手煎的荷包蛋，感覺(jué)特別香，也好有成就感。同時(shí)，讓我明白了一個(gè)道理：失敗是成功之母，只要堅(jiān)持，就一定會(huì)成功！
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