《健康自助餐》幼兒園大班健康教案

　　作為一名無私奉獻的老師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，通過教案準備可以更好地根據具體情況對教學進程做適當的必要的調整。那么什么樣的教案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的《健康自助餐》幼兒園大班健康教案，希望對大家有所幫助。

　　活動目標：

　　1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

　　2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。

　　3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

　　活動準備：

　　1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。

　　2、實物投影儀、錄像機、電視機

　　3、患有營養(yǎng)不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。

　　活動過程：

　　一、設置情境，引出活動主題。

　　1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

　　2、引導幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。

　　二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

　　1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

　　2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

　　三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。

　　1、結合錄像，引導幼兒了解人體所需營養(yǎng)與食物的關系，知道不正確飲食產生的危害。

　　2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現(xiàn)象，引發(fā)幼兒討論。

　　3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

　　四、幼兒再次配餐

　　1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?

　　2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。

　　3、評出健康配餐師。

　　五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。

　　活動延伸：

　　請廚房的師傅根據幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

　　活動反思：

　　在上完這節(jié)課時，我對現(xiàn)教的知識對幼兒進行現(xiàn)場的測試，有的'孩子在老師的提醒下和鼓勵，養(yǎng)成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內的，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小，對飯菜的應該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來。這正是本節(jié)課所遇到的困惑。如果從新來上這節(jié)課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節(jié)課也許就不那么費力了。

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