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關(guān)于古代禮儀的特征相關(guān)知識(shí)
在我們上學(xué)期間，大家都背過各種知識(shí)點(diǎn)吧？知識(shí)點(diǎn)也可以理解為考試時(shí)會(huì)涉及到的知識(shí)，也就是大綱的分支。那么，都有哪些知識(shí)點(diǎn)呢？下面是小編為大家收集的關(guān)于古代禮儀的特征相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
一、“名位不同，禮亦異數(shù)”的等級(jí)性
中國(guó)歷來是一個(gè)等級(jí)森嚴(yán)的社會(huì)。在上古時(shí)期，封國(guó)之間有公、侯、伯、子、男的等級(jí)，貴族之間則有公、卿、大夫、士的等級(jí)。社會(huì)的資源配備，包括宮室、車旗、輿服、器用之類都按照所謂“命”的等級(jí)來安排。比如，天子用九鼎八簋，諸侯七鼎六簋，大夫五鼎四簋，元士三鼎二簋。天子“九命”，享受桓圭九寸，繅藉九寸，冕服九章，建常九斿，樊纓九就，貳車九乘，介九人，禮九牢。侯伯一級(jí)則是“七命”，這些器用都按照七的數(shù)量來安排。其它以此類推，大夫一級(jí)“五命”，士“三命”。庶人無“命”，沒有政治特權(quán)，也沒有享受教育的權(quán)利。
禮制的等級(jí)性首先當(dāng)然表現(xiàn)為禮器的差別�？鬃诱f：“唯名與器，不可以假人。”因?yàn)椤捌饕圆囟Y”①，禮制通過禮器得以表現(xiàn)。一般來說，禮器規(guī)格與行禮者的身分成正比。但是并非所有的禮器都以多、大、高、文為上，有時(shí)則是以少、小、卑、質(zhì)為上，總的原則是“唯其所稱”，只要通過禮器差別來表現(xiàn)身分等級(jí)即可。據(jù)《禮記·禮器》的解釋，“以多為貴”的禮制有廟制、牲牢、席薦、葬期和葬具之類，貴族等級(jí)越高，其數(shù)量越多；以“以少為貴”的禮制也有不少，比如有貴族吃飯時(shí)“告飽”的遍數(shù)（“天子一食，諸侯再，大夫、士三，食力無數(shù)”）�！耙源鬄橘F”的禮制有宮室、器皿、棺槨、墳丘之類；宗廟祭祀時(shí)獻(xiàn)祭的酒具則是“以小為貴”，身分越高反而用的器具越小。“以高為貴”的禮制有如堂屋、臺(tái)門之類；而先秦時(shí)期行禮時(shí)盛酒之器的托架，則是“以卑為貴”的。貴族的服飾是“以文為貴”的；但也有“以質(zhì)為貴”的，所謂“至敬無文，父黨無容。大圭不琢，大羹不和，大路素而越席”。
二、尚文飾物的象征性
禮儀活動(dòng)其來有本，或源于敬天法祖，或源于田獵生產(chǎn)，或源于飲食男女，但它畢竟不是現(xiàn)實(shí)實(shí)務(wù)的重復(fù)和移植，而是一種濃縮性的再現(xiàn)，限于時(shí)間、場(chǎng)地、人數(shù)、規(guī)模等因素，儀式必須選取具有代表性的人，借助具有象征意味的禮器，在具有象征性的時(shí)間和空間，采取象征性的動(dòng)作來完成。
禮器的象征性可以冠禮為例。冠禮有三次加冠，始加緇布冠，次加皮弁，三加爵弁。根據(jù)楊寬先生的研究，每一道都有象征意味，緇布冠象征著冠者具有貴族“治人”的特權(quán)，皮弁象征他有服兵役的義務(wù)和保護(hù)貴族的責(zé)任，爵弁象征在宗廟中參與祭祀的權(quán)利�。古人跃煓E賦觶始加緇布冠是為了象征遠(yuǎn)古先民的布冠舊貌，因?yàn)樯瞎拧凹獌赐�，惟有白布衣、白布冠而已”，惟有祭時(shí)染黑（“大古冠布，齋則緇之”）。
眾所周知，西周金文中記載了大量的賞賜之物，有人口、土田、金屬、幣類、兵器、酒醴、車馬器具等。如果說這些賜物都具有實(shí)用功能的話，那么，賞賜服飾、祭器、旗幟的象征意義則大于實(shí)用功能，如圭、瓚、璋、鐘、玄衣、鑾旗、芾（韠膝）、黃（璜）之類，它們被當(dāng)作禮器賞賜時(shí)，更多的是為了讓下一級(jí)貴族獲得政治權(quán)力的合法性，象征著周天子對(duì)臣下的權(quán)力控制。周初分封時(shí)，“分魯公以大路、大旂，夏后氏之璜，封父之繁弱”，這些東西，與“祝、宗、卜、史，備物、典策，官司、彝器”一同被視為分封冊(cè)命時(shí)的重要法器①。張光直先生把它們稱作“祭祀法器性的裝飾美術(shù)品”，視之為中國(guó)進(jìn)入文明階段的九大標(biāo)志之一②。
古人早就認(rèn)識(shí)到，禮器的象征性意義往往大于其實(shí)用功能�！抖Y記·禮運(yùn)》篇說，最初先民用“燔黍捭豚，汙尊而抔飲，蕢桴而土鼓”一樣可以達(dá)到“致其敬於鬼神”的效果。這也就是孔子講的“禮云禮云，玉帛云乎哉？樂云樂云，鐘鼓云乎哉”③。行禮者追求的是禮義而不是禮儀，更不是禮器。新出上博簡(jiǎn)《天子建州》篇中有“禮者，儀之兄也”④，說的也是這個(gè)意思。周王室派周公閱到魯國(guó)使聘，魯國(guó)以昌蒲菹、熬稻、熬黍和虎形鹽巴招待他，周公閱推辭說：“備物之饗，以象其德�！边@場(chǎng)朝聘禮儀式上的招待之物，都有具體的象征含義，具體說來，熬稻、熬黍象征著文治，而虎形鹽巴則象征著武功”⑤。又如，《周禮·大宗伯》說，不同等級(jí)貴族的相見之禮所執(zhí)禮物不同，“孤執(zhí)皮帛，卿執(zhí)羔，大夫執(zhí)雁，士執(zhí)雉，庶人執(zhí)鶩，工商執(zhí)雞”。之所以如此，是由于這些動(dòng)物各有其象征意義：羔象征著卿“群而不失其類”，雉象征著士“守介而死，不失其節(jié)”，鶩象征著庶人“不飛遷”，而雞則象征著工商者“守時(shí)而動(dòng)”。這些禮物的設(shè)計(jì)，寓含了行禮者的身分和職守。
不僅禮器具有象征性，禮制活動(dòng)的空間也具有象征性。在《儀禮》中，行禮的場(chǎng)所一般在類似于四合院的建筑中，又根據(jù)儀式的不同而分為門內(nèi)、門外，堂上、堂下，室內(nèi)、室外。總體來說，堂上尊于堂下，室內(nèi)尊于室外，門內(nèi)尊于門外。郭店楚簡(jiǎn)中有“門內(nèi)之治紉（恩）弇義，門外之治義斬紉（恩）”的說法（《六德》簡(jiǎn)26—31）⑥，這與《禮記·喪服四制》中“門內(nèi)之治恩揜義，門外之治義斷恩”之句相同。父、子、夫均屬“內(nèi)位”，即有血緣關(guān)系者；君、臣、婦屬“外位”，即無血緣關(guān)系者。古代的血緣宗法關(guān)系，落實(shí)到根本，即來源于其日常生活起居的位置，他們?cè)诙Y儀活動(dòng)中的站位便據(jù)此而定。
即使同在門內(nèi)，也有左右方或東西方的差別，總體來說，北方是主位，南方是客位，北方尊于南方；東方是主位（東階、阼階），西方是客位（西階、賓階），東方尊于西方。行禮之前有主客入門程序，其原則是：“凡入門，賓入自左，主人入自右，皆主人先入�！雹叩�，當(dāng)來賓的身分低于主人（以臣禮相見）時(shí)，來賓會(huì)主動(dòng)從門右進(jìn)入，以此來象征自己不敢以賓客自居；然后主人會(huì)辭其“入門右”，這時(shí)來賓便退出門，然后再以賓客之禮由門左進(jìn)入⑧。這樣一套復(fù)雜的入門儀式，其象征意味不言自明。又例如，婚禮次日早晨，新婦行見舅姑之禮。一番儀式后，“舅姑先降自西階，婦降自阼階”，即新婦從主階下堂，而公婆反而自賓階下堂�！抖Y記·昏義》明言是為了“著代”，即通過下臺(tái)階的路徑改變來象征新婦將來要代替公婆成為主婦。在冠禮中也是這樣，“嫡子冠於阼，以著代也”⑨，即通過在主位上行成人禮，來象征著這個(gè)被加冠的嫡長(zhǎng)子將來要成為一家之主。
三、“經(jīng)國(guó)序民”的政治性
“功成作樂，治定制禮”④，每當(dāng)新的統(tǒng)治集團(tuán)奪取政權(quán)之后，便著手禮樂制度建設(shè)。歷代都有所謂“議禮”，通過這種禮制大討論，制定符合本朝的禮樂大典，如隋朝有《開皇禮》《仁壽禮》和《江都集禮》，唐代有《貞觀禮》《顯慶禮》和《開元禮》，宋代有《政和五禮新儀》，明代有《大明集禮》《大明會(huì)典》，清朝有《大清會(huì)典》《大清通禮》等等。在25部歷代正史中，有17部專門列有《禮志》《樂志》或《禮樂志》；有15部列有《律歷志》（或《歷志》），其中有8部專門討論過樂律。還有一些正史，另外列有記載專門禮儀活動(dòng)的《祭祀志》《郊祀志》《輿服志》等名目。
禮制可能是推動(dòng)中國(guó)文明起源的最重要因素之一。張光直先生曾指出，中國(guó)文明的形成過程中沒有物質(zhì)條件的飛躍，沒有所謂“突破”（Breakthrough），只有政治權(quán)力和階級(jí)分化所造成的財(cái)富集中。中國(guó)早期文明越是輝煌，越說明那時(shí)候階級(jí)分化明顯，愈顯示其國(guó)家對(duì)基層民眾的剝削強(qiáng)度之大。如何彰顯國(guó)家的強(qiáng)大？如何彰顯階級(jí)的分化？正是通過文明初現(xiàn)的一些標(biāo)志性內(nèi)容，如文字、青銅器、城市之類。中國(guó)古代城市大都具有禮儀性建筑，這些禮儀性建筑是什么呢？這就是禮書中歸納的“面朝后寢，左祖右社”，可以說沒有宗廟建筑，就談不上城市。另外，中國(guó)最早的文字（如甲骨文、金文），記載的正是祖先祭祀內(nèi)容。中國(guó)最早的青銅器，并不是生產(chǎn)工具，而是作為祭祖禮儀的法器而存在的。越來越多的學(xué)者相信，中國(guó)早期文明的出現(xiàn)并不是靠生產(chǎn)技術(shù)的突破作為推動(dòng)力的，而以祖先崇拜為核心的禮制活動(dòng)可能是中國(guó)文明出現(xiàn)的直接推動(dòng)力，這也是中國(guó)早期文明區(qū)別于世界其他文明模式的特點(diǎn)之一。從禮制的視角可以重新譜寫西周以前近萬年的中國(guó)早期歷史①。
進(jìn)入文明時(shí)代之后，禮制便成為彰顯統(tǒng)治者合法化、神秘化和神圣化的文化手段，這可從以下幾個(gè)方面得到理解。
第一，名號(hào)之制�？鬃诱f：“唯名與器，不可以假人�！倍Y器之重要性已如上言，“名”的重要性與之相同，它也是“君之所司”，不可由他人染指。禮書記載：“君天下曰‘天子’，朝諸侯、分職、授政、任功，曰‘予一人’。”②自稱上天之子，統(tǒng)治者在稱謂上便把自己神化了。不僅是天子，諸侯、大臣也有專門的名號(hào)：凡自稱，天子曰“予一人”。伯曰“天子之力臣”。諸侯之於天子，曰“某土之守臣某”；其在邊邑，曰“某屏之臣某”；其於敵以下，曰“寡人”。小國(guó)之君曰“孤”，擯者亦曰“孤”③。鄭玄等經(jīng)學(xué)家認(rèn)為，天子稱“余一人”是“謙自別于人”（《白虎通義》亦如是注）。恐非如此，它將最高統(tǒng)治者與其他人區(qū)別開來的獨(dú)尊性質(zhì)，非常明顯。秦始皇二十六年統(tǒng)一天下后，以“皇帝”名號(hào)獨(dú)尊，天子自稱曰“朕”，命為“制”，令為“詔”④。歷代沿襲了這種獨(dú)專之制，從名號(hào)上確定了皇權(quán)的惟一性和合法性。
第二，敬天法祖的祭祀之禮。古人認(rèn)為，“國(guó)之大事，在祀與戎”⑤，祭祀之禮制竟然與戰(zhàn)爭(zhēng)一樣，成為維系國(guó)家存在和發(fā)展的要?jiǎng)?wù)，這在其它民族文化中恐不多見。首先，通過祭祀天、地顯示出王權(quán)來源的合法性。甲文中天、帝之神已常受祭，周代郊天禮也明載于禮書，其祭祀的時(shí)間在夏歷二月，要在高處筑壇而祭⑥。其實(shí)質(zhì)是營(yíng)造與天最接近的環(huán)境來實(shí)現(xiàn)與天神的溝通，而溝通的根本目的自然是獲得天神的認(rèn)同。后代皇帝登基便要郊天，改元也要郊天，如晉明帝太寧三年南郊，當(dāng)年九月崩逝，晉成帝即位，“明年改元即郊”⑦。秦朝和西漢前期在西方關(guān)中建立了完善的郊天系統(tǒng)，但秦皇、漢武仍不滿足于此，還要到東方泰山去封禪，因?yàn)闁|方儒家學(xué)說構(gòu)建了一個(gè)以泰山為中心的天神崇拜系統(tǒng)，只有親臨泰山、秘祝天神，才算是獲得東方天神的正式認(rèn)同⑧。東漢以降，南郊圜丘祭天、北郊方丘祭地之制成為一般常禮。歷代正史《禮儀志》首卷記載的大都是郊祀制度，因?yàn)檫@關(guān)涉到開國(guó)皇帝的合法性問題。皇帝印璽上云“奉天承運(yùn)”，是這種觀念的集中概括。其次，通過祭祀祖先顯示出皇帝血統(tǒng)的沿續(xù)性和惟一性，進(jìn)而彰顯其政權(quán)的合法性。歷代正史《禮儀志》的次卷大多是明堂祖祭之禮，其中爭(zhēng)論最多的是廟制問題。由于歷代王朝中都出現(xiàn)過“非嫡長(zhǎng)子繼位”的現(xiàn)象（如兄終弟及、叔侄相繼乃至祖孫傳位等），那么其法統(tǒng)的合法性往往受到挑戰(zhàn)，于是禮學(xué)家便通過廟制的爭(zhēng)論（如七廟五廟之爭(zhēng)、昭行穆行之爭(zhēng)）來表達(dá)政治見解，或加以質(zhì)疑，或加以維護(hù)。再次，歷代都要以祖先配祭天神，更是將天、人的合法性聯(lián)系在一起了�！缎⒔�(jīng)》說：“孝莫大于嚴(yán)父，嚴(yán)父莫大于配天�！睋�(jù)說上古沒有以父配天之禮，周公始行此禮，他郊祀后稷以配天，宗祀文王于明堂以配上帝。后來歷代也以始祖配天，并選擇明王圣宗陪祀，意在打通天神和祖先神，強(qiáng)化法統(tǒng)的合法性�？傊瑲v代統(tǒng)治者都熱衷于祭天和祭祖，其目的在于昭告天下，自己是天意的代表，其法統(tǒng)具有神授的依據(jù)。在敬天法祖的儀式中，皇帝執(zhí)圭向天神和祖先神進(jìn)獻(xiàn)，以示他是天之子、天之臣；然后在朝堂上，大臣們又向皇帝執(zhí)圭而朝，據(jù)說這時(shí)候“天子執(zhí)冒四寸，以朝諸侯”⑨，即用一種叫作冒的玉器來覆蓋朝臣之圭，象征著天子之德亦能覆蓋天下。此種身分的轉(zhuǎn)換非常具有象征意味。
四、古代禮制與中國(guó)文明的特點(diǎn)
等級(jí)性、象征性和合法性這三個(gè)特性，在世界其它民族的禮儀制度中或多或少都有反映。例如，中國(guó)祭祖禮儀中的祭品與西方文化中進(jìn)獻(xiàn)于墓前的鮮花，其實(shí)質(zhì)并無差別，都是以象征的形式來表達(dá)對(duì)祖先的情感。
但是，將這些禮儀特點(diǎn)與中國(guó)文明的其它更深層次的根本特點(diǎn)聯(lián)系起來考察，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，它對(duì)于中國(guó)文明特質(zhì)的構(gòu)筑發(fā)揮著極為重要的功能。
第一，中國(guó)古代禮儀制度的復(fù)雜程度及其對(duì)民眾生活的影響之深，在其它文明中少見。現(xiàn)存《儀禮》十七篇不能肯定是上古禮儀的全部記錄，實(shí)際的名目恐怕要比這豐富得多。僅禮的分類就足以讓人炫目，《禮記·禮運(yùn)》把古禮分為八類（喪、祭、射、御、冠、昏、朝、聘），《禮記·昏義》分作五類（冠、昏、喪祭、朝聘、鄉(xiāng)射），《禮記·王制》分作六類（冠、昏、喪、祭、鄉(xiāng)射、相見），《周禮·大宗伯》分作五類（吉、兇、賓、軍、嘉），《禮記·祭統(tǒng)》亦與之同�？组T弟子對(duì)禮儀活動(dòng)各有側(cè)重，分類自然不會(huì)相同。歷來理解的春秋戰(zhàn)國(guó)之際的“禮崩樂壞”，并不是禮制的消亡和減少，而是指禮制的下移，實(shí)際上東周出土的禮器要遠(yuǎn)比夏、商和西周時(shí)期量多、復(fù)雜、精致。后來歷代統(tǒng)治者（包括以法家立國(guó)的秦朝）在奪取政權(quán)之前，都要打倒禮制，但建國(guó)之后無不重視禮制。《禮記·禮器》所謂“經(jīng)禮三百，曲禮三千”，并不限于先秦時(shí)期，后代何嘗不是如此。
中國(guó)禮儀制度不僅門類多、數(shù)量多，而且復(fù)雜細(xì)密�！秲x禮》十七篇所敘述的每種禮儀，其儀節(jié)記載之詳，世界其它文化罕有可比。其流程簡(jiǎn)直就是一部多幕劇，可以用西方學(xué)者的“禮儀劇”（Ritual Opera）為之命名①。
第二，中國(guó)古代禮儀制度與專制政治的結(jié)合程度超過任何民族。各民族人類的人生歷程、時(shí)空概念和宗教情感從本質(zhì)上并無大異，所以世界各地都存在生命禮儀、歲時(shí)禮儀和宗教禮儀。中國(guó)文化中這些禮儀活動(dòng)的特點(diǎn)是，它們都與專制政治結(jié)合在一起，皇帝和大臣、貴族們從生到死的各個(gè)人生環(huán)節(jié)，都有國(guó)家性的禮儀規(guī)定，規(guī)定了他們必須采用的等級(jí)性的禮器和儀式。皇帝的生日成為全國(guó)大典，皇帝的死日成為國(guó)家祭日。歲首有全國(guó)朝賀，國(guó)家的惠民行為通過大酺、賜牛酒這類禮制行為來實(shí)現(xiàn)。皇室成員的禮儀活動(dòng)（如加元服、結(jié)婚、生子）都有可能導(dǎo)致全國(guó)放假。而具有政治身分的大臣和貴族，他們的所有禮制活動(dòng)又受到天子和上級(jí)官吏的干預(yù)，例如，大臣死后國(guó)君要為之賜謚或賜葬具，官府會(huì)按照等級(jí)規(guī)定來直接介入私人的葬禮，而民間會(huì)引以為榮。總而言之，禮法合一，禮制活動(dòng)直接參與國(guó)家的政治運(yùn)作，或者就是國(guó)家政治的一部分。
第三，中國(guó)古代禮儀制度與宗法社會(huì)結(jié)構(gòu)的結(jié)合程度，也為其它民族文化所罕見。眾所周知，禮制的起源與血緣宗法制度有關(guān)，這幾乎是世界各民族共有的現(xiàn)象。但是，由于宗法制度在中國(guó)特別早熟、延續(xù)時(shí)間特別長(zhǎng)、扎根社會(huì)土壤特別深，故而導(dǎo)致中國(guó)社會(huì)結(jié)構(gòu)的種種特點(diǎn)。禮制無疑根植于這種社會(huì)結(jié)構(gòu)，并且加劇了這種社會(huì)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性�！秲x禮·喪服》：“大宗者，收族者也，不可以絕�！编嵶ⅲ骸笆兆逭撸^別親疏，序昭穆�！敝袊�(guó)古代禮儀活動(dòng)的核心部分是冠、婚、喪、祭，而從《儀禮》記載看來，舉行這些活動(dòng)的基本單位是家族，即以父子、昆弟、兄弟等人作為行禮的主體來展開。家族、宗族的“別親疏，序昭穆”，為禮儀制度的存在和延續(xù)提供了直接需求。即使在戰(zhàn)國(guó)末年、魏晉南北朝、五代十國(guó)這樣的動(dòng)亂時(shí)期，禮制并未因?yàn)閲?guó)家的動(dòng)蕩而消亡，反而被穩(wěn)定地繼承下來，沿襲不輟。同時(shí)，由于中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的“家國(guó)同構(gòu)”，這些基于宗法制度的禮儀活動(dòng)又被移植或放大到國(guó)家層面。
古人日常禮儀
使用筷子的過程當(dāng)中，用餐前，筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐完畢后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但是，就有前面的這一點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還有許多禁忌在使用筷子時(shí)要注意的，以下就是十二種忌諱的筷子的使用方法。
1.三長(zhǎng)兩短 這個(gè)意思就是說在用餐前或者用餐過程當(dāng)中，如果將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上，這種做法 是大不吉利的，通常情況下，我們把它叫做“三長(zhǎng)兩短”。它的意思就代表著“死亡”。因?yàn)�，在中�?guó)古代，人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)棺材以后，在還沒有蓋棺材蓋的時(shí)候，棺材的組成部分就是前后兩塊短木板，兩旁和底部一共三塊長(zhǎng)木板，這樣一共就是五塊木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短，所以，由于當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗習(xí)慣，就說那“三長(zhǎng)兩短”是極為不吉利的事情。
2.仙人指路 這種做法也是令別人不能接受的，這個(gè)詞語描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在當(dāng)時(shí)的北京人眼里就叫“罵大街”。因?yàn)�，在吃飯的時(shí)候食指伸出，總在不停的指著別人，當(dāng)時(shí)的北京人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí)，大多數(shù)都有指責(zé)和責(zé)罵的意思。由于當(dāng)時(shí)的風(fēng)俗，這樣一來，吃飯用筷子時(shí)用手指人，這是在指責(zé)別人，這和罵人是一樣的道理，是不能理解和允許的。除了用手指人，另一種情況也描述的是這種意思，那就是吃飯的時(shí)候，和別人交談并且用筷子指人。
3.品箸留聲 其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，而且不時(shí)地發(fā)出咝咝的響聲。在古代，這種行為被當(dāng)作是一種不好的表現(xiàn)。因?yàn)�，在吃飯時(shí)用嘴嘬筷子本身就是一種不禮貌的行為，再加上又發(fā)出一些聲音，更是令人生氣、討厭。所以，一般情況下，出現(xiàn)這種做法的人都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教，家教不嚴(yán)之類的，同樣是不允許。
4.擊盞敲盅 在用餐時(shí)用筷子敲擊盤碗，出現(xiàn)這種行為會(huì)被看作是乞丐或者要飯的。因?yàn)�，在過去只有要飯的和乞丐才用筷子敲打要飯盆，敲打發(fā)出的聲音在加上嘴里的哀告，引起過路人的注意并且給它施舍。這種做法也被看作是特別不好的事情，其他人會(huì)不能忍受這樣表現(xiàn)的。
5.執(zhí)箸巡城指的是手里拿著筷子，用筷子來回在桌子上的菜盤里尋找，不知道在從哪里下筷子為好。這種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，而且還目中無人，令人非常反感。
6.迷箸刨墳 這是指手里拿著筷子在菜盤里扒拉，尋找獵物，就像盜賊盜墓刨墳的一樣。這種表現(xiàn)和“迷箸巡城”特征有點(diǎn)類似，都屬于缺乏教養(yǎng)和修養(yǎng)道德的做法，也令人非常的厭惡。
7.淚箸遺珠 這就是所謂的用筷子往自己的盤子里夾菜的時(shí)候，手里不干凈利索，將菜湯流落到其它的菜里或者桌子上。出現(xiàn)這種的人會(huì)被認(rèn)為是嚴(yán)重失禮，沒有修養(yǎng)，同樣也是不能出現(xiàn)的。
8.顛倒乾坤 用餐的時(shí)候把筷子顛倒的使用了，這種做法是非常被人看不起、瞧不起的，也就是所說的饑不擇食，以至于都不顧臉面了，將筷子顛倒了，這也是用筷子要忌諱的。
9.定海神針 指的就是在用餐的時(shí)候，只用一只筷子去插盤子里的菜，這也是不允許的，這是情況會(huì)被認(rèn)為是對(duì)同桌用餐的其他人的一種羞辱。假如在吃飯時(shí)出現(xiàn)了了這種舉動(dòng)，就等于在當(dāng)時(shí)的歐洲對(duì)人伸出中指的意思是一樣的，這也是切記不能出現(xiàn)的。
10.當(dāng)眾上香 就是有些人往往是出于好心幫別人盛飯的時(shí)候，為了方便省事把一副筷子就插在飯中，然后遞給對(duì)方。在當(dāng)時(shí)的社會(huì)條件下，被別人認(rèn)為是對(duì)他的不尊敬，因?yàn)樵诒本┑膫鹘y(tǒng)思想中，為死人上香時(shí)才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，就等同于給死人上香一樣的意思，所以說，把筷子插在碗里也是要忌諱的。
11.交叉十字 這一點(diǎn)在人么的生活中，往往沒有引起人們的注意，就是在用餐的時(shí)候?qū)⒖曜雍茈S便的交叉放在桌子上，這是不禮貌的。在當(dāng)時(shí)中國(guó)的北京人眼里，在飯桌上打叉子，就是對(duì)同一個(gè)桌子其他人的全部否定，這種情況和同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè)，被老師在本上打叉子的性質(zhì)一模一樣的，也不能被別人接受的。除對(duì)他人的不尊敬，這種做法也是對(duì)自己的不尊敬，因?yàn)�，在過去吃官司的時(shí)候畫供才打叉子，這也就是無形中在否定自己。
12.落地驚神 “落地驚神”就是所謂的失手將筷子掉落在地上，這是很嚴(yán)重的一種失禮的表現(xiàn)。在中國(guó)古代的北京，當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為，祖先們?nèi)慷奸L(zhǎng)眠在地下，不應(yīng)該受到打擾和騷擾的，筷子落地就等于驚動(dòng)了地下長(zhǎng)眠的祖先，這是對(duì)祖先的不孝，所以，這也是要機(jī)會(huì)的。但是也有破法，假如筷子落地了，就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子依照自己所在的方向，在地上畫個(gè)十字。畫十字的方向?yàn)橄葨|西后南北。這樣畫十字的意思就是說我不是東西，不該驚動(dòng)祖先的，然后再撿起筷子，在這同時(shí)嘴里同時(shí)說自己該死。
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