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        酒店活動策劃

        時間:2023-06-27 16:18:20 活動策劃 我要投稿

        關(guān)于酒店活動策劃范文匯編十篇

        酒店活動策劃 篇1

          每一個節(jié)日的到來,餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,這里我就把20xx年國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯!以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動!

        關(guān)于酒店活動策劃范文匯編十篇

          促銷活動方案一——國慶同歡喜,好禮送不停

          一、活動目的

          國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。

          二、活動主題:“國慶同歡喜,好禮送不停”

          三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的.國慶促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。

          四、活動時間:9月28日——10月8日

          五、活動形式:打折;贈送;抽獎

        酒店活動策劃 篇2

          一、市場環(huán)境分析

          1、我點尚未營業(yè),暫時不去討論研究我店經(jīng)營中存在的問題

          2、周圍環(huán)境分析

          盡管我縣的整體消費水平一般,但我店的地理位置特點(我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶,是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路)其位置優(yōu)越,交通極為方便。來天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國家的宏觀政策,提倡并推廣農(nóng)村城市化,幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè),培訓(xùn)農(nóng)民個人技能,增加農(nóng)民就業(yè)崗位,提高農(nóng)民人均收入,使農(nóng)村走向小康村的美好藍圖。雖然我店是四星級高檔酒店,但只要有消費能力就是我們的客戶、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶群,有待我們開拓這一市場

          3、競爭對手分析

          風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實力,有良好的軟硬設(shè)施,是我們非常強勁的競爭對手,他們的弱勢是離縣遠,市場定位高,目標(biāo)市場單一,他們主要針對旅游業(yè)和政府接待這一市場。潛陽國際大酒店總的經(jīng)營狀態(tài)還可以,地理位置也還優(yōu)越,但現(xiàn)在隨著競爭日益激烈,他們最近的客房折扣太大,標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開過,和快捷都相差無幾,他這種行為是會員行動卻忽視會員營銷的形式。是提高了客房入住率,但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造,和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會員金卡,那效果會不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營狀況還不錯,但也有經(jīng)營上的通。

          (1)、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹隘。主要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營模式雷同,沒有自己的特色或定位過高,消費者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了服務(wù)質(zhì)量問題。例:雪湖大酒店在幾年前想開通農(nóng)村婚宴市場,是拉到了客戶。但在菜品質(zhì)量上沒有下功夫,他們的忽視導(dǎo)致間接沒有充分尊重到客戶。婚宴結(jié)束有的人說菜口味不好,有的說分量太少,總之給客戶的第一影響就是飯店的菜還沒農(nóng)村家里燒的好,最后其酒店餐飲部經(jīng)營不善只好找個人承包,到最近才收回來重新裝修。

         。2)、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動效應(yīng),市場知名度較小,市民不能夠深入了解,對其特點、服務(wù)、宴會標(biāo)準(zhǔn)、客房價格等等一概不知。不相信可以做實驗,在街上找十個人,你問他們酒店的名字他們肯定知道,問服務(wù)項目和價格,特點深入了解的人肯定不多

         。3)、我店周圍還有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低房價、低檔菜物美價廉來吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年營銷策劃方案——策劃書?傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的,而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯,但由于市場定位的差異,對我們未來開拓縣城市民潛在的市場影響力是很大的,他們也是非常強勁的競爭對手之一。

         。4)川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營很好的酒店,他位于汽車客運站旁,地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面,經(jīng)營時間久,有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過都能看到不同標(biāo)語如:某位學(xué)生的拜師宴,某領(lǐng)導(dǎo)來潛山考察,某小姐婚宴,最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開了川樓快捷賓館,在合肥開川樓分店,他的市場占有率不斷擴大,他離我店距離只有幾步之遙,是我店餐飲部第一大競爭對手。

          4、我店優(yōu)勢分析

          (1)、我店是大地房地產(chǎn)有限公司(前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司)按四星級標(biāo)準(zhǔn)投資建造,林平董事長經(jīng)營房地產(chǎn)多年資金實力雄厚,并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢有限公司進行管理。因此我們在細致規(guī)劃時也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)涵,讓消費者對我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。

         。2)、我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的地下停車庫,可以吸引過往游客和當(dāng)?shù)乜蜕獭?/p>

          本酒店雄厚的的實力為我們的發(fā)展提供了條件,便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群,良好的硬件以及正在培訓(xùn)的高素質(zhì)的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。

          二、目標(biāo)市場分析

          目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體。目標(biāo)市場的.明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告尤其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于"盲人騎瞎馬"。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速,帶動了潛山的服務(wù)業(yè),成就成熟的享樂市場。浙江、江蘇、上海是經(jīng)濟比較發(fā)達的省市,動車的開通、高速路的發(fā)達,拉近我縣和這些省市的距離,這就是我們的目標(biāo)市場之一。只要我們努力開拓,加強宣傳,就有機會在這一市場占一席之地。

          按人文因素細分市場,在前面我舉例說過有酒店想開發(fā)農(nóng)村婚宴市場卻沒成功,這也可以成為我們的目標(biāo)市場,別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準(zhǔn)備工作,品牌的推廣,加強宣傳,有利的促銷,改變客戶意念,讓客戶來我店用餐享有尊貴的榮譽感。

          散客市場是個不定性的市場,散客一般分為一次性顧客和無定位顧客,他們一般是哪個酒店有特色和實惠才會被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會員制營銷效應(yīng),精心設(shè)計會員套餐;實時追蹤,收集,分析散客市場信息,加強廣告促銷活動!

          三、市場營銷總策略

          1"百姓的高檔酒店"以獨有的特色建立我們酒店的文化,以獨特的文化吸引消費者的法寶。我們在文化上進行定位,我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧客價廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺不可用低質(zhì)換取低價,這樣是對顧客的尊重。

          2進行立體化宣傳、突出本酒店的特性,讓消費者從感性上對舒州國際大酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供的給她的是一個讓他又能力享受生活的地方,可以在電視上針對酒店的環(huán)境,所處的位置吸引消費者的光顧,讓顧客從心里上獲得一種"尊貴"的滿足。

          3。采用強勢廣告,如:傳媒、廣告車走街串巷宣傳、發(fā)傳單,一期引起轟動效應(yīng),作為強勢銷售。從而吸引大量的消費者注意,建立知名度。

        酒店活動策劃 篇3

          致我們尊敬的合作伙伴:

          酒店部總監(jiān)/經(jīng)理

          “端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動邀請函

          ? 活動目的

          中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至,為滿足大部分游客利用小假期出游的需求,針對該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動,并與酒店資源相結(jié)合進行推廣,同時更好的'幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度,再次掀起一波銷售高潮,攜程大力推出“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動,現(xiàn)特誠邀您共襄盛舉!

          促銷期間,貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示! ? 活動主題:“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”,期待貴酒店的熱情參與??

          ? 活動要求:

          ? 活動期間預(yù)訂酒店,入住后享受以下優(yōu)惠: 1)連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠

          2)贈送免費加油卡(或憑加油卡在退房時抵扣房費) 3)免費加床+免費早餐

          4)贈送端午節(jié)特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)

          以上優(yōu)惠四選一或可多選,禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實際情況自行選擇提供,根據(jù)選擇的內(nèi)容不同,促銷力度不同。

          ? 活動時間:

          活動時間:20xx年5月20日-20xx年6月12日 上線時間:20xx年5月20日

          ? 推廣渠道:

          1)網(wǎng)絡(luò)廣告(價值40-50萬元):酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠,時令特惠等 2)EDM(價值20-30萬元):主推/輔推共計20萬封 3)線下銷售及SEM等其他渠道推廣 4)使用“攜程消費券”獲得返現(xiàn)支持 5)公關(guān)新聞發(fā)稿

          20xx年5月9日

          活動回執(zhí) (如參加活動請于5月17日12:00前回傳)

          我酒店已了解所有活動細節(jié),現(xiàn)決定選擇參加“端午佳節(jié),酒店優(yōu)惠多重好禮”活動

          酒店簽章

          20xx年5月9日

        酒店活動策劃 篇4

          一、推廣形式

          (一)硅谷西餐(以下工作由西餐廳負(fù)責(zé))

          1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭,成人兩位合計128元(每位64元),兒童享受免費優(yōu)惠;

          注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價優(yōu)惠,即優(yōu)惠價合計96元(成人64元,兒童32元)。

          2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外,還將設(shè)立兒童特色美食臺(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)

          3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現(xiàn)貨)。

          (二)東海酒家(以下工作由中餐廳負(fù)責(zé))

          1、在兒童節(jié)當(dāng)天(6月1日)午、晚飯市凡來中餐廳消費的'家庭兒童均可獲贈酒店準(zhǔn)備的精美食品禮盒一份(包裝盒制作由總辦配合,食品制作由中、西餐共同完成,內(nèi)包裝盒領(lǐng)用及消毒工作由中餐具體負(fù)責(zé));

          2、兒童節(jié)促銷時段其它優(yōu)惠不得同時使用;

          3、凡兒童節(jié)來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。

          二、店內(nèi)裝飾、氣氛

          1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節(jié)快樂”中英文美術(shù)招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)

          2、用各色汽球布置餐廳,渲染節(jié)日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)

          3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對茶市客人進行有針對性的促銷工作

          4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)

          三、廣告宣傳

          1、宣傳單張(由美工負(fù)責(zé)制作,16日前完成)

          2、報紙廣告(由營銷部負(fù)責(zé),5月29日在南山報上做廣告);

          3、海報制作(由美工負(fù)責(zé)設(shè)計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。

          四、促銷分工

          1、宣傳單張的派發(fā)由中、西餐、營銷部共同完成;

          2、散客預(yù)訂工作由中西餐負(fù)責(zé);

          3、?、協(xié)議客預(yù)訂工作由中餐及房務(wù)營銷負(fù)責(zé);

          4、促銷及預(yù)訂工作由方贊能總監(jiān)全面負(fù)責(zé)。

        酒店活動策劃 篇5

          一、活動由來

          為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐,精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地,繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié),屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友來江南分享美食,體驗快樂。

          二、活動時間:

          5月28日——6月1日

          三、活動主題:

          歡樂童年精彩無限——江南藝術(shù)兒童節(jié)

          四、活動內(nèi)容:

          屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的.20xx年兒童節(jié)。

          (一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計院

          1。兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據(jù)情況確定小朋友報名數(shù)量。

          2。兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會蹭參差進行——由某某負(fù)責(zé)落實。

          3。兒童書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂兒童套餐的小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品

          4。趣味謎語競猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機安排,由主持人負(fù)責(zé)。

          5。江南六一兒童兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行!读粚殞毢酶,江南餐飲表情意》迎六一,笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝來江南,齊相聚合家歡樂過六一吃大餐,玩游戲?qū)氊惗家獝蹕屵洳轮i請,香獎品江南給你表情意唱兒歌,跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走,西逛逛玩的開心都歡喜斟滿茶,端來菜服務(wù)都是俏阿姨只要寶貝能高興,阿姨累點沒問題六一江南來聚會,吃的玩的數(shù)第一(二)聯(lián)運促銷:

          活動一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂套餐者,均獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題兒童文藝晚會免費門票一張;活動二、5月28日——6月1日活動期間,凡在六一期間來江南各店用餐者,均可免費獲贈氣球一個。

          (三)大酒店晚會現(xiàn)場裝飾:

          1。舞臺設(shè)計:“歡樂童年精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾,突出童真、競技的氛圍。

          2。宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置

          3。基他點綴:在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽

          五、活動宣傳

          1、背景音樂:在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲,如(小燕子)(讀書郞)(歌聲與微笑)(好爸爸,壞爸爸)(紅星歌)(快樂節(jié)日)(兩個小星星)(讓我們蕩起雙漿)(山里的孩子)(少年先鋒隊)(生日快樂)(世上只有媽媽好)(娃哈哈)(我愛北京天安門)(我們多么幸福)(每當(dāng)我走過老師的窗前)(雪絨花)(外婆橋)(找饃饃)(小兔乖乖),共計20首兒童歌曲,即可在殿堂內(nèi)和包房播放,又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;

          2、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

          3、媒體宣傳:山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。

          4、視覺宣傳:5月28日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣。

        酒店活動策劃 篇6

          目的:做好外賓的維護工作,營造酒店外賓之家的環(huán)境氛圍,吸引外賓來店。

          時間:待定

          地點:待定

          活動主題:以“wearefamily”(我們是一家)為主題,讓外賓有酒店是他們第二個家的歸屬感,體會親情。

          參與對象:酒店常住外賓(營銷經(jīng)理及大副邀請),酒店在住客人(邀請函)預(yù)計30人左右

          內(nèi)容:

          一、入場:走入門口前,每個參與者發(fā)一個號碼牌,并登記姓名(隨機設(shè)定6人一組,中間必須要有一個中國人)

          二、游戲環(huán)節(jié)

          熱身活動:尋親記(findourfamilymembers)(20分鐘)每個組推薦一個“家長”(leader),用時最短的3個的家庭分別給加3、2、1分。中間休息15分鐘,給親人們有交流與互相了解的時間。

          游戲一:同舟共濟(inthesamepaper)(20分鐘)

          先6人站4張報紙上,然后報紙一張一張減少,最后站的報紙越少,人數(shù)越多的家庭為贏。對前3的.家庭分別給加3、2、1分。

          游戲二:我們的榜樣(followtheleader)(30分鐘)

          音樂版“拷貝不走樣”:每組家庭的“家長”leader,聽一中文歌曲,然后依照自己聽到的聲音傳遞給下個一個成員,并由傳遞的最后一個人說出這首歌的名字。說出正確名字的家庭,給加2分。具體歌曲數(shù)量視情況而定。頒獎、抽獎:每個家庭計算總分,給前三名頒獎并贈送禮品。最后由第一名的家庭“家長”leader抽幸運獎三名。

          前期準(zhǔn)備:

          場地布置氣球、水果、鮮花、橫幅、指示牌、酒水飲料、音響設(shè)施材料準(zhǔn)備簽到用品、紀(jì)念品、獎品(涉及到酒店活動成本問題,可

          以適當(dāng)調(diào)整,另做打算)

          其它:

          照相機、游戲道具、現(xiàn)場音樂、ppt(中英文)

          人員配置:

          酒會主人由酒店員工組成,負(fù)責(zé)酒會時接待客人,與客人進行交流并引薦客人互相認(rèn)識(3~5人,該人員由餐飲前廳提供,以具有外賓接待經(jīng)驗者為佳)

          服務(wù)組:

          負(fù)責(zé)酒會的服務(wù)工作(2人,餐飲部中英文較好者,以女性為佳)

          主持2人。

        酒店活動策劃 篇7

          20xx年12月XX日舉行的圣誕party已告一段落,與去年相比,今年的活動形式有了新的突破,也得到了廣大的顧客認(rèn)可。活動結(jié)束后結(jié)合對活動的實際情況作出總結(jié),具體的情況如下:

          根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末,消費群體均為上班狀態(tài),且小朋友也在讀書,對銷售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響2、票券的銷售數(shù)量減少,員工推銷意識有待提高,前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達給到顧客。

          一、人員安排方面

          1、咖啡廳:23日人手充足,XX日略顯緊張,當(dāng)日已另行安排幫手,服務(wù)不夠細致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:XX日—XX日安排收銀員及酒吧員值守,以舒緩48樓人員不足,根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時增加人手協(xié)助服務(wù),無特別事項大堂吧:安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守,因接待客人較少,無需額外增派人手。

          洲際宴會廳:

          1、支援人員對西餐操作不熟悉,質(zhì)量有待提高,建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn),達標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài),此次仍有參與唱詩班安排,為保證服務(wù)質(zhì)量,建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場員工紀(jì)律有待加強,因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面:咖啡廳:未按既定的菜單出品,魚翅湯改成了意大利菜湯,熱菜方面亮點不夠,有出品圣誕火雞,但無圣誕火腿,客人反饋價格偏高。

          12月19日下午,是高新區(qū)實驗小學(xué)206班全體師生,家長最開心,最滿足的日子。在這個愛的冬天,我們感覺到了無比的溫暖。。。。。。

          旋轉(zhuǎn)餐廳:

          按照既定套餐出品,客人表示滿意。

          洲際廳:

          凡活動日期內(nèi)每天前10名購物者,送價值688元的鉆石戒指一枚。并于活動期間每天定時限量發(fā)售價格68元的彩金戒指22枚。

          出品按既定菜單出品,但未注意到以下細節(jié):1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識,便于客人熟知出品類別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;3、熱盤出品不夠精細,雖客人無特別意見,在日后出品方面仍有大的`提升空間;4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足,下單晚,造成食材缺貨,如:。。。5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點,西餅出品仍有待提高。

          二、服務(wù)方面

          大廳外:在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算1500元

          這次圣誕節(jié)的活動所有學(xué)生會同學(xué)參與熱情很高,對工作很積極,每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動。所有成員間相互幫助,相互配合,使這次活動可以順利進行。

          支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù),但服務(wù)意識仍有待提高,體現(xiàn)在以下幾個方面:1、餐臺上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤;2、未及時給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面不足,員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因為迎賓的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位,服務(wù)人員未及時引領(lǐng);5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位,彩排時間短,應(yīng)改為14:00開始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題,檢查工作需提前完成。

          三、合理化建議

          洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會,安排18:00進場,避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺移至洲際廳外圍,保證宴會廳內(nèi)座位充足,3、工作安排不夠細致,有漏洞,需作出合理化安排。

          一年一度的圣誕活動又結(jié)束了,在以后的學(xué)校生活中,我們要安排更多豐富多彩的校園文化生活,促使孩子們通過活動體驗、參與,努力給孩子創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,給孩子一個充分展現(xiàn)自我的舞臺,寓教于樂,給孩子最大的展現(xiàn)空間,進行自我展現(xiàn)和學(xué)習(xí)。

          旋轉(zhuǎn)餐廳:套餐因多備注一條信息,特殊節(jié)假日酒店會另出安排,晚上不得使用,以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài),需增加人手,確保服務(wù)質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐,套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎環(huán)節(jié)的流程與注意事項不夠清晰,需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈送可多元化,除紅酒及氣泡酒,可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品。

          咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;

          2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);

          3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項,避免客人不理解及投訴。

        酒店活動策劃 篇8

          項目背景

          飯店建于**年9月。前身是北京展覽館招待所,**年更名為西苑大旅社,**年改造后改為公司、商社等常駐房,正式更為現(xiàn)名。1993年開始合資經(jīng)營,聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經(jīng)營管理工作。五星級商務(wù)飯店,擁有一座主樓與9棟4層小樓,有不同類型的客房705間(套)。餐飲設(shè)施有8家餐廳和2間酒廊,不僅提供淮揚、清真、小吃等風(fēng)味菜肴,還有韓式料理、日本料理、西式大餐供賓客享用。位于大堂的商務(wù)中心提供專業(yè)的秘書服務(wù),包括文字處理、打字、租用電腦、傳真、復(fù)印、翻譯、裝訂以及出租打字機服務(wù),還提供internet上網(wǎng)服務(wù)。

          自身優(yōu)勢:地理位置優(yōu)越,位于中關(guān)村科技園區(qū)內(nèi),是京西金融、商業(yè)和交通中心,與國家計委、財政部、建設(shè)部等主要部委,以及中國五礦集團、金融街、北京展覽館和首都體育館相毗鄰。距著名的北京動物園、紫竹院公園僅1公里,步行便可到達。

          曾經(jīng)在北京外事接待飯店中占重要地位,如果說西苑飯店是北京“年紀(jì)”最大的飯店,這話應(yīng)不過分,因為它至今已有60多年的歷史了。西苑飯店原名“西苑大旅社”主營新疆風(fēng)味的菜肴。上世紀(jì)80年代,一號主樓重新擴建形成今日最豪華的飯店,在飯店的頂端的旋轉(zhuǎn)餐廳,是北京第一家飯店的旋轉(zhuǎn)餐廳,至今也氣勢恢弘,景致高雅。

          存在的問題:最主要的就是設(shè)備陳舊,尤以客房最甚。酒店整體給人老舊的感覺。其次是酒店正式員工平均年齡偏大,亟需注入新鮮血液。由于酒店設(shè)施方面的落后,酒店房價在北京五星級酒店中屬于低水平,影響酒店的經(jīng)濟效益。

          北京作為首都,商務(wù)酒店自然是星羅棋布,隨處可見,各檔次的飯店也為數(shù)甚多,要想在如此多的競爭對手中顯出自身的吸引力,就必須在充分發(fā)揮現(xiàn)有自身優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,克服缺點,整合各方面資源,使飯店跟上時代的步伐,從而創(chuàng)造更好的效益。

          公關(guān)目標(biāo)

          提升飯店形象

          提高飯店的在消費者心目中的知名度,進而獲得更多消費者的認(rèn)同傳播策略。

         。ㄒ唬┟芮新(lián)系目標(biāo)公眾,創(chuàng)造良好的人際傳播渠道,讓公眾很好的了解到飯店信息。

          (二)通過各種媒介的.傳播作用,宣傳酒店新形象。

         。ㄈ┩ㄟ^良好服務(wù)傳遞口碑,在宣傳中獲得發(fā)展。

          項目實施

          (一)發(fā)揮自身優(yōu)勢

          自身地理位置優(yōu)越,交通便利,作為國企,有一些穩(wěn)定的公務(wù)客源。

         。ǘ⿵娀陨砥焚|(zhì),提升飯店形象

          把老舊的客房、康樂設(shè)施等重新整修裝飾,舊貌換新顏。使飯店老舊形象從根本上得到改變。

          (三)利用各種途徑,宣傳全新的品牌形象

          宣傳活動先從內(nèi)部做起,強化企業(yè)形象,有針對性地選擇公眾媒體宣傳企業(yè)形象。

          首先,可以把這一改變過程用視頻的形式記錄下來,傳到飯店xx上,使公眾得以了解飯店最新狀況。也可聯(lián)系北京電視臺,作為老酒店蛻變的實例,在電視臺播出。在各大飯店預(yù)訂代理網(wǎng)站,也應(yīng)在本飯店介紹中充分體現(xiàn)。

          其次,每年文博會舉辦時期,北京xxx要員都會入住酒店,在酒店形象改造后,抓住這一契機,與政府人員協(xié)商,聯(lián)系北京電視臺對北京政府要員進行一次采訪,采訪內(nèi)容就是了解他們在入住開會期間對于飯店的新形象,新的服務(wù)的感受,通過電視臺對節(jié)目的播出,讓更多的消費者了解到新的西苑,吸引更多客源。

          再次,舉辦魅力管理人員以及魅力服務(wù)人員大賽,大賽可以包括形象展示,才藝展示,管理及服務(wù)知識技能問答。利用報刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒介對大賽進行宣傳,并邀請一些社會名流以及普通市民來免費參觀,使公眾了解西苑人的魅力。在大賽同時可以舉辦攝影活動,好的作品給予獎勵。

          具體活動宣傳

          1、提前10天在酒店門前的LED燈上顯示本酒店將在某月某日舉行員工技能大賽。

          2、在北京電視臺進行播報,在移動電視進行廣告,并在北京市日報宣傳。

          3、在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

          4、編輯短信,將此活動告知酒店的VIP及金卡客戶。

          5、在酒店的網(wǎng)站上進行宣傳;顒恿鞒

          1、由酒店員工自愿報名參與本次大賽。

          2、活動時由員工上交主題為“酒店是我家”的攝影作品。對宴會廳進行攝影展布置,搭建舞臺,調(diào)配燈光、音響等設(shè)施,準(zhǔn)備好大賽相關(guān)事宜,提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評委。

          3、評比時除了專業(yè)評委評分,所有來賓都可作為大眾評委投票。

          大賽結(jié)束后,邀請活動嘉賓參觀攝影展,參觀飯店新的設(shè)施設(shè)備,并利用抽獎方式,選出兩名嘉賓可以免費在飯店入住一晚。

         。ㄋ模┩ㄟ^良好服務(wù)傳遞口碑,在宣傳中獲得發(fā)展。強化總體服務(wù)水平,提高飯店的在公眾中的知名度

          招聘高素質(zhì)年輕的服務(wù)及管理人員,為企業(yè)注入新的活力。用心服務(wù),為酒店注入親和力。

          為客人提供符合其所需的、個性化、人情化的服務(wù);組織專人調(diào)查研究顧客心理與需求,進而制定出相應(yīng)的服務(wù)措施。

          根據(jù)大多數(shù)客人的年齡、層次、工作方式等方面的變化和需要,提供無線上網(wǎng)、手提電腦以及商務(wù)咨詢等系列服務(wù),方便了客人所需。

          項目評估

         。ㄒ唬﹦(chuàng)商務(wù)酒店,實現(xiàn)品牌更新,成功地將酒店新的品牌形象推向市場,實現(xiàn)了品牌更新,得到目標(biāo)公眾群的認(rèn)同和支持。

         。ǘ┰诙唐趦(nèi)迅速提高了酒店知名度,酒店形象的全新蛻變,得到同行和社會各界的關(guān)注和呼應(yīng)。

         。ㄈ┯行У赝卣沽司频甑氖袌觯A得了良好的經(jīng)濟效益。極大促進酒店的進一步發(fā)展,在市場競爭中占得先機。

         。ㄋ模I造了良好的公關(guān)關(guān)系。隨著西苑人的努力,西苑飯店知名度進一步提高,新的形象被認(rèn)同,飯店品牌含金量提高,不但取得了良好的經(jīng)濟效益,還營造了良好的公關(guān)關(guān)系。

          方案實施中遇到未知因素,可在大前提下做出適當(dāng)調(diào)整,確保酒店成功轉(zhuǎn)變形象。

        酒店活動策劃 篇9

          一、活動的主題

         。ɡ┒旧畹膽俑,提拉米蘇傳送圣誕祝福

          二、副主題

          (例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。

          三、活動的目的

          1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;

          2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;

          3、慶祝圣誕節(jié)

          四、活動的`意義

          圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。

          五、活動的內(nèi)容

          在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,各連鎖店員工都著以圣誕裝。

          六、活動的形式

          1、將每一個禮品都貼上號碼,顧客在用餐的時候,由服務(wù)員上前讓顧客來抽號碼,抽到哪個送哪個。

          2、進來進餐的顧客都會送圣誕帽,最好標(biāo)有公司的標(biāo)志(可與其他商家合作)。

          3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費券。

          4、由廚房推出的圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)

          5、圣誕訂位。

          6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日的氣氛。

          7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。

          8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

          七、備注

          圣誕的期間可播放的曲目:

          1、《平安夜》(SilentNight)

          2、《普世歡騰,救主下降》(JoytotheWorld。

          3、《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)

          4、《緬想當(dāng)年時方夜半》(ItCametbeMidnightClear)

          5、《美哉小城,小伯利恒》(OLittleTownofBethlehem)

          6、《牧人聞信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)

          7、《遠遠在馬槽里》(AwayintheManger)

          8、《榮耀天軍》(Angels,fromtheRealmsofGlory)

          9、《聽啊,天使唱高聲》(Hark!theHeraldAngelsSing)

          10、《圣誕鐘聲》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等

          圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負(fù)責(zé)海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負(fù)責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。

        酒店活動策劃 篇10

          第一章目標(biāo)任務(wù)

          一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

          二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。

          三、起止時間:自年月--年月。

          第二章形勢分析

          一、市場形勢

          1、XX年全市旅店客房10000余間,預(yù)計今年還會增長1~2個旅店相繼開業(yè)。

          2、競爭形勢會相當(dāng)猛烈,"僧多粥少"的征象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。

          三、今年與本店競爭團隊市場的旅店有:鴻運大旅店、海外大旅店、海口賓館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

          4、與本店競爭散客市場的有:泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、?谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

          五、預(yù)測:新旅店相繼開業(yè)團隊競爭更加猛烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。

          二、競爭優(yōu)、劣勢

          1、三星級旅店地理位置好。

          2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

          三、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。

          4、四周高星級旅店包圍、設(shè)施裝備雖翻新,但與四周旅店比擬還是有差距。

          第三章市場定位

          作為市內(nèi)中檔驢友商務(wù)型旅店,充分闡揚旅店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費群體:⑴國內(nèi)尺度團隊。(2)境外驢友團隊。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會議。

          一、客源市場分為:

         、艌F隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

          (2)散客---首先?诩爸苓叺貐^(qū),再島外首都、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。

          (3)會議---當(dāng)局各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司

          二、銷售季候劃分

          1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金周月份:十、2、5,三個月)

          2、平季:7、8月份

          三、淡季:6、9月份

          三、旅行社分類

          1、按團量大小分成b、b、d三類

          a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。

          b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

          c類:其他。

          *按不同分類制定不同旅行社團隊價格

         、挪蛔僢類客戶,逐步提高b類價格。

          (2)大力成長b類、d類客戶,擴大b、d類比例。

          2、境外團旅行社:

         、舎ongkong市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵驢友。

          地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅

          (2)馬來西亞東南亞市場

          地接社:天馬國際

          (3)新加坡:山海國旅

          (4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

          地接社:京潤國旅

          三、確定重點合作的旅行社:

          省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、非官方的.、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。

          第四章不同季候營銷策略

          在本章節(jié)中按照淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,天天業(yè)務(wù)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點。

          1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份

          XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):

          b、天天團隊與散客預(yù)定比例:6:4,

          b、房價:團隊價:110元/間,散均等價:180元/間

          d、月均等開房率:90%即161間/日

          d、逐日收入:團隊:9666元,散客:10948元

          e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月均等:63.0788萬元

          f、各論月雇用工人作重點:

          XX年1月份:

          1、加強對過年市場調(diào)查,制定過年促銷方案和過年團、散預(yù)訂。

          2、加強會務(wù)促銷。三、加強商務(wù)促銷和和談簽署。

          4、加強婚宴促銷。

          XX年3月份:

          1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

          2、加強婚宴促銷。

          三、"五一"黃金周--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

          XX年4月份:

          1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。

          2、加強婚宴促銷。

          三、加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預(yù)訂。

          4、制定"媽媽節(jié)"勾當(dāng)方案并促銷;媽媽節(jié)--以"獻給媽媽的愛"為主

          題進行餐、房組合銷售。

          (五月第二個禮拜天)

          XX年11月、12月份:

          1、加強對過年市場調(diào)查。

          2、加強會務(wù)促銷。

          三、加強商務(wù)促銷和和談簽署。

          4、加強婚宴促銷。

          其中黃金周月份:十、2、5,三個月

          各黃金周及月收入:

          *XX年10月(31天):

          b"十一"黃金周:全部七天

          1)2、三、4、5日,團隊:散客=6:4,

          房價:團:160元/間,散:280元/間

          開房率:95%即170間/日

          逐日收入:團:16320元,散:19040元

          2)1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間

          開房率:90%即161間/日

          逐日收入:團:13524元,散:10626元

          3)7日,團隊:散客=7:3

          房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間

          開房率:80%即143間/日

          逐日收入:團:10010元,散:6864元

          4)黃金周收入:20.67萬元

          b當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬元,

          預(yù)定比例:團:散=6:4

          房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

          開房率:90%即161間/日

          逐日收入:團:9666元,散:10948元

          d、本月總收入:70.1436萬元

          d、本論月雇用工人作重點:

          1、加強會議促銷。

          2、加強婚宴促銷。

          三、加強商務(wù)促銷和和談簽署。

          4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)--圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造圣誕菜單、

          廣告宣傳促銷及抽獎游戲設(shè)計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。

          五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節(jié)--情人節(jié)

         、挪惋嫴10月下旬完成建造方案。

          (2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于過年、元宵節(jié)、情人節(jié)時間附近,可貫串起來。

          *XX年2月份(本月只有28天):

          b過年黃金周:全部七天

          1)2、三、4、5日,團:散=5:5

          房價:團:180元/間,散:280元/間

          開房率:98%即175間/日

          逐日收入:團:15750元,散:24500元

          2)1、6日,團:散=6:4,

          房價:團:150元/間,散:220元/間

          開房率:92%即165間/日

          逐日收入:團:14850元,散:14520元

          3)7日,團:散=7:34)房價:團:100元/間(含雙早),散:160元/間

          開房率:80%即143間/日

          逐日收入:團:10010元,散:6864元

          4)黃金周收入:23.6614萬元

          b當(dāng)月余下日收入:43.2894萬元(21天),

          預(yù)定比例:團:散=6:4,

          房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

          開房率:90%即161間/日

          逐日收入:團:9666元,散:10948元

          d、本月總收入:66.9508萬元

          d、本論月雇用工人作重點:

          1、加強會議促銷。

          2、加強婚宴促銷。

          三、加強"三八節(jié)"勾當(dāng)促銷。

          *XX年5月份(31天)

          b五一黃金周,全部七天

          i2、三、4、5日,團:散=6:4,

          房價:團:150元/間,散:260元/間

          開房率:90%即161間/日

          逐日收入:團:14490元,散:16744元

          ⅱ1、6日,團:散=7:3,房價:團:120元/間,散:220元/間

          開房率:90%即161間/日

          逐日收入:團:13524元,散:10626元

         、7日,團:散=7:3

          房價:團:110元/間(含雙早),散:160元/間

          開房率:80%即143間/日

          逐日收入:團:11011元,散:6864元

          iv黃金周收入:19.1111萬元

          b當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬元,

          預(yù)定比例:團:散=6:4,房價:團隊價:100元/間,散均等價:170元/間

          開房率:90%即161間/日

          逐日收入:團:9666元,散:10948元

          d、本月總收入:68.5847萬元

          d、本論月雇用工人作重點:

          1、加強對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)---以

          "父親也需要眷注"為正題進行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

          2、加強"六一"兒童節(jié)、父親節(jié)勾當(dāng)促銷。

          三、加強商務(wù)促銷。

          2、平季:7、8月份

          *b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):

          預(yù)定比例:團:散=7:3

          房價:團隊價:90元/間,散均等價:160元/間

          開房率:85%即152間/日

          逐日收入:團:9576元,散:7296元

          二個月總(62天)收入:104.6064萬元,月均等:52.3032萬元

          b、各論月雇用工人作重點:

          7月份:

          1、加強署期師生勾當(dāng)促銷,加強商務(wù)散客促銷。

          2、制定"學(xué)生謝師宴"方案、中秋節(jié)勾當(dāng)方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

          三、中秋節(jié)--月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

          8月份:

          4、加強署期師生勾當(dāng)促銷。2、加強"學(xué)生謝師宴"促銷。

          五、加強商務(wù)散客促銷,制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

          6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴---8月下旬餐飲部完成建造圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

          三、淡季:6、9月份

          *b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):

          預(yù)定比例:團:散=7:3,房價:團隊價:80元/間,散均等價:150元/間

          總開房率:70%即125間/日

          逐日收入:團:7000元,散:5625元

          二個月總(60天)收入:75.75萬元,月均等:37.875萬元

          b、各論月雇用工人作重點:

          *6月份:

          1、加強對"高考房"市場調(diào)查。

          2、加強署期師生勾當(dāng)促銷。

          三、加強商務(wù)促銷。

          *9月份:

          1、加強會務(wù)促銷。

          2、加強商務(wù)促銷。

          三、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預(yù)訂。

          4、制定"圣誕"勾當(dāng)方案。

          4、預(yù)算全年客房業(yè)務(wù)收入:萬元

          年均等開房率:86.065%

          逐日可供包房數(shù):179間

          規(guī)劃逐日出包房數(shù):154間(其中:團隊96間/日,散客58間/日)

          均等房價:團隊:100元/間,散客:165.8元/間。

          天天收入:團隊:0.96萬元,散客:0.9617萬元

          五、會務(wù)設(shè)施和其他代理收入:18.5703萬元首先樹立"以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實施形勢分析充分闡揚旅店地理位置優(yōu)勢加強署期師生勾當(dāng)促銷加強商務(wù)散客促銷大家彼此進修。

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