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        餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案

        時(shí)間:2022-02-09 08:16:47 活動(dòng)策劃 我要投稿

        餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案(精選5篇)

          為保證活動(dòng)高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,我們需要提前開始活動(dòng)方案制定工作,活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的書面計(jì)劃,具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么大家知道活動(dòng)方案怎么寫才規(guī)范嗎?下面是小編幫大家整理的餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案(精選5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案(精選5篇)

          餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案1

          一、活動(dòng)主題:

          正月十五鬧元宵,xx餐飲送祝福

          二、活動(dòng)時(shí)間:

          20xx.3.5元宵節(jié)

          三、活動(dòng)地點(diǎn):

          美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

          四、活動(dòng)內(nèi)容:

          1、正月十五當(dāng)天來店消費(fèi)的客人可參加猜燈謎活動(dòng),猜中者可獲得精美小禮品一份,每桌限猜一個(gè)燈謎。

          2、正月十五當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人,每人贈(zèng)送元宵兩個(gè),贈(zèng)完為止,營業(yè)做好登記,財(cái)務(wù)備存。

          3、正月十五當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品,寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。

          五、配合部門:

          1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅,每店一條,內(nèi)容:正月十五鬧元宵,勇麗餐飲送祝福,利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信,內(nèi)容:正月十五鬧元宵,勇麗餐飲送祝福,勇麗餐飲祝您月圓燈圓事事圓,情圓夢圓人團(tuán)圓!

          2、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人,謎底部分放在前臺,按序號對謎底)

          3、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā),財(cái)務(wù)做好登記。

          4、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進(jìn)行購買。

          六、注意事項(xiàng):

          1、各店對員工進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示,并送上節(jié)日祝福。

          2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)只贈(zèng)不用、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

          餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案2

          一年一度的元宵佳節(jié)即將來臨,在元宵佳節(jié)里,我們餐廳要舉行活動(dòng),F(xiàn)將活動(dòng)策劃方案如下:

          一、活動(dòng)主題

          紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧度元宵

          二、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年2月19日

          三、活動(dòng)方案

          活動(dòng)一:慶團(tuán)圓吃元宵,開門見禮送紅包

          活動(dòng)期間,對每天進(jìn)店前100名顧客免費(fèi)分發(fā)紅包,紅包內(nèi)有免費(fèi)“元宵券”一張,顧客憑紅包內(nèi)元宵小票+滿10元以上的購物小票,到服務(wù)臺領(lǐng)取元宵。

          活動(dòng)二:過年七天樂,元宵也快樂

          正常商品88折后滿100元,棉鞋、棉服類5折、特價(jià)、削價(jià)品滿200元,化妝品95折滿100元(超市商品不打折滿88元(參與會員卡積分),)送4、50元湯圓1包,滿200元送2包,限單張小票,多買多送,以此類推,限量1000名。

         。S白金、名煙酒、手機(jī)不參加此次活動(dòng))

          活動(dòng)三:正月十五元宵燈謎會,有獎(jiǎng)燈謎猜!猜!猜!

          在各樓層均開辟懸掛燈謎,來新世紀(jì)的顧客無論是否購物,均可參與猜謎,凡猜中即有獎(jiǎng)品一份,猜中謎底的顧客請到總服務(wù)臺按編號對證領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

          游戲規(guī)則及兌獎(jiǎng)辦法:

          1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。

          2、按編號對證確認(rèn)后方可領(lǐng)取。

          3、憑有效證件(身份證、學(xué)生證、駕駛證等)登記后方可領(lǐng)取,每證限領(lǐng)3份。

          賣場內(nèi)外裝飾計(jì)劃:

          1、元宵節(jié)燈謎會印刷燈謎條8000—10000張;

          2、跨路彩虹拱門1個(gè)(紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧度元宵);

          3、燈謎會的布置:燈謎10000條;

          4、電視臺、氣象局廣告;

          5、手機(jī)短信(全縣用戶);

          6、彩色宣傳單10000份;

          7、吊掛寫真看板:一樓東、圓門、南門共3塊;

          8、活動(dòng)看板:大看板2塊,小看板12塊,一拉寶10塊;

          9、一樓玻璃門貼紅裝飾。

          餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案3

          總體目標(biāo):

          通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動(dòng),進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹,讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭龋驮,擴(kuò)大消費(fèi)群體,進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入,擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

          活動(dòng)內(nèi)容:

          根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn),選擇適合自己的'促銷方式。

          一、店內(nèi)裝飾、氣氛

          1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào),以紅色為主,突出節(jié)日的喜慶氛圍。

          2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作

          3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。

          二、廣告宣傳

          1、宣傳單張。

          2、報(bào)紙廣告。

          3、海報(bào)制作。

          解釋說明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。

          三、促銷分工

          1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;

          2、散客、?皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);

          4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

          四、具體促銷活動(dòng)

          1、“大型團(tuán)體餐促銷活動(dòng)”

          活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。

          2人——4人可以享受9.5折優(yōu)惠。

          5人——8人可以享受8.6折優(yōu)惠。

          9人——12人可以享受7.88折優(yōu)惠。

          春節(jié),也是中國百姓最舍得花錢的日子,如何開發(fā)春節(jié)市場顯然有很多點(diǎn)子。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研,準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢,進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。從最近兩年的春節(jié)期間居民的消費(fèi)新變化可以看出,春節(jié)消費(fèi)有3大明顯特征:

          餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式:

          a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng),飯店只收取少量的加工費(fèi)。

          b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴(kuò)大目標(biāo)市場。

          c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

          同時(shí),餐飲業(yè)的經(jīng)營者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松,吃個(gè)愉快,吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時(shí)又得到精神的享受。

          餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案4

          一、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年xx月xx日

          二、活動(dòng)節(jié)日分析

          元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,傳統(tǒng)的活動(dòng)項(xiàng)目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等,蘊(yùn)涵著團(tuán)圓甜蜜吉祥幸福的內(nèi)涵,因此我們的促銷活動(dòng)重點(diǎn)圍繞跟元宵有關(guān)的商品展開促銷。同時(shí)借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動(dòng)來助興,營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛,回升消費(fèi)熱情。

          三、活動(dòng)目的

          春節(jié)過后,顧客消費(fèi)熱情下調(diào)。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個(gè)節(jié)日,因此,充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團(tuán)圓氣氛來刺激和誘導(dǎo)顧客消費(fèi),回升消費(fèi)熱情,提高總體的銷售額。另外,通過各種新穎、有效的促銷活動(dòng)來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費(fèi)群體,提升公司知名度和美譽(yù)度。

          四、活動(dòng)內(nèi)容

         。ㄒ唬┵徫镔(zèng)湯圓

          凡于活動(dòng)期間一次性消費(fèi)滿99元的顧客,憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取大年湯圓1袋(價(jià)值3.9元);同理,購物滿188元,憑電腦小票可到收銀臺領(lǐng)取湯圓2袋(價(jià)值7.8元)。每天限送500份。

          注:憑當(dāng)日單張小票領(lǐng)取,消費(fèi)金額不可累加

         。ǘ┎轮i語歡樂中獎(jiǎng)

          把大廳布置成元宵游樂區(qū),懸掛燈籠,在每個(gè)角落都張貼謎語條,均可參與猜謎,凡猜中即有獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品為精美禮物。

          表演:表演者有店面有才藝的員工來共同表演,目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。

          【備注】

          受眾廣一點(diǎn)的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓,秀恩愛的比賽,可以找孕婦或者準(zhǔn)媽媽們和準(zhǔn)爸爸包湯圓比賽。

          要有創(chuàng)意的話,可以策劃一起求婚快閃,先放視頻,送祝福的神馬的,然后現(xiàn)場表演求婚神馬的。

          餐飲元宵節(jié)營銷活動(dòng)策劃方案5

          一、活動(dòng)主題

          猜謎語——慶元宵

          二、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年2月8日中午12:30—13:30

          三、活動(dòng)地點(diǎn)

          培訓(xùn)中心一樓報(bào)告廳

          四、活動(dòng)準(zhǔn)備

          1、2月8日前,綜合管理部負(fù)責(zé)收集各種燈謎語,準(zhǔn)備獎(jiǎng)勵(lì)禮品。

          2、場地布置:2月7日下午,總務(wù)部協(xié)助綜合管理部,懸掛好謎語。

          3、2月8日中午,綜合管理部負(fù)責(zé)組織猜謎活動(dòng),包括人員通知,謎底核對、獎(jiǎng)品發(fā)放及宣傳拍攝等。

          五、活動(dòng)規(guī)則

          1、猜謎活動(dòng),必須是現(xiàn)場猜謎,本次猜謎活動(dòng)謎語共分三組,每組由一個(gè)負(fù)責(zé),猜謎人員不得擅自將謎面揭下。

          2、每個(gè)猜謎者必須核對謎底,確認(rèn)無誤后,由本組謎語負(fù)責(zé)人員取下謎面交猜謎者,猜謎者憑謎面至兌獎(jiǎng)處兌獎(jiǎng)。

          3、猜對一條謎語兌換一份獎(jiǎng)品。為了讓更多的員工參與活動(dòng),每人原則上限猜一條。

          4、謎語共100條:

          第1—25條燈謎到一號兌獎(jiǎng)桌核對答案,第26—50條燈謎到二號兌獎(jiǎng)桌核對答案,第51—100條燈謎到三號兌獎(jiǎng)桌核對答案。

          5、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:

          共設(shè)置獎(jiǎng)品100份,共三類,1—25號為一類獎(jiǎng)品,26—50號為二類獎(jiǎng)品,51—100為三類獎(jiǎng)品,猜對一條謎語兌換一份獎(jiǎng)品,獎(jiǎng)品兌完,活動(dòng)結(jié)束。

          六、活動(dòng)注意事項(xiàng)

          1、猜謎要有秩序,不要大聲喧嘩。

          2、對答案要排隊(duì)守秩序,違反者取消猜謎資格。

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